Japanska jabuka – zdravlje, lekovitost i kako se jede


Principi zdrave ishrane Saveti

japanska jabuka.kaki

Japanska jabuka, poznata i kao kaki jabuka ili persimona, jedno je od najzdravijih i najcenjenijih voćki u Aziji. Zahvaljujući karakterističnoj narandžastoj boji, slatkom ukusu i bogatom sastavu, kaki jabuka nije samo ukusna poslastica – ona je i prava mala prirodna apoteka.

Poreklo vodi iz Kine, ali se najviše gaji i koristi u Japanu, gde zauzima posebno mesto u svakodnevnoj ishrani i tradicionalnoj medicini. Danas se sve češće nalazi i na našim pijacama i u prodavnicama, a interesovanje za nju raste upravo zbog njenih brojnih blagodeti.

Japanska jabuka i zdravlje 

Japanska jabuka je pravi eliksir za organizam. Jedna voćka (oko 170 g) sadrži:

  • preko 15% dnevne vrednosti vitamina A

  • 14% vitamina C

  • obilje dijetalnih vlakana (više od 6 g po plodu)

  • bakar, mangan, kalijum i magnezijum

  • beta-karoten, lutein i zeaksantin

Zahvaljujući svom bogatom sastavu, japanska jabuka i zdravlje zaista idu ruku pod ruku. Njeni brojni benefiti uključuju:

  • jačanje imuniteta

  • smanjenje upalnih procesa

  • regulaciju krvnog pritiska i snižavanje lošeg holesterola

  • zaštitu vida, srca i kože

  • poboljšanje varenja i stabilizaciju nivoa šećera u krvi

Japanska jabuka - lekovitost 

1. Zdravlje srca

Kaki sadrži flavonoide kao što su kvercetin i kaempferol, koji smanjuju rizik od srčanih bolesti. Pektin, vrsta rastvorljivih vlakana iz japanske jabuke, pomaže u snižavanju holesterola i stabilizaciji krvnog pritiska.

2. Smanjenje upala

Bogata je vitaminom C, koji je snažan antioksidans i borac protiv hroničnih upalnih procesa u telu – uključujući one povezane sa srčanim oboljenjima, artritisom i dijabetesom.

3. Regulacija šećera u krvi

Iako je slatka, japanska jabuka ima nizak glikemijski indeks. Vlakna usporavaju apsorpciju šećera, pa pomaže u održavanju stabilnog nivoa glukoze.

4. Zaštita vida

Zahvaljujući vitaminu A, luteinu i zeaksantinu, kaki čuva zdravlje očiju i smanjuje rizik od makularne degeneracije i katarakte.

5. Prevencija anemije

Bakar i vitamin C u japanskoj jabuci poboljšavaju apsorpciju gvožđa i učestvuju u stvaranju crvenih krvnih zrnaca.

Japanska jabuka za šta je dobra?

Ako se pitate japanska jabuka za šta je dobra, evo najvažnijih odgovora:

  • za jačanje imuniteta i oporavak od umora

  • za snižavanje lošeg holesterola i pritiska

  • za poboljšanje varenja i rad creva

  • za regulaciju šećera u krvi

  • za zaštitu vida i kože od starenja

  • za prevenciju anemije i upala

Kako se jede japanska jabuka (Kaki)?

Kaki jabuka kako se jede zavisi od njene sorte. Najčešće se sreću dve vrste:

  • Hachiya – srcolikog oblika, bogata taninima, mora biti potpuno zrela (mekana kao puding) jer u suprotnom ima opor ukus.
    Fuyu – pljosnatog oblika, manje opora, može se jesti i dok je još čvrsta, poput jabuke.

  • Operite je i ogulite ako želite (mada se kora Fuyu sorte može jesti).

  • Isecite je na kriške ili kašičicom izvadite unutrašnjost ako je veoma mekana.

  • Može se jesti samostalno, dodavati u salate, žitarice, kaše ili koristiti kao dodatak kolačima i smutijima.

Napomena: Ako je kaki opor i niste sigurni u zrelost, ostavite ga nekoliko dana uz banane ili jabuke – brže će sazreti. Takođe, može se i zamrznuti; hlađenje razlaže tanine i eliminiše oporost.

Šta smo naučili

Japanska jabuka nije samo sezonsko voće – ona je prirodni izvor zdravlja. Nizak broj kalorija, visoka količina vlakana, moćni antioksidansi i bogatstvo vitamina čine je savršenim dodatkom svakoj ishrani.

Ako ste se ikada pitali da je lekovita – sada znate da ona pomaže srcu, crevima, očima, imunitetu i celokupnom organizmu. Uvrstite je u svoj jelovnik i neka ova „hrana bogova“ postane vaša svakodnevica.


Preporučeni proizvodi

Ulje laneno 0.25ml staklo

Hladno presovano jestivo biljno ulje od ...

Dezodorans relax 30ml Apium

Potpuno prirodan deo stik izradjen od be...

Sirće jabukovo cirkuklacija 0.5

Ovaj proizvod dobijen tradicionalnom met...

Brezin šećer Sweet 0.3 Inexall

Pogodan za dijabetičare. Niskokaloričan....

Banča čaj 50gr muso

Preprženi listovi zelenog japanskog čaja...


Pogledaje još

Burger 240g Genie

Domaća pamet, svetski kvalitet. Genie bu...

Pirinač crveni BIO 200g

Crveni pirinač je bogat biljnim vlaknima...

Sapun od kozjeg mleka-med Eco

Lekovitost kozjeg mleka je poznata zbog ...

Sirće jabukovo cirkuklacija 0.5

Ovaj proizvod dobijen tradicionalnom met...

Joya napitak pirinač BIO

Pirinčano mleko iz organske proizvodnje,...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Namirnice koje suzbijaju apetit

Prirodni saveznici u mršavljenju mogu biti namirnice visoke hranljive vrednosti, ali niskog k...

Detaljnije

Kako ishranom popraviti krvnu sliku?

Gvožđe ima jako važnu ulogu za funkcinisanje metabolizma. Transportuje kiseonik do svih ćelija, jača...

Detaljnije

Značaj istezanja

Istezanje je važan deo treninga, kako pre njegovog početka tako i na kraju. Vežbe istezanja su pokre...

Detaljnije

Brazilski orah

Brazilski orah jedan je od najpopularnijih orašastih plodova koji se koristi zbog svojih broj...

Detaljnije
Copyright © 2018 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GlobalWebmasters, SEO by WBS