Sojino mleko kao zamena za kravlje


Ishrana Soja - zrno zdravlja

Sojino mleko sadrži do 60% više nezasićenih masnih kiselina od kravljeg mleka i uopšte ne sadrži holesterol ili mlečni šećer. Lako je svarljivo pa se preporučuje kod dece, i kod svih koji pate od visokog krvnog pritiska, holesterola i kardiovaskularnih bolesti.


Osnovna prehrambena razlika između sojinog mleka i “običnog“ je da prvi potiče iz fabrike, a drugi je od životinje. Kravlje mleko je proizvod mlečne žlezde krave i kao i ostale namirnice životinjskog porekla, potpuni je protein jer snadbeva ljude sa svim neophodnim aminokiselinama. Jedna šolja mleka odraslima daje oko 30% dnevnih potreba kalcijuma i snadbeva ih vitaminom B12 i roboflavinom. Često je mleko obogaćeno vitamino D, u slučaju potrebe za lakšom apsorpcijom kalcijuma.

Laktoza, primarni ugljeni hidrat kravljeg mleka, nekim ljudima predstavlja problem za varenje. Ovi ljudi su osetljivi na proizvode sa laktozom, netoleranstni su, i potrebno im je da pronađu odgovarajuću zamenu.

Sojino mleko tehnički nije mleko već napitak napravljen od soje. Dobija se tako što se zrna soje potapaju, melju i kuvaju u vodi, a može se nabaviti i u prahu. Sojino mleko je popularno kod vegana ili vegetarijanaca, jer mu je izvor biljka.

Jedna šolja sojinog mleka sadrži skoro 7 g proteina, 4 g ugljenih hidrata i oko 4 g masti i holesterola. Ipak, nije dovoljan izvor vitamina B12 i kalcijuma pa su neophodni alternativni izvori u slučaju zdravstvenih potreba.

Sojino mleko sa druge strane pomaže ljudima da smanje rizik od bolesti srca. Prirodne biljne hemikalije pomažu holesterolu, pa je preporuka da se uzima oko 25 grama sojinog proteina dnevno. Imajte na umu da jedna šolja sojinog mleka ima oko 7-10 grama proteina, u zavisnosti od proizvođača.

Naročito se preporučuje kod dece, u slučaju netolerancije na laktozu, posle navršenih 6 do 12 meseci. Iako je namenjeno za ishranu dece sa poremećajem tolerancije, mogu ga piti i zdrava deca.

Izvor:


Preporučeni proizvodi

Tempeh prženi 200gr

Tempeh je fermentisani proizvod od soje ...

Sojina pašteta u crevu 150g

Pašteta od soje u crevu. Bogata proteini...

Vege parizer sa povrćem 250g

Parizer u crevu izvanrednog ukusa, dosta...

Tofu namaz natural 200g

Krem sir od soje pogodan je za mazanje. ...

Ulje sojino 500ml Linum

Ovo biljno ulje je nerafinisano i dobije...


Pogledaje još

Pirinčano mleko ALPRO

Sterilisani napitak na bazi pirinca sa d...

Pirinčano sirće 200ml Mitoku

Organski proizvod.Nastaje fermentacijom ...

Eterično ulje ruzmarina 10ml Kirk

Odličan je stimulans kod rekonvalescenat...

Apimix forte 450g

Api miks je prirodni pčelinji proizvod o...

Sojine viršle 200gr

Viršle od soje su idealna zamena viršlam...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Prirodni lek za povećanje hemoglobina i jačanje krvne slike

Analizom krvi u laboratoriji možete ustanoviti da li vam je nivo hemoglobina normalan ili nizak. Uko...

Detaljnije

Spanać kao lek

Spanać (lat. Spinacia oleracea) je prirodni izvor vitamina, minerala i vlakana. Bogat je fitonu...

Detaljnije

Đumbir rešava glavobolju

Za lečenje glavobolje ili migrene, rešenje je đumbir. Koren đumbira se koristi za čaj, a mešavina sa...

Detaljnije

Artritis lečenje prirodnim putem

Artritis predstavlja upalu zglobova koja izaziva bol i ukočenost, naročito prilikom pomeranja z...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS