Sojino mleko kao zamena za kravlje


Ishrana Soja - zrno zdravlja

Sojino mleko sadrži do 60% više nezasićenih masnih kiselina od kravljeg mleka i uopšte ne sadrži holesterol ili mlečni šećer. Lako je svarljivo pa se preporučuje kod dece, i kod svih koji pate od visokog krvnog pritiska, holesterola i kardiovaskularnih bolesti.


Osnovna prehrambena razlika između sojinog mleka i “običnog“ je da prvi potiče iz fabrike, a drugi je od životinje. Kravlje mleko je proizvod mlečne žlezde krave i kao i ostale namirnice životinjskog porekla, potpuni je protein jer snadbeva ljude sa svim neophodnim aminokiselinama. Jedna šolja mleka odraslima daje oko 30% dnevnih potreba kalcijuma i snadbeva ih vitaminom B12 i roboflavinom. Često je mleko obogaćeno vitamino D, u slučaju potrebe za lakšom apsorpcijom kalcijuma.

Laktoza, primarni ugljeni hidrat kravljeg mleka, nekim ljudima predstavlja problem za varenje. Ovi ljudi su osetljivi na proizvode sa laktozom, netoleranstni su, i potrebno im je da pronađu odgovarajuću zamenu.

Sojino mleko tehnički nije mleko već napitak napravljen od soje. Dobija se tako što se zrna soje potapaju, melju i kuvaju u vodi, a može se nabaviti i u prahu. Sojino mleko je popularno kod vegana ili vegetarijanaca, jer mu je izvor biljka.

Jedna šolja sojinog mleka sadrži skoro 7 g proteina, 4 g ugljenih hidrata i oko 4 g masti i holesterola. Ipak, nije dovoljan izvor vitamina B12 i kalcijuma pa su neophodni alternativni izvori u slučaju zdravstvenih potreba.

Sojino mleko sa druge strane pomaže ljudima da smanje rizik od bolesti srca. Prirodne biljne hemikalije pomažu holesterolu, pa je preporuka da se uzima oko 25 grama sojinog proteina dnevno. Imajte na umu da jedna šolja sojinog mleka ima oko 7-10 grama proteina, u zavisnosti od proizvođača.

Naročito se preporučuje kod dece, u slučaju netolerancije na laktozu, posle navršenih 6 do 12 meseci. Iako je namenjeno za ishranu dece sa poremećajem tolerancije, mogu ga piti i zdrava deca.

Izvor:


Preporučeni proizvodi

Tamari 187ml Muso

Tamari - soja sos je nastao prirodnom fe...

Tamari soja sos 200ml Mitoku

Proizvodi se od soje, izvorske vode i mo...

Tofu- sojin sir 300gr

Tofu sir je “sir od soje”. Odlična je al...

Tofu namaz mirođija 200g

Krem sir od soje pogodan je za mazanje. ...

Sojin jogurt 0.5

Jogurt dobijen prirodnom fermentacijom s...


Pogledaje još

Ulje kokosovo nerafinisano 590g

Kokosovo ulje A klase. Na niskim tempera...

Sok breuss koktel Biota

Sok Biotta Breuss se pravi od organski u...

Kana za kosu - crvena

Lišće kane (hene) hiljadama godina se ko...

Shoyu 200ml Mitoku

Porodica Sasaki već četiri stotine godin...

Ulje detox 100ml

Ovo ulje koristi se za detoksikaciju cel...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Šitake pečurke i zdravlje: Sve što treba da znate

Zamislite pečurku koja nije samo ukusna, već i prirodni saveznik zdravlja. Šitake pečurke već...

Detaljnije

Pročišćavanje arterija i sprečavanje ateroskleroze

Ateroskleroza, tj. zakrčenje krvnih sudova usled nagomilavanja štetnih naslaga, jedan je od p...

Detaljnije

Šta je ašvaganda i za šta je sve dobra

Ašvaganda ili Withania somnifera, poznatija kao zimska trešnja ili indijski ginseng, j...

Detaljnije

Biciklom do zdravlja

Biciklizam se smatra sportom, rekreacijom i načinom kretanja. Savetuje se svim generacijama jer utič...

Detaljnije
Copyright © 2018 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GlobalWebmasters, SEO by WBS