Zgušnjivač hrane bez glutena


Saveti

Aru prah je beli prašak koji se dobija od korena tropske biljke (Maranta arundinacea), bez ukusa je i koristi se kao zgušnjivač hrane i umaka. Aru prah je specifičan jer ima veću moć zgušnjavanja od pšenićnog brašna, i ne sadrži gluten.


Južnoamerička biljka Maranta arundinacea, dobila je naziv arrowroot (strelasti koren) jer se nekada koristila za lečenje rana od otrovnih strela. Danas se obično koristi kao skrob koji se dobija od korena, i ima upotrebnu vrednost u kulinarstvu. Odličan je zgušnjivač kod pripreme jela, gustih supa, umaka i dečije hrane. Ne sadrži gluten, pa je pogodan  za sve koji se pridržavaju bezglutenske ishrane.

Aru prah ima dva puta veću moć zgušnjavanja od pšeničnog brašna, i za razliku od kukuruznog  stvara gustoću ali se ne razgrađuje. U kombinaciji sa kiselim i voćnim sastojcima takođe se ne razgrađuje, pa je odličan za voćne gelove i kisele umake.  Otporan je na smrzavanje i odmrzavanje. Ne preporučuje se za korišćenje sa mlečnim proizvodima, osim za sladoled, jer prozvodu neželjenu teksturu.

Savet: Aru prah treba koristiti sa vodom sobne temperature kako bi se stvorila konzistencija kaše. Preterano zagrevanje praha izaziva njegovo raspadanje i smesu koja nije dovoljno gusta. Ovaj prah se može zameniti u bilo kojem receptu umesto kukuruznog ili pšeničnog skroba.


Preporučeni proizvodi

Kapi valerijane 30ml SRCULEN

Valerijana kapi se koriste kod problema ...

Ulje palmino 1l Uvita

Rafinisano biljno ulje od ploda palme. P...

Kinoa crna 200g BIO

Kinoa je lako svarljiva žitarica. Ne sad...

Sos ARRABBIATA 190g

Sos Arabijata je idealna mešavina začina...

Ulje laneno 100ml Uvita

Hladno presovano jestivo biljno ulje od ...


Pogledaje još

Ulje za erotsku masažu 20ml Sh

Potpuno jedinstven proizvod, napravljen ...

Ulje etarsko limun 10ml Vitali

Aktivni sastojci etarskog ulja limuna po...

Sirće jabukovo standard 0.5

Prirodno voćno sirće od divlje jabuke na...

Sok breuss koktel Biota

Sok Biotta Breuss se pravi od organski u...

Čaj prodijabet sa cimetom

Mešavina lekovitog bilja. Sastav: mahuna...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Lekovitost sunčevih zraka

Sunce u određenim granicama na ljudski organizma deluje izuzetno pozitivno. Stvara vitamin D, podsti...

Detaljnije

Zelena dijeta za mršavljenje

Želite da smršate na zdrav način, bez velikog odricanja i gladovanja, a da u isto vreme hrani...

Detaljnije

Čaj od kantariona za glavobolju i blagu depresiju

Čaj od kantariona je efikasan lek protiv glavobolje koja je izazvana stresom i sekiracijom. Kantario...

Detaljnije

Zašto treba jesti masline?

Svi znamo da je maslinovo ulje mnogo zdravo. Međutim, ni plod masline ne zaostaje po svojim prednost...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS