Kinoa u ishrani bez glutena



Kinoa je takozvana pseudo žitarica jer pripada istoj vrsti biljaka kao spanać i cvekla ali se konzumira i priprema kao žitarica. Kinoa seme vodi poreklo iz Južne Amerike i odličan je izvor proteina, vlakana, vitamina B i gvožđa, a ne sadrži gluten.

Kao jako zdrava nutritivna namirnica, može se koristiti za salatu, u supama, kao prilog i kao zamena za belo brašno. Preporučuje se osobama obolelim od celijakije i osetljivim na gluten, jer za razliku od industrijskih bezglutenskih proizvoda, kinoa predstavlja prirodnu i celovitu namirnicu. Postoje tri glavne vrste kinoe: bela, crvena i crna.

Priprema: Kinou prelite hladnom vodom i stavite u vodu dok ona ne proključa, a zatim smanjite temperaturu, poklopiti i pustiti da se kuva još 10-15 minuta.

Savet: Dodajte koru limuna tokom kuvanja, u slučaju da vam je potreban lepši ukus. Kinou nakon kupovine čuvajte u hermetički zatvorenim teglama i na hladnom mestu.

Kinoa je odlična namirnica koja pored bezglutenske ishrane, služi i za pripremu vegetarijanskih i makrobiotičkih jela jer se dobro slaže sa sezonskim salatama, mirisnim biljem, povrćem i maslinovim uljem. Ako ste ljubitelji pirinča, budite sigurni da će vam se dopasti i kinoa, posebo ako vam odgovara gorak ukus.

Zdravstvene koristi kinoe:

  • smanjuje rizik od dijabetesa
  • snižava holesterol
  • reguliše krvni pritisak
  • ima nizak glikemijski indeks i pomaže u održavanju željene telesne težine

Preporučeni proizvodi

Tamari soja sos 200ml Mitoku

Proizvodi se od soje, izvorske vode i mo...

Ulje čičkovo GALA 50ml

Koristi se za negu svih tipova kose. Čič...

Ulje kokosovo nerafinisano 310g

Kokosovo ulje A klase. Na niskim tempera...

Zdravo Grlo Throat C 30,6 Yogi

Mešavina biljnog čaja. Sastojci: organsk...

Ulje pšeničnih klica 100ml

Hladno presovano nerafinisano jestivo bi...


Pogledaje još

Ulje palmino 1l Uvita

Rafinisano biljno ulje od ploda palme. P...

Tamari 187ml Muso

Tamari - soja sos je nastao prirodnom fe...

Diabet štanglica bundeva 30g

Pogodno za dijabetičare. Bez glutena. Sa...

Kikiriki puter 700g Hajdukovo

Pored toga što se koristi kao nam...

Sojina pašteta u crevu 150g

Pašteta od soje u crevu. Bogata proteini...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Ajurveda predlozi: Čili

Eliminiše štetne bakterije, aktivira metabolizam i povećava budnost i koncentraciju. Čili nije popul...

Detaljnije

Jabukovo sirće za mršavljenje

Jabukovo sirće nastaje fermentacijom soka od jabuke. Koristi se kao dodatak jelima ali je namenjen i...

Detaljnije

Čaj od lavande za nesanicu

Lavanda je prirodan lek koji ima umirujuće delovanje na nervni sistem pa se preporučuje kao čaj za n...

Detaljnije

Aronija kao lek

Aronija je takođe poznata i kao "crna aronija" i mnogi je smatraju najzdravijim voćem na s...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS