Sojino mleko kao zamena za kravlje


Ishrana Soja - zrno zdravlja

Sojino mleko sadrži do 60% više nezasićenih masnih kiselina od kravljeg mleka i uopšte ne sadrži holesterol ili mlečni šećer. Lako je svarljivo pa se preporučuje kod dece, i kod svih koji pate od visokog krvnog pritiska, holesterola i kardiovaskularnih bolesti.


Osnovna prehrambena razlika između sojinog mleka i “običnog“ je da prvi potiče iz fabrike, a drugi je od životinje. Kravlje mleko je proizvod mlečne žlezde krave i kao i ostale namirnice životinjskog porekla, potpuni je protein jer snadbeva ljude sa svim neophodnim aminokiselinama. Jedna šolja mleka odraslima daje oko 30% dnevnih potreba kalcijuma i snadbeva ih vitaminom B12 i roboflavinom. Često je mleko obogaćeno vitamino D, u slučaju potrebe za lakšom apsorpcijom kalcijuma.

Laktoza, primarni ugljeni hidrat kravljeg mleka, nekim ljudima predstavlja problem za varenje. Ovi ljudi su osetljivi na proizvode sa laktozom, netoleranstni su, i potrebno im je da pronađu odgovarajuću zamenu.

Sojino mleko tehnički nije mleko već napitak napravljen od soje. Dobija se tako što se zrna soje potapaju, melju i kuvaju u vodi, a može se nabaviti i u prahu. Sojino mleko je popularno kod vegana ili vegetarijanaca, jer mu je izvor biljka.

Jedna šolja sojinog mleka sadrži skoro 7 g proteina, 4 g ugljenih hidrata i oko 4 g masti i holesterola. Ipak, nije dovoljan izvor vitamina B12 i kalcijuma pa su neophodni alternativni izvori u slučaju zdravstvenih potreba.

Sojino mleko sa druge strane pomaže ljudima da smanje rizik od bolesti srca. Prirodne biljne hemikalije pomažu holesterolu, pa je preporuka da se uzima oko 25 grama sojinog proteina dnevno. Imajte na umu da jedna šolja sojinog mleka ima oko 7-10 grama proteina, u zavisnosti od proizvođača.

Naročito se preporučuje kod dece, u slučaju netolerancije na laktozu, posle navršenih 6 do 12 meseci. Iako je namenjeno za ishranu dece sa poremećajem tolerancije, mogu ga piti i zdrava deca.

Izvor:


Preporučeni proizvodi

Ulje sojino 500ml Linum

Ovo biljno ulje je nerafinisano i dobije...

Sojino mleko ALPRO bez šećera i soli

Sterilisani napitak na bazi soje, sa dod...

Tempeh prženi 200gr

Tempeh je fermentisani proizvod od soje ...

Tofu namaz paprika 200g

Krem sir od soje pogodan je zamazanje. I...

Sojine viršle 200gr

Viršle od soje su idealna zamena viršlam...


Pogledaje još

Smeša za hrono hleb

Gotova smeša za brzo i jednostavn...

Nim gard

Dodatak ishrani za održavanje zdravlja k...

Belvit F 150gr

Belvit F je potpuno prirodan proizvod ko...

Proso ljušten BIO 500g

Proso je ukusna žitarica blago slatkog u...

Vege parizer sa povrćem 250g

Parizer u crevu izvanrednog ukusa, dosta...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Prirodni lekovi - začini

Mnogi začini koje svakodnevno upotrebljavamo u kulinarstvu, osim što daju ukus jelima, sadrže...

Detaljnije

Jetra - pročišćivanje prirodnim putem

Jetra je jedan od najbitnijih organa u ljudskom organizmu, obavlja bitne funkcije koje su od vi...

Detaljnije

Trigliceridi - prirodno lečenje

Trigliceridi predstavljaju vrstu lipida (masti) koji se nalaze u krvi. Nastaju kada organizam ugljen...

Detaljnije

Čaj od kurkume za bolove i upale

Bol i upale su česte zdravstvene tegobe na koje se žale milioni ljudi na čitavoj planeti. U mnogim s...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS