Japanska jabuka – zdravlje, lekovitost i kako se jede


Principi zdrave ishrane Saveti

japanska jabuka.kaki

Japanska jabuka, poznata i kao kaki jabuka ili persimona, jedno je od najzdravijih i najcenjenijih voćki u Aziji. Zahvaljujući karakterističnoj narandžastoj boji, slatkom ukusu i bogatom sastavu, kaki jabuka nije samo ukusna poslastica – ona je i prava mala prirodna apoteka.

Poreklo vodi iz Kine, ali se najviše gaji i koristi u Japanu, gde zauzima posebno mesto u svakodnevnoj ishrani i tradicionalnoj medicini. Danas se sve češće nalazi i na našim pijacama i u prodavnicama, a interesovanje za nju raste upravo zbog njenih brojnih blagodeti.

Japanska jabuka i zdravlje 

Japanska jabuka je pravi eliksir za organizam. Jedna voćka (oko 170 g) sadrži:

  • preko 15% dnevne vrednosti vitamina A

  • 14% vitamina C

  • obilje dijetalnih vlakana (više od 6 g po plodu)

  • bakar, mangan, kalijum i magnezijum

  • beta-karoten, lutein i zeaksantin

Zahvaljujući svom bogatom sastavu, japanska jabuka i zdravlje zaista idu ruku pod ruku. Njeni brojni benefiti uključuju:

  • jačanje imuniteta

  • smanjenje upalnih procesa

  • regulaciju krvnog pritiska i snižavanje lošeg holesterola

  • zaštitu vida, srca i kože

  • poboljšanje varenja i stabilizaciju nivoa šećera u krvi

Japanska jabuka - lekovitost 

1. Zdravlje srca

Kaki sadrži flavonoide kao što su kvercetin i kaempferol, koji smanjuju rizik od srčanih bolesti. Pektin, vrsta rastvorljivih vlakana iz japanske jabuke, pomaže u snižavanju holesterola i stabilizaciji krvnog pritiska.

2. Smanjenje upala

Bogata je vitaminom C, koji je snažan antioksidans i borac protiv hroničnih upalnih procesa u telu – uključujući one povezane sa srčanim oboljenjima, artritisom i dijabetesom.

3. Regulacija šećera u krvi

Iako je slatka, japanska jabuka ima nizak glikemijski indeks. Vlakna usporavaju apsorpciju šećera, pa pomaže u održavanju stabilnog nivoa glukoze.

4. Zaštita vida

Zahvaljujući vitaminu A, luteinu i zeaksantinu, kaki čuva zdravlje očiju i smanjuje rizik od makularne degeneracije i katarakte.

5. Prevencija anemije

Bakar i vitamin C u japanskoj jabuci poboljšavaju apsorpciju gvožđa i učestvuju u stvaranju crvenih krvnih zrnaca.

Japanska jabuka za šta je dobra?

Ako se pitate japanska jabuka za šta je dobra, evo najvažnijih odgovora:

  • za jačanje imuniteta i oporavak od umora

  • za snižavanje lošeg holesterola i pritiska

  • za poboljšanje varenja i rad creva

  • za regulaciju šećera u krvi

  • za zaštitu vida i kože od starenja

  • za prevenciju anemije i upala

Kako se jede japanska jabuka (Kaki)?

Kaki jabuka kako se jede zavisi od njene sorte. Najčešće se sreću dve vrste:

  • Hachiya – srcolikog oblika, bogata taninima, mora biti potpuno zrela (mekana kao puding) jer u suprotnom ima opor ukus.
    Fuyu – pljosnatog oblika, manje opora, može se jesti i dok je još čvrsta, poput jabuke.

  • Operite je i ogulite ako želite (mada se kora Fuyu sorte može jesti).

  • Isecite je na kriške ili kašičicom izvadite unutrašnjost ako je veoma mekana.

  • Može se jesti samostalno, dodavati u salate, žitarice, kaše ili koristiti kao dodatak kolačima i smutijima.

Napomena: Ako je kaki opor i niste sigurni u zrelost, ostavite ga nekoliko dana uz banane ili jabuke – brže će sazreti. Takođe, može se i zamrznuti; hlađenje razlaže tanine i eliminiše oporost.

Šta smo naučili

Japanska jabuka nije samo sezonsko voće – ona je prirodni izvor zdravlja. Nizak broj kalorija, visoka količina vlakana, moćni antioksidansi i bogatstvo vitamina čine je savršenim dodatkom svakoj ishrani.

Ako ste se ikada pitali da je lekovita – sada znate da ona pomaže srcu, crevima, očima, imunitetu i celokupnom organizmu. Uvrstite je u svoj jelovnik i neka ova „hrana bogova“ postane vaša svakodnevica.


Preporučeni proizvodi

Bulgur BIO 200g

Bulgur ima visok sadržaj vlakana i fitoh...

Pasulj azuki

Azuki je sitan, kompaktan crveni pasulj ...

Pirinač jasmin integralni BIO 0.5kg

Jasmin pirinač je posebno fini mirisni p...

Stassen Čist Cejlonski zeleni čaj

Jednostavnog ukusa i arome, Stassen čist...

Sok paradajz 0.75 Artfood

Prirodni sok od paradajza. Idealan napit...


Pogledaje još

Stassen Narandža Cejlonski čaj

Crni cejlonski čaj bogate arome i izuzet...

Pirinač basmati 500gr

Basmati je u svetu poznat kao aromatični...

Ulje laneno 0.25l staklo

Laneno ulje je hladno presovano biljno u...

Glutensko brašno 500g

Glutensko brašno (pšenični gluten) koris...

Rogač u prahu BIO 200g

Rogač je mahuna slatkastog ukusa koja ra...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Sportske povrede i lečenje

Sportske povrede nastaju kao posledica sportske aktivnosti i uglavnom predstavljaju povrede lokomoto...

Detaljnije

Jabukovo sirće kao lek

Jabukovo sirće je vrsta sirćeta i prirodni eliksir koji nastaje fermentacijom prirodnog soka od jabu...

Detaljnije

Sprečite rak uz pomoć ova 3 sastojka!

Ukoliko želite da sprečite rak, uradite to pomoću ova tri, lako dostupna, a što je najbitnije, priro...

Detaljnije

ČMIČAK NA OKU - od A do Š. Najbitniji podaci!

Postoje DVA tipa čmička na okuTermin "čmičak na oku" obično se koristi kao opšti po...

Detaljnije
Copyright © 2018 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GlobalWebmasters, SEO by WBS