Crna čokolada - prednosti za zdravlje


Saveti

Čokolada je svuda u svetu poznata kao slatka poslastica i masovno se upotrebljava. Sastavni je deo mnogih kolača, pečiva i napitaka. Postoji jedna vrsta čokolade koja je poznata pod nazivom crna čokolada ili čokolada za kuvanje, koja sadrži blagotvorne sastojke, i koja je zdrava ukoliko se konzumira u umerenim količinama.

Crna čokolada sadrži flavonoide. Ove supstance deluju kao antioksidansi koji smanjuju slobodne radikale, molekule koji uzrokuju oštećenje ćelija u organizmu.

Iako je crna čokolada zdravija od mlečne, preporučuje se njeno umereno konzumiranje, jer sadrži šećer i masti koje mogu dovesti do povećanja telesne težine. Uvek birajte crnu čokoladu sa što većim procentom sadržaja kakaa, jer upravo on čini crnu čokoladu zdravom.

Crna čokolada – nutritivna vrednost

Ova čokolada je veoma bogata mnogim vitaminima i mineralima. Sadrži veći procenat vitamina i minerala od nekih drugih proizvoda, koji se nazivaju vitaminskim bombama. Prednost crne čokolade za zdravlje je u tome što sadrži sledeće supstance: vlakna, proteine, vitamine K, B3, B12, gvožđe, magnezijum, kalcijum, kalijum, fosfor, cink, selen i mangan.

Crna čokolada za zdravlje

1. Crna čokolada za ublažavanje kašlja

Prisustvo teobromina (gorkog alkaloida koji se nalazi u kakau) u crnoj čokoladi, čini je efikasnim lekom za ublažavanje kašlja.

2. Crna čokolada za bolju cirkulaciju i smanjenje krvnog pritiska

Flavonoidi koji se nalaze u crnoj čokoladi, poboljšavaju protok krvi kroz krvne sudove, sprečavajući nastanak tromba.

Ćelije koje se nalaze u zidovima arterija, proizvode azotnu kiselinu, hemijsku supstancu koja opušta i širi krvne sudove, i na taj način se kontroliše krvi pritisak. Razna istraživanja pokazuju da crna čokolada i kakao u prahu, smanjuju povišen krvni pritisak kod odraslih gojaznih osoba.

3. Crna čokolada smanjuje nivo lošeg holesterola

Antioksidansno dejstvo crne čokolade može smanjiti oksidaciju lipoproteina niske gustine, tj. lošeg holesterola (LDL), i povećati lipoproteine visoke gustine, tj. dobar holesterol (HDL).

4. Crna čokolada smanjuje apetit

Studija sprovedena 2008.god na univerzitetu u Kopenhagenu, pokazuje da crna čokolada smanjuje apetit. Jedna polovina osoba na kojima je sprovedeno ovo istraživanje, konzumirala je crnu čokoladu, a druga polovina mlečnu čokoladu. Osobe koje su jele crnu čokoladu osećale su sitost tokom dužeg vremeskog perioda, za razliku od osoba koje su jele mlečnu čokoladu.

Ovu razliku uzrokuje ili gorak ukus crne čokolade koja reguliše apetit, ili kakao buter prisutan u crnoj čokoladi, koji usporava varenje.

5. Crna čokolada poboljšava moždanu funkciju

Takođe, zahvaljujući flavonoidima, crna čokolada povoljno utiče na funkcije mozga, i na taj način može sprečiti nastanak poremećaja, poput Alchajmera ili Parkinsona. To se dešava upravo zbog toga jer ove supstance poboljšavaju protok krvi kroz organizam, samim tim i protok krvi do mozga.

NAPOMENE:

Čokolada bilo kog tipa, može imati visok sadržaj masti, kalorija i šećera. Međutim, masti koje se nalaze u crnoj čokoladi nisu loše masti. Radi se prvenstveno o oleinskoj kiselini, koja spada u mononezasićene masne kiseline omega-9, a koje su zdrave za ljudski organizam.

Mnogi proizvodi od čokolade sadrže masti koje potiču iz mleka i druge veštačke masti, koje mogu neutralisati (suzbiti) blagotvorno dejstvo crne čokolade bogate flavonoidima.

Bez obzira na to što je crna čokolada zdravija od mlečne, ne treba da preterujete u konzumiranju. Dovoljno je da pojedete oko 20g crne čokolade dnevno (3-4 kockice).


Preporučeni proizvodi

Ulje pšeničnih klica 100ml

Hladno presovano nerafinisano jestivo bi...

Krompirov skrob gustin

Krompirov skrob se dobija iz sitno renda...

Seitan prženi 180g Genie

Seitan je jelo od pšeničnog prote...

Ulje neroli 10ml BIO

Ulje nerolija se dobija od cvetova gorke...

Brahmi kapsule

Dodatak ishrani za održavanje centralnog...


Pogledaje još

Mleko ALPRO badem 1l

Sterilisani napitak na bazi badema i dod...

Senza keks vanila 150g

Keks punog ukusa i hrskave teksture idea...

Keks biobela cimet diabet

Biobella je keks mekane i fine teksture....

Ulje fenela 20ml

Ulje namenjeno ženama jer podstiče stvar...

Soja protein 200g

Soja protein predstavlja izvrstan izvor ...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Upotreba rasola

Rasol je aromatičan sok koji se dobija fermentacijom, odn. vrenjem kupusa. Sezona kiselog kupusa i r...

Detaljnije

Biljka guarana podiže nivo energije

Guarana je žbun ili nisko drvo koje raste u šumama Brazila i Venecuele. Seme ove biljke je od...

Detaljnije

Suvo voće kao zamena za slatkiš

Šaka suvog grožđa, sušenih borovnica ili goja bobica, dovoljna je da zameni međuobrok ...

Detaljnije

Spanać kao lek

Spanać (lat. Spinacia oleracea) je prirodni izvor vitamina, minerala i vlakana. Bogat je fitonu...

Detaljnije
Copyright © 2018 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GlobalWebmasters, SEO by WBS