Sočivo u ishrani


Ishrana Principi zdrave ishrane

Sočivo je mahunarka koja sadrži biljna vlakna i ugljene hidrate koji daju dugotrajan osećaj sitosti. Sadrži malo masnoća, lako se priprema a razlikuje se po boji i veličini.


Sočivo je tradicionalna namirnica u ishrani mnogih naroda. U Italiji i Mađarskoj, sočivo se jede za novogodišnju noć jer simbolizuju nadu i prosperitet, a u Indiji je deo svakodnevne ishrane gde se konzumira zajedno sa pirinčem.

100 g sočiva obezbeđuje 353 kalorija. Posle soje, sočivo od svih mahunarki sadrži najveći odnos proteina po kaloriji, prehrambenih vlakana i ostalih esencijalnih nutrijenata. Od minerala sadrži veće količine gvožđa, magnezijuma, fosfora, cinka, molibdena, kalijuma, a bogato je i vitaminom B.

U zavisnosti od vrste, sočivo se kuva od 10 do 40 minuta. Sočivo crvene boje se pre kuvanja potapa u vodi, a kuvanje traje od 25 do 45 minuta. Crveno sočivo je mekše od drugih sočiva, brzo se raskuva, pa ima kašastu konzistenciju koja je odlična za pripremanje namaza.

Zeleno i braon sočivo se ne drži potopljeno, kuva se nešto više od sat vremena i ne raspada se prilikom kuvanja.

Zdravstvene koristi

  • podstiče probavu
  • snižava holesterol
  • reguliše nivo šećera u krvi
  • preventivno leči anemiju
  • jača nervni sistem i smanjuje nervozu

Savet: Preporučuje se u vegetarijanskoj ishrani, dok se zbog velike količine purina ne preporučuje u ishrani obolelih od gihta.


Preporučeni proizvodi

Trifalačurna

Dodatak ishrani, opšti tonik. Sastav:fin...

Glicerin 50ml GALA

Glicerin biljnog porekla, farmaceutskog ...

Eterično ulje čajno drvo 10ml Kir

Kao prirodan antiseptik, eterično ulje č...

Nigari 200gr

Nigari je magnezijum hlorid. Koristi se ...

Griz heljdin 0.5 g

Heljda je vrlo bogata hranljivim sastojc...


Pogledaje još

Apimix klasik 450g

Apimiks klasik je prirodni pčelinji proi...

Srebrna rosa 150ml koloid

Srebrna rosa umiruje i hidrira kožu i ob...

Belvit H 150gr

Belvit H je potpunoprirodan regulator ni...

Pirinač basmati BIO 200g

Basmati je u svetu poznat kao aromatični...

Brašno pirinčano 0,5kg Hemija

Proizvodi se od celog zrna pirinča, mlev...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Pravila za jutarnji trening

Kako se probudite, i kako započnete jutro uticaće na ostatak vašeg dana. Odvojite nekoliko mi...

Detaljnije

Heljdin čaj usporava razvoj proširenih vena

Upotreba heljde pomaže u lečenju proširenih vena i sprečava pucanje i krvarenje kapilara jača...

Detaljnije

Razlika između sporta i sportske rekreacije

U sportu je izražen takmičarski karakter, dok rekreacija predstavlja relaksaciju, revitalizaciju i r...

Detaljnije

Ishrana za vreme posta

Osnovno pravilo posta je uzdržavanje i umerenost u svemu, pa i u hrani. Božićni post traje celih 6 n...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS