Japanska jabuka – zdravlje, lekovitost i kako se jede


Principi zdrave ishrane Saveti

japanska jabuka.kaki

Japanska jabuka, poznata i kao kaki jabuka ili persimona, jedno je od najzdravijih i najcenjenijih voćki u Aziji. Zahvaljujući karakterističnoj narandžastoj boji, slatkom ukusu i bogatom sastavu, kaki jabuka nije samo ukusna poslastica – ona je i prava mala prirodna apoteka.

Poreklo vodi iz Kine, ali se najviše gaji i koristi u Japanu, gde zauzima posebno mesto u svakodnevnoj ishrani i tradicionalnoj medicini. Danas se sve češće nalazi i na našim pijacama i u prodavnicama, a interesovanje za nju raste upravo zbog njenih brojnih blagodeti.

Japanska jabuka i zdravlje 

Japanska jabuka je pravi eliksir za organizam. Jedna voćka (oko 170 g) sadrži:

  • preko 15% dnevne vrednosti vitamina A

  • 14% vitamina C

  • obilje dijetalnih vlakana (više od 6 g po plodu)

  • bakar, mangan, kalijum i magnezijum

  • beta-karoten, lutein i zeaksantin

Zahvaljujući svom bogatom sastavu, japanska jabuka i zdravlje zaista idu ruku pod ruku. Njeni brojni benefiti uključuju:

  • jačanje imuniteta

  • smanjenje upalnih procesa

  • regulaciju krvnog pritiska i snižavanje lošeg holesterola

  • zaštitu vida, srca i kože

  • poboljšanje varenja i stabilizaciju nivoa šećera u krvi

Japanska jabuka - lekovitost 

1. Zdravlje srca

Kaki sadrži flavonoide kao što su kvercetin i kaempferol, koji smanjuju rizik od srčanih bolesti. Pektin, vrsta rastvorljivih vlakana iz japanske jabuke, pomaže u snižavanju holesterola i stabilizaciji krvnog pritiska.

2. Smanjenje upala

Bogata je vitaminom C, koji je snažan antioksidans i borac protiv hroničnih upalnih procesa u telu – uključujući one povezane sa srčanim oboljenjima, artritisom i dijabetesom.

3. Regulacija šećera u krvi

Iako je slatka, japanska jabuka ima nizak glikemijski indeks. Vlakna usporavaju apsorpciju šećera, pa pomaže u održavanju stabilnog nivoa glukoze.

4. Zaštita vida

Zahvaljujući vitaminu A, luteinu i zeaksantinu, kaki čuva zdravlje očiju i smanjuje rizik od makularne degeneracije i katarakte.

5. Prevencija anemije

Bakar i vitamin C u japanskoj jabuci poboljšavaju apsorpciju gvožđa i učestvuju u stvaranju crvenih krvnih zrnaca.

Japanska jabuka za šta je dobra?

Ako se pitate japanska jabuka za šta je dobra, evo najvažnijih odgovora:

  • za jačanje imuniteta i oporavak od umora

  • za snižavanje lošeg holesterola i pritiska

  • za poboljšanje varenja i rad creva

  • za regulaciju šećera u krvi

  • za zaštitu vida i kože od starenja

  • za prevenciju anemije i upala

Kako se jede japanska jabuka (Kaki)?

Kaki jabuka kako se jede zavisi od njene sorte. Najčešće se sreću dve vrste:

  • Hachiya – srcolikog oblika, bogata taninima, mora biti potpuno zrela (mekana kao puding) jer u suprotnom ima opor ukus.
    Fuyu – pljosnatog oblika, manje opora, može se jesti i dok je još čvrsta, poput jabuke.

  • Operite je i ogulite ako želite (mada se kora Fuyu sorte može jesti).

  • Isecite je na kriške ili kašičicom izvadite unutrašnjost ako je veoma mekana.

  • Može se jesti samostalno, dodavati u salate, žitarice, kaše ili koristiti kao dodatak kolačima i smutijima.

Napomena: Ako je kaki opor i niste sigurni u zrelost, ostavite ga nekoliko dana uz banane ili jabuke – brže će sazreti. Takođe, može se i zamrznuti; hlađenje razlaže tanine i eliminiše oporost.

Šta smo naučili

Japanska jabuka nije samo sezonsko voće – ona je prirodni izvor zdravlja. Nizak broj kalorija, visoka količina vlakana, moćni antioksidansi i bogatstvo vitamina čine je savršenim dodatkom svakoj ishrani.

Ako ste se ikada pitali da je lekovita – sada znate da ona pomaže srcu, crevima, očima, imunitetu i celokupnom organizmu. Uvrstite je u svoj jelovnik i neka ova „hrana bogova“ postane vaša svakodnevica.


Preporučeni proizvodi

Ulje origana sa moring.50ml Te

Ulje origana je delotvorno protiv većine...

Testenina proso grkljančići Testolin

Testenina od prosa. Bez glutena. Koristi...

Sapun od kozjeg mleka

Lekovitost kozjeg mleka je poznata zbog ...

Sok aronija nar 0.5 Artfood

Aronija ili Sibirska borovnica spada u n...

Vino višnja 0.75 BARIL

Kvalitetan ukus voćnog vina dobijen je k...


Pogledaje još

Protein surutke WHEY

Proteini su osnovne gradivne materije sv...

Diabet štanglica susam 30g

Visoko kvalitetna energetska štanglica s...

Kakao zrno komadici 100g BEYON

Organski kakao u komadićima je 100% čist...

Ulje od repice 0,5 Linum

Hladno ceđeno ulje uljane repice poseduj...

Ulje četiri lopova 30ml Terra

Brojni eksperimenti dokazali su da je fo...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Kako izgleda izbalansirana večera?

Većernji obrok po pravilu treba da je lagan, jer organizam tokom noći funkcioniše sporije. Za...

Detaljnije

Šta uzrokuje često podrigivanje i kako ga rešiti?

Česta zabluda koja vlada kod većine jeste da podrigivanje ne može da bude simptom određenog obolenja...

Detaljnije

Japanski nato

Nato je jelo koje se pravi od fermentisane soje. Specifičnog je i jakog mirisa, pa nije omiljen za s...

Detaljnije

Kupus dijeta za mršavljenje

Kupus dijeta za brzo mršavljenje je niskokalorična dijeta koja traje 7 dana. Postoji vi&scaro...

Detaljnije
Copyright © 2018 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GlobalWebmasters, SEO by WBS