Fruktoza je voćni šećer
Zdravlje Zdrav životni stil
Fruktoza ili voćni šećer je monosaharid koji se nalazi u voću, povrću, ali i u drugim biljkama. Koristi se kao zaslađivač za dijabetičare, niskog je glikemijskog indeksa, i dosta je slađi od glukoze odnosno belog šećera.
Svaki šećer goji, pa je tako i sa fruktozom. Koristi se u umerenim količinama, od 25 do 50 gr, i smatra se da u tim dozama ne dovodi do neželjenih efekata. To se prvenstveno odnosi na količinu veštački proizvedene fruktoze, dok je fruktoza iz voća i povrća sasvim bezbedna po organizam jer je šećer jedan od glavnih izvora energije.
Kome se (ne) preporučuje fruktoza?
Preporučujemo:
Fruktoza je velike energetske i kalorijske vrednosti, i ne preporučuje se gojaznima. Često se koristi u industrijskoj proizvodnji i domićinstvu, ali sa njenom upotrebom uvek treba biti obazriv. Preterana upotreba fruktoze može izazvati metaboličke probleme, insulinsku rezistenciju i nelagodnosti sa visokim holesterolom i trigliceridima.
Pojačana upotreba hrane bogate fruktozom može izazvati giht, jedan oblik artritisa i još jednu neprijatnu metaboličku bolest.
Osobe koje teško vare voćne šećere mogu imati probleme sa dijarejom. Voćni šećeri se dugo zadržavaju u debelom crevu, tamo ih napadaju bakterije i dalje izazivaju gasove ili grčeve u stomaku.
Fruktoza kao prirodni zaslađivač zahteva manju količinu insulina od količine koja je potrebna za razgradnju saharoze (belog šećera). Ovo je jedan od razloga zbog kojeg se voćni šećeri prvenstveno preporučuju osobama koje su obolele od dijabetesa.
Komentari
Srodni tekstovi:
Disanje povećava izdržljivost u treningu
Izdržljivost je sposobnost podnošenja zadatog opterećenja na duži vremenski period i bez znač...
DetaljnijeRiblje ulje - eliksir zdravlja
Riblje ulje predstavlja jedan od najstarijih suplemenata na svetu. Koristili su ga naši stari u vrem...
DetaljnijeTibetanski eliksir dugovečnosti
Tibetanski eliksir dugovečnosti i mladosti je mešivanina 3 neverovatna sastojka, zbog kojih j...
DetaljnijeTrešnje prednosti za zdravlje
Može se reći da su trešnje jedna od najmoćnijih voćki koje postoje. Obezbeđuju nam bitne hran...
Detaljnije