Beli luk - sve o ovoj zdravoj namirnici

Ishrana

Ljudi u našoj zemlji obožavaju beli luk. Naravno da posebno stariji savetuju mlađe da je to namirnica koju treba redovno konzumirati. Ljudi obično ne vole beli luk zbog zadaha koji posle njega ostaje i zbog te jačine, koja može da traje, ali i zbog jačine koja izaziva gorušicu ili kiselinu.

Međutim, prava mera, prava doza i u pravo vreme ima svoje pozitivne rezultate. Beli luk je izuzetno zdrav i naravno da nije ni čudo što naši stariji konstantno pričaju o tome. Oni su to iskusili na svojoj koži. Pored toga što znate da je beli luk zdrav i da ima intenzivan ukus i miris šta još znate? Većina nas zapravo ne zna mnogo i zato ćemo vas upoznati sa nekim veoma važnim i korisnim, ali i interesantnim stvarima o ovoj super namirnici.

Možda vas zanima i blitva.

Beli luk kao lek - šta leči?

Beli luk kao lek? Naravno da samo samo to i čuli o belom luku, ali da li ste upoznati sa tim šta sve beli luk leči? Čak i ukoliko ne volite beli luk, posle spiska stvari koje beli luk leči sigurno ćete se predomisliti.

Naime, beli luk je odličan kada imate prehladu ili grip ili generalno za sprečavanje prehlade ili gripa. Dakle, odlična je preventiva. Zato ga često nazivaju i prirodnim antibiotikom. U sezoni gripa i virusa potrebno je pojačati konzumaciju belog luka.

Ono po čemu je beli luk prepoznatljiv u narodu, a posebno kod naših starijih jeste činjenica da beli luk snižava krvni pritisak. Takođe, beli luk utiče na regulaciju holesterola u krvi. Veruje se da beli luk sprečava moždani i srčani udar i pozitivno utiče na krvne sudove.

Čak i kada su neke teže bolesti u pitanju, poput kancera, beli luk može da ima blagotvorno dejstvo. Naravno da ne može sam da utiče na to da se bolest povuče, ali svakako da može i da služi da ojača organizam i da ga tako pripremi na borbu protiv ove bolesti i različitih tumora, koji ne moraju nužno da budu zloćudni.

U belom luku nalazi se mineral selen i on je posebno značajan i odgovoran za naše bolje raspoloženje. Dakle, beli luk i na ovom nivou može da uiče na nas. Ne samo da popravlja raspoloženje, već beli luk utiče da se naša uznemirenost smanji, a da napetost nestane. U danima kada ste posebno napeti ne bi bilo loše da pojačate konzumaciju belog luka.

Takođe, bolesti creva će vas zaobići ukoliko jedete beli luk, a čak i ukoliko se javi neka bolest creva dobro znajte da je možete pobediti tako što ćete češće jesti beli luk. Gljivične infekcije takođe mogu da postanu prošlost, kada je vaš glavni sastojak beli luk.

Ako imate problem sa visokim pritiskom tu će vam pomoći beli luk, zato što sumporna jedinjenja koja se nalaze u belom luku služe upravo da bi opustili vaše krvne sudove i da bi ih proširili. Tako da - navalite.

Beli luk je jednako važan i muškarcima i ženama. Međutim, vrlo često se preporučuje muškarcima kada imaju problem benignog uvećanja prostate. U tim slučajevima beli luk može biti izrazito delotvoran.

I na kraju, ne i manje važno - ukoliko vas brine starenje uz beli luk to ide mnogo sporije. Pa vi sada odlučite da li vam je bolje da se malo osećate na aromu belog luka ili da izgledate starije.

Možda vas zanima i brazilski orah.

4 čena belog luka na dan, ne više

Da, beli luk je delotvoran, ali to ne znači da treba da preterujete. Naime, ne bi trebalo da pojedte više od 4 čena belog luka na dan, a i to vam može biti previše. Ni u čemu ne treba preterivati, a posebno ne u belom luku, zato što može da izazove mučninu, povraćanje, dijareju, može čak od prevelike konzumacije i da vam se upali grlo.

Beli luk ne treba držati u frižideru

Ovo je možda stvar koju niste znali, ali koju ste vrlo često ponavljali, a možda još uvek to radite. Iako stvari držimo u frižideru kako bismo zadržali sve njihove karakteristike, to nije slučaj sa belim lukom. Belom luku smeta hladnoća i upravo ta hladnoća postepeno utiče da se aroma smanji. Beli luk bi najbolje bilo da čuvate na nekom mesto poput ostave, gde nije pretoplo, ali nije ni prehladno i obavezno ga čuvajte na nekom tamnom i suvom mestu.

Beli luk i med i limun

Med je veoma delotvoran i značajan. Beli luk i med je savršena kombinacija, možda ne baš ukusa, ali savršena kombinacija elemenata koji vam mogu pomoći da vaš dan bude bolji, a kontinurianim uzimanjem ove kombinacije zaista ćete primetiti razliku. U teglu džema sitno treba iseckati nekih 12 čenove belog luka. Što sitnije to bolje. Zatim, ostavite teglu da odstoji. Ne zaboravite da je ostavite na neko tamnije mesto. Nakon nedelju dana možete da počnete da konzimirate ovaj melem. Uzimajte samo jednu kašičicu dnevno i to na prazan stomak.

Preporučujemo:

Još jedna namirnica sa kojom možete pomešati beli luk i koja će biti veoma delotvorna jeste limun. Kombinacija belog luka i limuna obično se koristi za krvne sudove i to za proširenje krvnih sudova. Možete ovu kombinaciju spremati na različite načine. Možete sve samleti u blenderu, a kasnije pomešati sa vodom i piti kao neki napitak svakoj jutro. Naravno da i limun i beli luk imaju jaku aromu i jak miris, ali vremenom ćete se navići na ovu kombinaciju.

Strah od belog luka

Znamo da neki ljudi ne vole baš ni malo beli luk, da im je gadno, da im se ne dopada, da su čak i alergični, da ga nikada ne bi u životu probali i da izbegavaju baš sve namirnice koje imaju beli luk. Međutim, da li ste znali da postoje ljudi koji se plaše belog luka? Da, u nauci postoji strah od belog luka i ima svoj stručni naziv - aliumofobija.

Egipćani su robovima redovno davali beli luk

Ni dan danas se ne zna na koji način su Egipćani uspeli da izgrade te predivne piramide, koje i danas fasciniraju. Mnoge tajne se prožimaju, a jedna otkrivena tajna jeste da su Egipćani davali robovima beli luk i da su zbog toga ti robovi bili zdravi i jaki i da su zbog toga mogli da sagrade sve te fascinantne građevine.