Maligna oboljenja ishrana bolesnika


Prirodna terapija Biljke kao lek

Maligna oboljenja pripadaju grupi bolesti koje se mogu lečiti i koje se u velikom broju slučajeva mogu i izlečiti, ukoliko se na vreme dijagnostikuju.

U lečenju se mogu koristiti operativno odstranjivanje tumorozno izmenjenih tkiva ili organa, zračenje obolele regije, hemioterapija ili imunoterapija. Bilo koji vid lečenja da se primenjuje, podrazumeva se i potreba da se odgovarajućom ishranom pomogne u održavanju dobrog stanja bolesnika.

Kod osoba koje se leče od malignih oboljenja česte su promene u ukusu i mirisu, i odbijanje hrane. Tokom lečenja mora se zadovoljiti energetska potreba bolesnika, te se mora pokušati sa raznovrsnim kombinacijama hrane, uz korišćenje prirodnih aroma i začina. Poželjno bi bilo da se bolesniku ponudi raznovrsniji izbor hrane, kako bi sam mogao da izabere ono što želi i što mu prija u datom trenutku.

Maligna oboljenja – uputstva za pravilnu ishranu bolesnika

U nastavku teksta možete pročitati opširnija uputstva za pravilnu ishranu osoba koje boluju od malignih oboljenja.

1. Meso i riba

– Preporučuje se: u manjim količinama pileće, teleće i mlado juneće meso; sveže nemasne morske ribe (oslić) ili rečne (amur, pastrmka); belo ćureće meso; nemasna dijet-šunka

– Ne preporučuje se: svinjsko, goveđe i ovčije meso; dimljeno meso; mesne konzerve; kobasice; iznutrice; riblje konzerve i sve masne ribe

– Način prirpemanja: kuvanje, pečenje na suvoj toploti (ražanj, roštilj); kuvanje pa zatim pečenje

2. Jaja

– Preporučuje se: svakodnevno belance od kokošijih jaja, a celo jaje 2-3 puta nedeljno, računajući i ono što se koristi za kolače, jela i sl.

– Ne preporučuje se: jaja druge vrste

– Način pripremanja: najbolje je meko kuvano jaje, izbegavati sirova ili tvrdo kuvana jaja ili jaja pržena na masti (kajgana, jaje na oko)

3. Mleko i mlečni proizvodi

– Preporučuje se: kravlje mleko, polumasno i posno, jogurt, kiselo mleko, kefir; sir posni, mladi, neslan, švapski sir; nemasni topljeni sir u manjim količinama; male količine pavlake i mladog kajmaka

– Ne preporučuje se: sve vrste masnih i suviše masnih, zrelih i tvrdih sireva; sve vrste začinjenih i dimljenih sireva; kajmak vrlo zreo i slan; kondenzovano mleko sa dodatkom konzervansa

4. Žitarice, hleb, testa

– Preporučuje se: dobro pečen hleb, polubeli; crni, ražani ukoliko postoji otežano pražnjenje creva; dvopek, tost, beli hleb od jednog dana ako postoji oštećenje sluzokože želuca i creva; pirinač, griz, kukuruzno brašno, ovsene pahuljice; sitna testenina; nemasni keks

– Ne preporučuje se: sve vrste svežeg hleba, sveža testa sa kvascem, vruće lisnato testo; masni kolači, prženi na ulju ili masti

– Način pripremanja: pečenje na suvoj toploti (hleb, peciva, kolači, pite); kuvanje (pirinač, testenine, pudinzi)

– Napomena: birati proizvode koji ne sadrže ili sadrže u malim količinama natrijum (kuhinjsku so ili druge dodatke). Ne upotrebljavati veštačka sredstva za narastanje testa (prašak za pecivo, soda bikarbona i sl).

5. Masnoće

– Preporučuje se: belo, sirovo ulje za jelo, suncokretovo ili ulje iz kukuruznih klica; dobar maslac ili margarin u malim količinama

– Ne preporučuje se: svinjska i druge masti životinjskog porekla, plovčija, guščija, mast od pečenja; slanina, cvarci, stari maslac i sve vrste slanog majoneza; biljna mast

– Način pripremanja: najbolje je koristiti ulje u sirovom stanju, koje se prelije preko gotovog, pripremljenog jela u tanjiru. U toku pripremanja jela najbolje je ulje dodati pri kraju termičke obrade.

– Napomena: masnoća se ne sme dugo zagrevati niti pregrevati. Dozvoljenje masnoće ne koristiti ako su već grejane, kuvane ili pržene.

6. Šećer i šećerni koncentrati

– Preporučuje se: med, džem, žele, medenjaci, nemasni kremovi i sladoled; voćni kolači i kremovi

– Ne preporučuje se: velike količine jestivog belog šećera; čokolada, kakao, čokoladne bombone; marmelade, džemovi sa dodatkom konzervansa; torte sa masnim nadevom; veštačka sredstva za zaslađivanje i veštačke boje za kolače

– Napomena: marmelade i džemovi mogu se upotrebljavati ako imaju posebnu deklaraciju da su bez dodataka, tj. bez konzervansa. Ukoliko postoji individualna preosetljivost ili alergija, taj proizvod ne koristiti.

7. Napici

– Preporučuje se: blag čaj; sve vrste biljnih čajeva (kamilica, nana, šipak, lipov); kafa sa mlekom

– Ne preporučuje se: sva žestoka pića, vino, pivo; sva gazirana pića; jaka crna kafa, mineralne vode bogate natrijumom

– Napomena: sva pića koja se koriste treba da budu vrlo blaga i ne treba ih uzimati za vreme jela.

8. Začini

– Preporučuje se: sve vrste prirodnih začina; peršun, kim, majčina dušica, lovorov list, ruzmarin i sl.; vanila, cimet, muskatni oraščić i sl.; limunov sok ili od pomorandže; jabukovo sirće; sok od paradajza

– Ne preporučuje se: kuhinjska so, biber, paprika, ren, senf; sve vrste gotove mešavine začina; ekstrakti i dodaci jelima

– Napomena: začine koristiti vrlo umereno, voditi računa o podnošljivosti

9. Povrće

– Preporučuje se: sve vrste povrća; prednost imaju zelena, lisnata povrća, za salate u raznim kombinacijama uz povrće spremljeno kao varivo; povrće koje nadima izbegavati ili koristiti u manjim količinama (krastavac, kupus, pasulj i sl.)

– Ne preporučuje se: sve slano konzervisano povrće i ekstrakte povrća za supe, sa dodatkom konzervansa, kao i sušeno povrće; kiseli kupus i povrće iz turšije ako prethodno nije temeljno isprano čistom vodom; pečeni krompir, pomfrit, čips, naročito ako se upotrebljava već grejana masnoća

– Način pripremanja: povrće se lagano kuva, u malo vode, u poklopljenom sudu ili na pari. Dobar je način pripreme u loncu pod pritiskom (vreme kuvanja je kraće pa je manja mogućnost da se unište vitamini).

– Napomena: konzervisano povrće se takođe može ponekad upotrebiti, ali samo ono koje ima posebnu deklaraciju da nisu upotrebljeni konzervansi. Zamrznuto povrće se može upotrebljavati.

10. Voće

– Preporučuje se: sve vrste kvalitetnog, zrelog voća; prirodni voćni sokovi; voćni kompoti; pire od voća; u manjim količinama orah, badem, lešnik, suvo grožđe

– Ne preporučuje se: neljušteno voće; konzervisano voće; voćni sokovi gde su korišćeni konzervansi i veštačka sredstva za zaslađivanje


Preporučeni proizvodi

Ulje lana 0.25ml staklo

Ulje specifičnog nutritivnog sastava, sa...

Sirup aronije 0,75 Artfood

Voćni sirup od aronije sa celim plodom. ...

Testenina pirinčana rezanci Testoli

Testenina od pirinča – tanki rezanci. Be...

Gljiva Čaga prah 70g ZokiS

Deluje antioksidantno, antikancerogeno, ...

Soja sirova organic

Sojino zrno sadrži veliku količinu belan...


Pogledaje još

Ulje divlje šargarepe 10ml

Najbolji prirodni detoksikator jetre. Uk...

Ulje kokosovo devičansko 200g BIO

Kokosovo ulje doprinosi rešavanju mnogih...

Umeboši šljive 200gr Mitoku

Umeboši šljive su veoma lekovit dodatak ...

Ulje susamovo tamno 0.25

Devičansko nerafinisano susamovo ulje za...

Srebrna voda 500ml koloid

Proizvod sadrži koloidne čestice srebra....


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Kućne metode za opekotine od sunca

Kako nam se približavaju topli dani, svi žele da dobiju preplanuli (bronzani) ten. Međutim, u mnogim...

Detaljnije

Razlika između sporta i sportske rekreacije

U sportu je izražen takmičarski karakter, dok rekreacija predstavlja relaksaciju, revitalizaciju i r...

Detaljnije

Riblje ulje čuva vid

Redovan unos ribljeg ulja ima pozitivne efekte na čulo vida. Najbitniji sastojak su mu omega-3 masne...

Detaljnije

Vodena terapija: Čaša vode za dobro jutro

Popiti vodu odmah posle buđenja i na prazan želudac, ublažava mnoge zdravstvene tegobe, pospešuje va...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS