Kinoa u ishrani bez glutena



Kinoa je takozvana pseudo žitarica jer pripada istoj vrsti biljaka kao spanać i cvekla ali se konzumira i priprema kao žitarica. Kinoa seme vodi poreklo iz Južne Amerike i odličan je izvor proteina, vlakana, vitamina B i gvožđa, a ne sadrži gluten.

Kao jako zdrava nutritivna namirnica, može se koristiti za salatu, u supama, kao prilog i kao zamena za belo brašno. Preporučuje se osobama obolelim od celijakije i osetljivim na gluten, jer za razliku od industrijskih bezglutenskih proizvoda, kinoa predstavlja prirodnu i celovitu namirnicu. Postoje tri glavne vrste kinoe: bela, crvena i crna.

Priprema: Kinou prelite hladnom vodom i stavite u vodu dok ona ne proključa, a zatim smanjite temperaturu, poklopiti i pustiti da se kuva još 10-15 minuta.

Savet: Dodajte koru limuna tokom kuvanja, u slučaju da vam je potreban lepši ukus. Kinou nakon kupovine čuvajte u hermetički zatvorenim teglama i na hladnom mestu.

Kinoa je odlična namirnica koja pored bezglutenske ishrane, služi i za pripremu vegetarijanskih i makrobiotičkih jela jer se dobro slaže sa sezonskim salatama, mirisnim biljem, povrćem i maslinovim uljem. Ako ste ljubitelji pirinča, budite sigurni da će vam se dopasti i kinoa, posebo ako vam odgovara gorak ukus.

Možda vas zanima i kokosova voda.

Zdravstvene koristi kinoe:

  • smanjuje rizik od dijabetesa
  • snižava holesterol
  • reguliše krvni pritisak
  • ima nizak glikemijski indeks i pomaže u održavanju željene telesne težine

Preporučeni proizvodi

Senza keks lešnik 150g

Keks punog ukusa i hrskave teksture idea...

Ulje limuna 30ml Terra Co

Aktivni sastojci etarskog ulja limuna po...

Ulje lavanda 30ml TerraCo

Lavanda se koristi za negu i čišćenje ko...

Krompirov skrob gustin

Krompirov skrob se dobija iz sitno renda...

Sočivo zeleno BIO 200g

Sočivo je mahunarka visoke biološke i hr...


Pogledaje još

Kalijumova so 350g

Kombinovana kalijumova so je mešavina ka...

Vegge line parizer povrće 200g

100% veganski parizer, bez soje i alerge...

Sirće jabukovo standard 0.5

Prirodno voćno sirće od divlje jabuke na...

Kapi bela imela 50ml ZokiS

Kapi bele imele pospešuju rad čitavog li...

Sojine viršle 200gr

Viršle od soje su idealna zamena viršlam...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Kivi - benefiti i neželjena dejstva

Kivi je voćka koja je svoj naziv dobila po istoimenoj ptici koja naseljava Okeaniju. Pored toga &sca...

Detaljnije

Kombinacija hrane i pića koju treba izbegavati

Ukoliko želite da se osećate zdravo i da od namirnica dobijate nutritivni maksimum, zaboravite na ne...

Detaljnije

Kako se rešiti bubuljica na licu, čelu, leđima, zadnjici, nosu,...

Kako se rešiti bubuljica ume biti izazovno, a mi vam u tekstu ističemo korisne informacije ko...

Detaljnije

Štetni efekti prekomernog unosa soli

Umerena upotreba soli doprinosi pravilnom funkcionisanju organizma. So popravlja ukus hrani  i ...

Detaljnije
Copyright © 2018 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GlobalWebmasters, SEO by WBS