Kinoa u ishrani bez glutena



Kinoa je takozvana pseudo žitarica jer pripada istoj vrsti biljaka kao spanać i cvekla ali se konzumira i priprema kao žitarica. Kinoa seme vodi poreklo iz Južne Amerike i odličan je izvor proteina, vlakana, vitamina B i gvožđa, a ne sadrži gluten.

Kao jako zdrava nutritivna namirnica, može se koristiti za salatu, u supama, kao prilog i kao zamena za belo brašno. Preporučuje se osobama obolelim od celijakije i osetljivim na gluten, jer za razliku od industrijskih bezglutenskih proizvoda, kinoa predstavlja prirodnu i celovitu namirnicu. Postoje tri glavne vrste kinoe: bela, crvena i crna.

Priprema: Kinou prelite hladnom vodom i stavite u vodu dok ona ne proključa, a zatim smanjite temperaturu, poklopiti i pustiti da se kuva još 10-15 minuta.

Savet: Dodajte koru limuna tokom kuvanja, u slučaju da vam je potreban lepši ukus. Kinou nakon kupovine čuvajte u hermetički zatvorenim teglama i na hladnom mestu.

Kinoa je odlična namirnica koja pored bezglutenske ishrane, služi i za pripremu vegetarijanskih i makrobiotičkih jela jer se dobro slaže sa sezonskim salatama, mirisnim biljem, povrćem i maslinovim uljem. Ako ste ljubitelji pirinča, budite sigurni da će vam se dopasti i kinoa, posebo ako vam odgovara gorak ukus.

Zdravstvene koristi kinoe:

  • smanjuje rizik od dijabetesa
  • snižava holesterol
  • reguliše krvni pritisak
  • ima nizak glikemijski indeks i pomaže u održavanju željene telesne težine

Preporučeni proizvodi

Crni čaj Black 37,4g Yogi Tea

Poseduje veću koncentraciju kofeina nego...

Ulje laneno 0.25ml staklo

Hladno presovano jestivo biljno ulje od ...

Belvit S 150gr

Belvit S je riznica puno vrednih belanče...

Laneno seme mleveno 100g BEYON

Laneno seme je bogato celuloznim vlaknim...

Seitan prženi 180gr

Sejtan je “pšenično meso” koje je pravlj...


Pogledaje još

Brezin šećer Sweet 0.3 Inexall

Pogodan za dijabetičare. Niskokaloričan....

Umeboši šljive 200gr Mitoku

Umeboši šljive su veoma lekovit dodatak ...

Magnezijum hlorid gel

Mg hlorid gel je prirodni mineral koji p...

Bundevin puter 250g Hajdukovo

Pored toga što se koristi kao namaz, od ...

Surutka u prahu 250g

Surutka u prahu je proizvod vrhunskog kv...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Spelta - lekovitost i značaj

Spelta ili krupnik je stara sorta žitarice koja se u ljudskoj upotrebi nalazi više hiljada godina. S...

Detaljnije

Treće doba i značaj fizičke aktivnosti

Fizička aktivnost kao važan segment dobrog zdravlja ne zavisi od godina. Svako doba starosti podrazu...

Detaljnije

Pravilnom ishranom do ravnog stomaka

Trbušni mišići održavaju organe trbušne duplje u fiziološkom položaju i ...

Detaljnije

Regeneracija jetre - prirodni načini koji obnavljaju vašu jetru

Jetra predstavlja poseban i jedini organ u ljudskom organizmu koji može da se regeneriše čak ...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS