Kinoa u ishrani bez glutena



Kinoa je takozvana pseudo žitarica jer pripada istoj vrsti biljaka kao spanać i cvekla ali se konzumira i priprema kao žitarica. Kinoa seme vodi poreklo iz Južne Amerike i odličan je izvor proteina, vlakana, vitamina B i gvožđa, a ne sadrži gluten.

Kao jako zdrava nutritivna namirnica, može se koristiti za salatu, u supama, kao prilog i kao zamena za belo brašno. Preporučuje se osobama obolelim od celijakije i osetljivim na gluten, jer za razliku od industrijskih bezglutenskih proizvoda, kinoa predstavlja prirodnu i celovitu namirnicu. Postoje tri glavne vrste kinoe: bela, crvena i crna.

Priprema: Kinou prelite hladnom vodom i stavite u vodu dok ona ne proključa, a zatim smanjite temperaturu, poklopiti i pustiti da se kuva još 10-15 minuta.

Savet: Dodajte koru limuna tokom kuvanja, u slučaju da vam je potreban lepši ukus. Kinou nakon kupovine čuvajte u hermetički zatvorenim teglama i na hladnom mestu.

Kinoa je odlična namirnica koja pored bezglutenske ishrane, služi i za pripremu vegetarijanskih i makrobiotičkih jela jer se dobro slaže sa sezonskim salatama, mirisnim biljem, povrćem i maslinovim uljem. Ako ste ljubitelji pirinča, budite sigurni da će vam se dopasti i kinoa, posebo ako vam odgovara gorak ukus.

Možda vas zanima i kokosova voda.

Zdravstvene koristi kinoe:

  • smanjuje rizik od dijabetesa
  • snižava holesterol
  • reguliše krvni pritisak
  • ima nizak glikemijski indeks i pomaže u održavanju željene telesne težine

Preporučeni proizvodi

Susam integralni BIO 200g

Susam ima izuzetno visok sadržaj kalciju...

Ulje semena maline 50ml TerraC

Ovo ulje idealno je za letnje mesece jer...

Pirinač basmati organic

Makrobiotičari smatraju pirina najuravno...

Đumbir Limun 30.6g Yogi Tea

Mešavina biljnog čaja. Đumbir uvećava me...

Ulje orahovo 250ml Balcho

Orahovo ulje dobija se hladnim ceđenjem ...


Pogledaje još

Shoyu 200ml Mitoku

Porodica Sasaki već četiri stotine godin...

Agar agar 30g SPM Stamenković

Agarko je svetlo beli zgusnjivac. Neutra...

Kinoa crvena organic 0.5kg

Kinoa je veoma bogata aminokiselinom liz...

Lan organic

Laneno seme se smatra najbogatijim priro...

Mekinje speltine 300g Jevtić

Ukoliko ste skloni depresiji, treba da z...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Vodič za joga početnike

Postoje mnogi oblici joge, ali generalno, pod pojmom joga podrazumeva se Hatha Yoga koja se praktiku...

Detaljnije

Holesterol za početnike

Većina onih koja nije imala problem sa holesterolom možda i ne zna baš toliko o ovom problemu...

Detaljnije

Šta je rozacea i kako se može kontrolisati

Rozacea je hronično oboljenje kože koja se javlja na licu.Uzrok rozacee je još uvek nepoznat ...

Detaljnije

Rešite se neprijatnog zadaha prirodnim putem

Neprijatan zadah je daleko od uobičajene pojave. Velika zastupljenost u ljudskoj populaciji, na žalo...

Detaljnije
Copyright © 2018 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GlobalWebmasters, SEO by WBS