Kinoa u ishrani bez glutena



Kinoa je takozvana pseudo žitarica jer pripada istoj vrsti biljaka kao spanać i cvekla ali se konzumira i priprema kao žitarica. Kinoa seme vodi poreklo iz Južne Amerike i odličan je izvor proteina, vlakana, vitamina B i gvožđa, a ne sadrži gluten.

Kao jako zdrava nutritivna namirnica, može se koristiti za salatu, u supama, kao prilog i kao zamena za belo brašno. Preporučuje se osobama obolelim od celijakije i osetljivim na gluten, jer za razliku od industrijskih bezglutenskih proizvoda, kinoa predstavlja prirodnu i celovitu namirnicu. Postoje tri glavne vrste kinoe: bela, crvena i crna.

Priprema: Kinou prelite hladnom vodom i stavite u vodu dok ona ne proključa, a zatim smanjite temperaturu, poklopiti i pustiti da se kuva još 10-15 minuta.

Savet: Dodajte koru limuna tokom kuvanja, u slučaju da vam je potreban lepši ukus. Kinou nakon kupovine čuvajte u hermetički zatvorenim teglama i na hladnom mestu.

Kinoa je odlična namirnica koja pored bezglutenske ishrane, služi i za pripremu vegetarijanskih i makrobiotičkih jela jer se dobro slaže sa sezonskim salatama, mirisnim biljem, povrćem i maslinovim uljem. Ako ste ljubitelji pirinča, budite sigurni da će vam se dopasti i kinoa, posebo ako vam odgovara gorak ukus.

Zdravstvene koristi kinoe:

  • smanjuje rizik od dijabetesa
  • snižava holesterol
  • reguliše krvni pritisak
  • ima nizak glikemijski indeks i pomaže u održavanju željene telesne težine


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Čaj od kurkume za bolove i upale

Bol i upale su česte zdravstvene tegobe na koje se žale milioni ljudi na čitavoj planeti. U mnogim s...

Detaljnije

K2 - vitamin koji nedostaje

Vitamin K2 je element kompleksa K vitamina koji reguliše gubitak koštane mase, i održa...

Detaljnije

Zgušnjivač hrane bez glutena

Aru prah je beli prašak koji se dobija od korena tropske biljke (Maranta arundinacea), bez ukusa je ...

Detaljnije

Kamen u žuči - prirodno lečenje

Žučna kesa je organ u ljudskom telu, kruškastog oblika, smešten iza jetre. Primarna fu...

Detaljnije
Preporučeni proizvodi

Sok nar Biotta

Od nara se dobija zdrav sok, bogat vitam...

Propolis kapi ehinace 20ml BM

Propolis je smolasta supstanca koju saku...

Joya napitak vanila

Sojino mleko sa vanilom, vrhunskog kvali...

Diabet štanglica susam višnja 30g

Visoko kvalitetna energetska štanglica s...

Ulje karanfilića 20ml

Osobine ovog ulja čine ga vrlo delotvorn...


Pogledaje još

Ulje lovora 20ml BIO

Ulje lovora je eterično ulje visoko koti...

Rogač u prahu BIO 200g

Rogač je mahuna slatkastog ukusa koja ra...

Ovsene mekinje 500g Hemija Kom

Ovsene mekinje se koriste za pravljenje ...

Sojino mleko ALPRO lešnik 1l

Sterilisani napitak na bazi lesnika i do...

Ulje origana sa moring.50ml Te

Ulje origana je delotvorno protiv većine...

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS