Ajurvedin pristup zdravoj ishrani


Prirodna terapija Biljke kao lek

Koncept kombinovanja hrane kao ideja da se neka hrana lakše vari kada se kombinuje sa drugom, za neke je kao pristup potpuno nov. Prema Ajurvedi, to je bitan deo razumevanja u pravilnoj ishrani. Pažljivo kombinovanje hrane dramatično poboljšava kvalitet varenja, telu ishranom daje dublji nivo pročišćenja, i pozitivno utiče na celokupno zdravlje.

Savremeni način života je većinu ljudi navikao da jedu namirnice koje zajedno ne vare dobro. Takva je na primer kombinacija voća sa orasima ili pasulja sa sirom. Zašto je to važno? Prema Ajurvedi svaka hrana ima posebnu kombinaciju ukusa i energije i na taj način utiče, kako na probavni sistem, tako i na telo u celini.

Pravilno kombinovanje i balansiranje hrane prema Ajurvedi

Ajurveda je najstariji poznati sistem nege zdravlja na svetu. Reč ajurveda je složenica od dve sanskritske reči “ajus” – život, i “veda” – znanje. Tako, ajurveda predstavlja znanje o celokupnom opsegu života.

Prema Mahariši Ajurvedi sve namirnice se mogu podeliti na šest osnovnih kategorija prema ukusu: slatke, kisele, slane, ljute, gorke i opore. Svaki ukus sadrži hranljive faktore koji su neophodni telu radi pravilnog funkcionisanja. U našoj ishrani bi svakodnevno trebalo da obuhvatimo svih šest ukusa. Naročito je važno da svih šest ukusa bude obuhvaćeno u podnevnom obroku, koji bi trebalo da bude glavni obrok u toku dana.
Neravnoteža u ishrani može predstavljati glavni izvor neravnoteže u telu. Prema Ajurvedi, životnim procesima upravljaju tri osnovna polja biološke inteligencije, Vata, Pita i Kafa, takozvane doše. Kada su doše u ravnoteži, osoba je zdrava. Vata, Pita i Kafa su prisutne svuda u prirodi, u dnevnim i sezonskim ciklusima. One određuju prirodu namirnica, kao i konstitucionalni tip kome pripadamo.

Balansiranje Vata, Pita i Kafa doše

Svaka vrsta namirnice poseduje jedinstven efekat na Vatu, Pitu i Kafu, kao i na varenje, metabolizma i formiranje tkiva. Ishrana u kojoj dominiraju samo određene grupe namirnica može da dovede do znatne neravnoteže u fiziologiji. Kada ishrana nije uravnotežena, to jest, kada ne sadrži svih šest ukusa, može da dovede do osećanja gladi nakon obilnog obroka, osećanja slabosti i umora kasno popodne, ili da dovede do žudnje za određenim namirnicama.
Ajurveda vam ovim saznanjima nudi posebnu ishranu. Takva ishrana može biti osmišljena za balansiranje Vata, Pita, Kafa doše i/ili preporučena za čišćenje fiziologije. Te posebne preporuke lako se mogu slediti  zajedno sa opštim ajurvedskim principima vezanim za ishranu.

Kombinacija hrane različitih energija može da nadvlada digestivnu vatru i izazove loše varenje, fermentaciju, stvaranje toksina i nadimanje. To je jedan od razloga zašto je jako važno pravilno kombinovati namirnice. Neke kombinacije remete digestivni trakt više od drugih. Obraćajući pažnju na to kako kombinujete namirnice, stvarate novi uvid u ishranu koji može biti prilika za poboljšanje vašeg zdravlja i isceljenje.

Ovu ideju je najbolje prihvatiti polako, i omogučiti vašem telu dovoljno vremena za neophodnu adaptaciju. Neka od preporučenih podešavanja su relativno jednostavna, dok druga zahtevaju veći napor i veliku promenu u našim navikama. Za početak je dovoljna da samo razvijemo svest o nepravilnoj kombinaciji hrane koju jedemo. Obratite pažnju koju hranu često kombinujete a izazaziva vam probleme sa varenjem, i koliko često se sa takvim problemom suočavate . Da li ovi izbori hrane utiču na nivo vaše energije i na probavu?  Sve su ove informacije značajne za identifikaciju pravilnih kombinacija hrane koje će odgovarati vašem organizmu.

Kada se osetite dovoljno motivisano i odlučno da izmenite svoju ishranu, napravite prvi korak. Jedite voće samo, bez u kombinaciji sa drugim namirnicama. Napredovaćete postepeno. Kompletno izbegavanje nedozvoljenih kombinacije od samog poćetka bi bilo lepo, ali i da samo smanjite učestalost tih kombinacija imaćete koristi. Najvažniji prvi korak je da postanemo svesni svojih potreba i navika.

Kako se različiti sastojci i sama jela kombinuju u zdrav obrok?

  • Mleko ne valja kombinovati sa bananama i jajima. Ne preporučuje se ni uz ribu, meso, lubenicu, dinju, višnje i trešnje. Termički obrađen med u ajurvedi se smatra toksičnim.
  • Jaja ne kombinujte sa voćem, sirom, ribom, mesom, jogurtom.
  • Limun ne kombinujte s mlekom i krastavcima.
  • Mahunarke s voćem, sirom, mlekom, mesom i jogurtom.

Zapamtite, kombinacije hrane nisu rigorozna pravila. To je samo jedan od moćnih ajurvedskih alata za poboljšanje digestivnog zdravlja i vašeg opšteg dobra. Prihvatanje mudrosti kombinovanja hrane nam pomaže da shvatimo kako sami utičemo na zdravlje. Pomoću hrane možemo sprečiti mnoge bolesti i ojačati otpornost organizma. Budite strpljivi,napredujte tempom koji radi za vas i osetićete promene.

Izvor:


Preporučeni proizvodi

Smesa za burger 200g Bege Vege

Bege vege burger je izuzetno hranjiv i j...

Kapi valerijane 30ml SRCULEN

Valerijana kapi se koriste kod problema ...

Galete pirinčane multi grain

Galete od integralnog pirinča punog ukus...

Sweet dijabet namaz 250g Hajdu

Sweet diabet se može koristiti kao fil z...

Surutka u prahu čokolada 250g

Surutka u prahu sa ukusom čokolade je pr...


Pogledaje još

Sok goji 0,25 Artfood

Godži su crvene bobice veoma prijatnog u...

Brašno pirinčano 0,5kg Hemija

Proizvodi se od celog zrna pirinča, mlev...

Diabet štanglica suncokret 30g

Pogodno za dijabetičare. Bez glutena. Sa...

Vege parizer 250g

Parizer u crevu izvanrednog ukusa, dosta...

Everest sapunski plod 100g HKN

Sapunski plod je savršeno prirodno sreds...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Pročišćavanje arterija i sprečavanje ateroskleroze

Ateroskleroza, tj. zakrčenje krvnih sudova usled nagomilavanja štetnih naslaga, jedan je od p...

Detaljnije

“Belo“ povrće u službi zdravlja

“Belo“ povrće je bogato velikim količinama hranljivih materija: kalijumom, magnezijumom ...

Detaljnije

Brz i zdrav doručak za 5-10 minuta - Evo kako

Savremeni način života utiče na sve nas, a zajedno sa njim dolazi i naša nemogućnost da se dovoljno ...

Detaljnije

Tradicionalni lek iz indije za mnoge tegobe

Ovaj lek, tačnije napitak, nastao je u drevna vremena, i zapisan je u spisima tradicionalne medicine...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS