Maligna oboljenja ishrana bolesnika


Prirodna terapija Biljke kao lek

Maligna oboljenja pripadaju grupi bolesti koje se mogu lečiti i koje se u velikom broju slučajeva mogu i izlečiti, ukoliko se na vreme dijagnostikuju.

U lečenju se mogu koristiti operativno odstranjivanje tumorozno izmenjenih tkiva ili organa, zračenje obolele regije, hemioterapija ili imunoterapija. Bilo koji vid lečenja da se primenjuje, podrazumeva se i potreba da se odgovarajućom ishranom pomogne u održavanju dobrog stanja bolesnika.

Kod osoba koje se leče od malignih oboljenja česte su promene u ukusu i mirisu, i odbijanje hrane. Tokom lečenja mora se zadovoljiti energetska potreba bolesnika, te se mora pokušati sa raznovrsnim kombinacijama hrane, uz korišćenje prirodnih aroma i začina. Poželjno bi bilo da se bolesniku ponudi raznovrsniji izbor hrane, kako bi sam mogao da izabere ono što želi i što mu prija u datom trenutku.

Maligna oboljenja – uputstva za pravilnu ishranu bolesnika

U nastavku teksta možete pročitati opširnija uputstva za pravilnu ishranu osoba koje boluju od malignih oboljenja.

1. Meso i riba

– Preporučuje se: u manjim količinama pileće, teleće i mlado juneće meso; sveže nemasne morske ribe (oslić) ili rečne (amur, pastrmka); belo ćureće meso; nemasna dijet-šunka

– Ne preporučuje se: svinjsko, goveđe i ovčije meso; dimljeno meso; mesne konzerve; kobasice; iznutrice; riblje konzerve i sve masne ribe

– Način prirpemanja: kuvanje, pečenje na suvoj toploti (ražanj, roštilj); kuvanje pa zatim pečenje

2. Jaja

– Preporučuje se: svakodnevno belance od kokošijih jaja, a celo jaje 2-3 puta nedeljno, računajući i ono što se koristi za kolače, jela i sl.

– Ne preporučuje se: jaja druge vrste

– Način pripremanja: najbolje je meko kuvano jaje, izbegavati sirova ili tvrdo kuvana jaja ili jaja pržena na masti (kajgana, jaje na oko)

3. Mleko i mlečni proizvodi

– Preporučuje se: kravlje mleko, polumasno i posno, jogurt, kiselo mleko, kefir; sir posni, mladi, neslan, švapski sir; nemasni topljeni sir u manjim količinama; male količine pavlake i mladog kajmaka

– Ne preporučuje se: sve vrste masnih i suviše masnih, zrelih i tvrdih sireva; sve vrste začinjenih i dimljenih sireva; kajmak vrlo zreo i slan; kondenzovano mleko sa dodatkom konzervansa

4. Žitarice, hleb, testa

– Preporučuje se: dobro pečen hleb, polubeli; crni, ražani ukoliko postoji otežano pražnjenje creva; dvopek, tost, beli hleb od jednog dana ako postoji oštećenje sluzokože želuca i creva; pirinač, griz, kukuruzno brašno, ovsene pahuljice; sitna testenina; nemasni keks

– Ne preporučuje se: sve vrste svežeg hleba, sveža testa sa kvascem, vruće lisnato testo; masni kolači, prženi na ulju ili masti

– Način pripremanja: pečenje na suvoj toploti (hleb, peciva, kolači, pite); kuvanje (pirinač, testenine, pudinzi)

– Napomena: birati proizvode koji ne sadrže ili sadrže u malim količinama natrijum (kuhinjsku so ili druge dodatke). Ne upotrebljavati veštačka sredstva za narastanje testa (prašak za pecivo, soda bikarbona i sl).

5. Masnoće

– Preporučuje se: belo, sirovo ulje za jelo, suncokretovo ili ulje iz kukuruznih klica; dobar maslac ili margarin u malim količinama

– Ne preporučuje se: svinjska i druge masti životinjskog porekla, plovčija, guščija, mast od pečenja; slanina, cvarci, stari maslac i sve vrste slanog majoneza; biljna mast

– Način pripremanja: najbolje je koristiti ulje u sirovom stanju, koje se prelije preko gotovog, pripremljenog jela u tanjiru. U toku pripremanja jela najbolje je ulje dodati pri kraju termičke obrade.

– Napomena: masnoća se ne sme dugo zagrevati niti pregrevati. Dozvoljenje masnoće ne koristiti ako su već grejane, kuvane ili pržene.

6. Šećer i šećerni koncentrati

– Preporučuje se: med, džem, žele, medenjaci, nemasni kremovi i sladoled; voćni kolači i kremovi

– Ne preporučuje se: velike količine jestivog belog šećera; čokolada, kakao, čokoladne bombone; marmelade, džemovi sa dodatkom konzervansa; torte sa masnim nadevom; veštačka sredstva za zaslađivanje i veštačke boje za kolače

– Napomena: marmelade i džemovi mogu se upotrebljavati ako imaju posebnu deklaraciju da su bez dodataka, tj. bez konzervansa. Ukoliko postoji individualna preosetljivost ili alergija, taj proizvod ne koristiti.

7. Napici

– Preporučuje se: blag čaj; sve vrste biljnih čajeva (kamilica, nana, šipak, lipov); kafa sa mlekom

– Ne preporučuje se: sva žestoka pića, vino, pivo; sva gazirana pića; jaka crna kafa, mineralne vode bogate natrijumom

– Napomena: sva pića koja se koriste treba da budu vrlo blaga i ne treba ih uzimati za vreme jela.

8. Začini

– Preporučuje se: sve vrste prirodnih začina; peršun, kim, majčina dušica, lovorov list, ruzmarin i sl.; vanila, cimet, muskatni oraščić i sl.; limunov sok ili od pomorandže; jabukovo sirće; sok od paradajza

– Ne preporučuje se: kuhinjska so, biber, paprika, ren, senf; sve vrste gotove mešavine začina; ekstrakti i dodaci jelima

– Napomena: začine koristiti vrlo umereno, voditi računa o podnošljivosti

9. Povrće

– Preporučuje se: sve vrste povrća; prednost imaju zelena, lisnata povrća, za salate u raznim kombinacijama uz povrće spremljeno kao varivo; povrće koje nadima izbegavati ili koristiti u manjim količinama (krastavac, kupus, pasulj i sl.)

– Ne preporučuje se: sve slano konzervisano povrće i ekstrakte povrća za supe, sa dodatkom konzervansa, kao i sušeno povrće; kiseli kupus i povrće iz turšije ako prethodno nije temeljno isprano čistom vodom; pečeni krompir, pomfrit, čips, naročito ako se upotrebljava već grejana masnoća

– Način pripremanja: povrće se lagano kuva, u malo vode, u poklopljenom sudu ili na pari. Dobar je način pripreme u loncu pod pritiskom (vreme kuvanja je kraće pa je manja mogućnost da se unište vitamini).

– Napomena: konzervisano povrće se takođe može ponekad upotrebiti, ali samo ono koje ima posebnu deklaraciju da nisu upotrebljeni konzervansi. Zamrznuto povrće se može upotrebljavati.

10. Voće

– Preporučuje se: sve vrste kvalitetnog, zrelog voća; prirodni voćni sokovi; voćni kompoti; pire od voća; u manjim količinama orah, badem, lešnik, suvo grožđe

– Ne preporučuje se: neljušteno voće; konzervisano voće; voćni sokovi gde su korišćeni konzervansi i veštačka sredstva za zaslađivanje


Preporučeni proizvodi

Zdravo Grlo Throat C 30,6 Yogi

Mešavina biljnog čaja. Sastojci: organsk...

Ulje crnog kima 250ml Terra Co

Ova čudesna biljka za koju se smatra da ...

Pirinač crni BIO 200g

Crni pirinač je dobar za hladnije dane j...

Moringa prah 90g ZDRAVO BILJE

Moringa je biljka koja raste u Indiji. L...

Šampon LAVANDA suva kosa 270ml

Ovaj sampon se sastoji skljucivo od prir...


Pogledaje još

Sok cvekla 0,75 Artfood

Sok od cvekle 100% prirodni, hladno cedj...

Sirće jabukovo M

Ovaj proizvod dobijen tradicionalnom met...

Vege parizer sa povrćem 250g

Parizer u crevu izvanrednog ukusa, dosta...

Kombuha zelena 1l

Kombuha napitak je prastari domaći lek p...

Šećer smeđi od trs.0,5kg Beyon

Smeđi šećer je kvalitetniji i od žutog š...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Sa humusom na ti - šta je, kako se pravi i da li je zdrav?

Humus polako ali sigurno postaje omiljeni namaz i na našim prostorima. To možemo da zaključim...

Detaljnije

Hroničan umor - kako ga se rešiti?

Umorni ste ujutru čim ustanete, nemate volju da bilo šta radite osim da se vratite ponovo u k...

Detaljnije

Kuperov test za merenje kondicije

Kuperov test je jednostavan i jeftin način da proverite svoju kondiciju, a sve što vam je pot...

Detaljnije

Tahini pasta - bogatstvo vitamina, minerala i esencijlanih masnih kiselina

Tahini sos, tahini pasta, tahini namaz je još jedan specijalitet koji je u Evropu stigao...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS