Japanska jabuka – zdravlje, lekovitost i kako se jede


Principi zdrave ishrane Saveti

japanska jabuka.kaki

Japanska jabuka, poznata i kao kaki jabuka ili persimona, jedno je od najzdravijih i najcenjenijih voćki u Aziji. Zahvaljujući karakterističnoj narandžastoj boji, slatkom ukusu i bogatom sastavu, kaki jabuka nije samo ukusna poslastica – ona je i prava mala prirodna apoteka.

Poreklo vodi iz Kine, ali se najviše gaji i koristi u Japanu, gde zauzima posebno mesto u svakodnevnoj ishrani i tradicionalnoj medicini. Danas se sve češće nalazi i na našim pijacama i u prodavnicama, a interesovanje za nju raste upravo zbog njenih brojnih blagodeti.

Japanska jabuka i zdravlje 

Japanska jabuka je pravi eliksir za organizam. Jedna voćka (oko 170 g) sadrži:

  • preko 15% dnevne vrednosti vitamina A

  • 14% vitamina C

  • obilje dijetalnih vlakana (više od 6 g po plodu)

  • bakar, mangan, kalijum i magnezijum

  • beta-karoten, lutein i zeaksantin

Zahvaljujući svom bogatom sastavu, japanska jabuka i zdravlje zaista idu ruku pod ruku. Njeni brojni benefiti uključuju:

  • jačanje imuniteta

  • smanjenje upalnih procesa

  • regulaciju krvnog pritiska i snižavanje lošeg holesterola

  • zaštitu vida, srca i kože

  • poboljšanje varenja i stabilizaciju nivoa šećera u krvi

Japanska jabuka - lekovitost 

1. Zdravlje srca

Kaki sadrži flavonoide kao što su kvercetin i kaempferol, koji smanjuju rizik od srčanih bolesti. Pektin, vrsta rastvorljivih vlakana iz japanske jabuke, pomaže u snižavanju holesterola i stabilizaciji krvnog pritiska.

2. Smanjenje upala

Bogata je vitaminom C, koji je snažan antioksidans i borac protiv hroničnih upalnih procesa u telu – uključujući one povezane sa srčanim oboljenjima, artritisom i dijabetesom.

3. Regulacija šećera u krvi

Iako je slatka, japanska jabuka ima nizak glikemijski indeks. Vlakna usporavaju apsorpciju šećera, pa pomaže u održavanju stabilnog nivoa glukoze.

4. Zaštita vida

Zahvaljujući vitaminu A, luteinu i zeaksantinu, kaki čuva zdravlje očiju i smanjuje rizik od makularne degeneracije i katarakte.

5. Prevencija anemije

Bakar i vitamin C u japanskoj jabuci poboljšavaju apsorpciju gvožđa i učestvuju u stvaranju crvenih krvnih zrnaca.

Japanska jabuka za šta je dobra?

Ako se pitate japanska jabuka za šta je dobra, evo najvažnijih odgovora:

  • za jačanje imuniteta i oporavak od umora

  • za snižavanje lošeg holesterola i pritiska

  • za poboljšanje varenja i rad creva

  • za regulaciju šećera u krvi

  • za zaštitu vida i kože od starenja

  • za prevenciju anemije i upala

Kako se jede japanska jabuka (Kaki)?

Kaki jabuka kako se jede zavisi od njene sorte. Najčešće se sreću dve vrste:

  • Hachiya – srcolikog oblika, bogata taninima, mora biti potpuno zrela (mekana kao puding) jer u suprotnom ima opor ukus.
    Fuyu – pljosnatog oblika, manje opora, može se jesti i dok je još čvrsta, poput jabuke.

  • Operite je i ogulite ako želite (mada se kora Fuyu sorte može jesti).

  • Isecite je na kriške ili kašičicom izvadite unutrašnjost ako je veoma mekana.

  • Može se jesti samostalno, dodavati u salate, žitarice, kaše ili koristiti kao dodatak kolačima i smutijima.

Napomena: Ako je kaki opor i niste sigurni u zrelost, ostavite ga nekoliko dana uz banane ili jabuke – brže će sazreti. Takođe, može se i zamrznuti; hlađenje razlaže tanine i eliminiše oporost.

Šta smo naučili

Japanska jabuka nije samo sezonsko voće – ona je prirodni izvor zdravlja. Nizak broj kalorija, visoka količina vlakana, moćni antioksidansi i bogatstvo vitamina čine je savršenim dodatkom svakoj ishrani.

Ako ste se ikada pitali da je lekovita – sada znate da ona pomaže srcu, crevima, očima, imunitetu i celokupnom organizmu. Uvrstite je u svoj jelovnik i neka ova „hrana bogova“ postane vaša svakodnevica.


Preporučeni proizvodi

Ulje đumbira 10ml Monca

Koristi se kod infekcija disajnih organa...

Protein surutke WHEY

Proteini su osnovne gradivne materije sv...

Ružina vodica 120 ml

Čista i prava ružina vodica vrhunskog kv...

Eterično ulje ruzmarina 10ml Kirk

Odličan je stimulans kod rekonvalescenat...

Eterično ulje čajno drvo 10ml Kir

Kao prirodan antiseptik, eterično ulje č...


Pogledaje još

Bundevin puter 330g Macrobiotic

Bundevin puter može se mazati na hleb, k...

Sok pravi koktel 0.5l

Prirodni mutni voćni-povrtni sok od jabu...

Gold corn flakes 300g bez glut

Bez glutena. Bez soje, bez mleka, bez ja...

Proso ljušten BIO 500g

Proso je ukusna žitarica blago slatkog u...

Soda bikarbona bez aluminijuma 300g

Soda bikarbona bez aluminijuma je naroči...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Brazilski orah

Brazilski orah jedan je od najpopularnijih orašastih plodova koji se koristi zbog svojih broj...

Detaljnije

Suva koža lica i tela - uzroci i saveti za negu

Koža je najveći organ na ljudskom telu i kao takva ima izuzetan značaj za naš organizam. Vi&s...

Detaljnije

Šipurak u ishrani i narodnoj medicini

U narodu poznat kao šipurak, šipak, pasja ruža, divlja ruža (Rosa canina), šip,...

Detaljnije

Bahove kapi

Bahove kapi su prirodan homeopatski preparat sačinjen od koncentrovanih cvetnih esencija, namenjen p...

Detaljnije
Copyright © 2018 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GlobalWebmasters, SEO by WBS