Ishrana za dijabetičare - Kako se hraniti i na šta obratiti pažnju!

Zdrav životni stil Principi zdrave ishrane

Ishrana za dijabeticare

Ishrana za osobe sa dijabetesom je značajna jer može doprineti poboljšanju u kontroli nivoa šećera u krvi. Kako ljudi danas žive užurbanim načinom života veoma je važno da malo uspore i oslušnu svoje telo i obrate pažnju na svoje zdravlje.

Fizička aktivnost je od izuzetne važnosti za zdravlje svakog čoveka, posebno za dijabetičare. Ona ima višestruku korist jer kontroliše nivo šećera u krvi, smanjuje nivo stresa i poboljšava raspoloženje, a smanjuje rizik i od srčanih bolesti. Za dijabetičare se svakako savetuje konsultacija sa doktorom u vezi bilo kakve aktivnosti i sporta, kao i ishrane.

Dijabetes je bolest sadašnjice koja je vrlo prisutna kod velikog broja ljudi u različitim oblicima. Neki oblici su lakši, ali se mogu pogoršati, dok su neki vrlo opasni i teški oblici i svako odstupanje od režima ishrane može pogoršati zdravstveno stanje čoveka, pa čak i dovesti do opasnih ishoda.

Nekoliko osnovnih smernica vezano za ishranu osoba sa dijabetesom

• Uravnotežena ishrana – važno je konzumirati uravnotežene obroke. Oni treba da sadrže različite sastojke poput proteina, zdravih masti, vlakana, složenih ugljenohidrata.

• Ugljeni hidrati – važno je da birate složene ugljene hidrate kao što su žitarice sa celim zrnom (smeđi pirinač, integralna testenina), povrće, mahunarke i voće. Treba da se izbegavaju šećeri kao što su belo brašno, beli pirinač, obrađeni industrijski slatkiši.

• Smanjiti unos šećera – ograničiti unos šećera uključujući i gazirana pića, slatkiše i slatke grickalice.

• Povećajte unos vlakana jer vlakna pomažu u kontroli nivoa šećera u krvi tako što usporavaju apsorpciju glukoze. Konzumirajte mnogo povrća i voća, celih žitarica i mahunarki.

• Umereno sa mastima – odaberite zdrave izvore masti poput maslinovog ulja, orašastih plodova, avokada i ribe bogate omega-3 masnim kiselinama.

• Kontrolišite porcije hrane – obratite pažnju na veličinu porcija kako biste izbegli prejedanje, jer može dovesti do naglog porasta šećera u krvi.

• Redovni obroci i izbegavanje preskakanja obroka su važni jer mogu uzrokovati nagli pad šećera u krvi.

• Unos puno vode održava hidrataciju organizma tokom celog dana.

• Prilagodite ishranu svojim potrebama – svaka osoba ima različite potrebe za hranom. One variraju zavisno od vrste dijabetesa, telesne težine, nivoa aktivnosti tokom dana i dr. Zato je važno sarađivati sa nutricionistom ili dijabetičarom kako biste prilagodili plan ishrane svom organizmu i svojim potrebama.

Praktični saveti za ishranu osoba sa dijabetesom

Prvi i osnovni savet jeste planiranje obroka. Redovni i ravnomerni obroci pomažu u stabilizaciji nivoa šećera u krvi. Vrlo je važna disciplina u ishrani. Pokušajte da jedete tri glavna obroka i dve do tri male zdrave užine tokom dana. Svaki obrok bi trebao da sadrži određenu količinu ugljenohidrata, ali vrlo umereno. Ne znači potpuno izbegavanje već pravilno planiranje i odabir zdravih izvora hrane.

Prilikom planiranja ishrane treba izbegavati hranu sa visokim udelom dodatog šećera kao što su slatkiši, industrijski sokovi, sladoledi. Umesto toga treba izabrati prirodno slatko voće, zaslađivače za dijabetičare poput stevije ili eritritola, kao i mnogo zdravih slatkiša za dijabetičare koji se danas mogu kupiti u dobro snabdevenim prodavnicama zdrave hrane poput “Cecin Biošpajz”.

Odabir zdrave hrane je jedan od najvažnijih navika koje je potrebno da usvojimo. Pa je tako važno da u svoju ishranu uključimo veliki broj zdravih i svežih namirnica, koje će nam podmiriti sve potrebe za naš idealan obrok koji smo isplanirali. Pored svežeg voća i povrća, nemasni proteini poput piletine i ćuretine, ribe su važni u ishrani. Značajnu ulogu imaju i žitarice sa celim zrnom kao što su integralni pirinač, integralne testenine, kinoa, zobene pahuljice, ječam koji sadrže vlakna koja pomažu u kontroli šećera u krvi. Ove proizvode takođe možete pronaći u dobro snabdevenoj prodavnici zdrave hrane koja vodi računa o svežini svojih namirnica. Preporučujemo "Cecin Biošpajz" na Banjici.

Šta od hrane treba izbegavati ako imate dijabetes?

Kod dijabetesa potrebno je da se izbegavaju namirnice koje mogu uzkorovati porast nivoa šećera u krvi ili negativno uticati na opšte zdravstveno stanje. Namirnice koje dijabetičari treba da izbegavaju ili ograniče jesu svakako rafinisani ugljeni hidrati gde spadaju beli hleb, beli pirinač i testenina, pekarski proizvodi, kao i obrađene žitarice. Zatim, dodati šećeri koji se nalaze u gaziranim pićima, slatkišima, keksovima ili kolačima; važno je izbegavati ih koliko god je to moguće. Izbegavati hranu bogatu zasićenim mastima poput pržene hrane, brze hrane, masnog mesa i punomasnih mlečnih proizvoda, kao i industrijske proizvode koje često sadrže visok nivo šećera u svom sastavu.

Pored dijabetesa ishranu je važno korigovati i zbog kardiovaskularnih problema. Važno je izbaciti hranu poput čipseva, krekera, grickalica, brze hrane koje su bogate kalorijama, ali vrlo siromašna hranljivim materijama, jer povećavaju rizik od srčanih bolesti.

Da li dijabetičari mogu da piju alkohol i jedu mesne prerađevine?

Ako ste ljubitelji alkoholnih pića i prerađenih mesnih proizvoda, onda ćete i tu naviku morati da korigujete ukoliko želite da sačuvate svoje zdravlje. Umesto alkoholnih pića birajte mineralnu vodu kako biste hidrirali svoj organizam, izbegavajući voćne sokove jer oni sadrže visok nivo šećera bez vlakana. To dovodi do naglog porasta šećera u krvi. Umesto sokova jedite celo voće.

Ukoliko nemate dovoljno saznanja u vezi sa odabirom ishrane posavetujte se sa nutricionistom ili dijabetiračom koji će vam pomoći da izmenite svoje životne loše navike i poboljšate svoje zdravlje. Svaki pojedinac može imati različite potrebe i reakcije na hranu, pa je važno prilagoditi ishranu individualnim potrebama i pratiti kako određeni tipovi hrane utiču na nivo šećera u krvi.