Kinoa u ishrani bez glutena



Kinoa je takozvana pseudo žitarica jer pripada istoj vrsti biljaka kao spanać i cvekla ali se konzumira i priprema kao žitarica. Kinoa seme vodi poreklo iz Južne Amerike i odličan je izvor proteina, vlakana, vitamina B i gvožđa, a ne sadrži gluten.

Kao jako zdrava nutritivna namirnica, može se koristiti za salatu, u supama, kao prilog i kao zamena za belo brašno. Preporučuje se osobama obolelim od celijakije i osetljivim na gluten, jer za razliku od industrijskih bezglutenskih proizvoda, kinoa predstavlja prirodnu i celovitu namirnicu. Postoje tri glavne vrste kinoe: bela, crvena i crna.

Priprema: Kinou prelite hladnom vodom i stavite u vodu dok ona ne proključa, a zatim smanjite temperaturu, poklopiti i pustiti da se kuva još 10-15 minuta.

Savet: Dodajte koru limuna tokom kuvanja, u slučaju da vam je potreban lepši ukus. Kinou nakon kupovine čuvajte u hermetički zatvorenim teglama i na hladnom mestu.

Kinoa je odlična namirnica koja pored bezglutenske ishrane, služi i za pripremu vegetarijanskih i makrobiotičkih jela jer se dobro slaže sa sezonskim salatama, mirisnim biljem, povrćem i maslinovim uljem. Ako ste ljubitelji pirinča, budite sigurni da će vam se dopasti i kinoa, posebo ako vam odgovara gorak ukus.

Možda vas zanima i kokosova voda.

Zdravstvene koristi kinoe:

  • smanjuje rizik od dijabetesa
  • snižava holesterol
  • reguliše krvni pritisak
  • ima nizak glikemijski indeks i pomaže u održavanju željene telesne težine

Preporučeni proizvodi

Heljda BIO 200g

Heljda je planinska zeljasta biljka koju...

Tamari soja sos 200ml Mitoku

Proizvodi se od soje, izvorske vode i mo...

Puter od indijskog oraha

Indijski orah je prepun esencijalnih min...

Super kaša konoplja čokolada

Ovas sadrži vlakna koja pospešuju varenj...

Ulje nara-bio 30 ml

Ulje nara dobijeno postupkom hladnog ceđ...


Pogledaje još

Umeboši pasta 100gr Mitoku

Umeboši pasta se dobija mlevenjem...

Kombuha 1l

Kombuha napitak je prastari domaći lek p...

Tamari soja sos 200ml Mitoku

Proizvodi se od soje, izvorske vode i mo...

Surutka u prahu šumsko voće 250g

Surutka u prahu sa ukusom narandže je pr...

Ulje revitalum 10ml Terra Co

Revitalum ulje je čisto eterično ulje su...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Indijski orah čini čudo telu, ali obratite pažnju na ovo…!

Indijski orah, poznat i kao indijski orah ili kashu, je voće koje se smatra jednom od najukusnijih i...

Detaljnije

Regeneracija jetre - kako smanjiti vrednosti ALT i AST

Jetra predstavlja poseban i jedini organ u ljudskom organizmu koji može da se regeneriše čak ...

Detaljnije

Kako se rešiti celulita?

Statistika kaže da oko 90% žena ima celulit ili ga je imala u nekom periodu života. Ukoliko niste u ...

Detaljnije

Celer i limun

Svež sok od celera i limuna, kiselog je ukusa i u stanju da poboljša zdravlje kože iz razloga...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS