Sočivo u ishrani


Ishrana Principi zdrave ishrane

Sočivo je mahunarka koja sadrži biljna vlakna i ugljene hidrate koji daju dugotrajan osećaj sitosti. Sadrži malo masnoća, lako se priprema a razlikuje se po boji i veličini.


Sočivo je tradicionalna namirnica u ishrani mnogih naroda. U Italiji i Mađarskoj, sočivo se jede za novogodišnju noć jer simbolizuju nadu i prosperitet, a u Indiji je deo svakodnevne ishrane gde se konzumira zajedno sa pirinčem.

100 g sočiva obezbeđuje 353 kalorija. Posle soje, sočivo od svih mahunarki sadrži najveći odnos proteina po kaloriji, prehrambenih vlakana i ostalih esencijalnih nutrijenata. Od minerala sadrži veće količine gvožđa, magnezijuma, fosfora, cinka, molibdena, kalijuma, a bogato je i vitaminom B.

U zavisnosti od vrste, sočivo se kuva od 10 do 40 minuta. Sočivo crvene boje se pre kuvanja potapa u vodi, a kuvanje traje od 25 do 45 minuta. Crveno sočivo je mekše od drugih sočiva, brzo se raskuva, pa ima kašastu konzistenciju koja je odlična za pripremanje namaza.

Zeleno i braon sočivo se ne drži potopljeno, kuva se nešto više od sat vremena i ne raspada se prilikom kuvanja.

Zdravstvene koristi

  • podstiče probavu
  • snižava holesterol
  • reguliše nivo šećera u krvi
  • preventivno leči anemiju
  • jača nervni sistem i smanjuje nervozu

Savet: Preporučuje se u vegetarijanskoj ishrani, dok se zbog velike količine purina ne preporučuje u ishrani obolelih od gihta.


Preporučeni proizvodi

Belvit S 150gr

Belvit S je riznica puno vrednih belanče...

Testenina ovas 300g Lazarina

Integralna testenina vrhunskog kvaliteta...

Sočivo crveno BIO 200g

Sočivo je odličan izvor biljnih vlakana ...

Cimet 100g Malina Impex

Cimet se koristi u jelima od povrća, voć...

Kus kus BIO 200g

Kuskus je lomljena integralna pšenica. P...


Pogledaje još

Ulje čajno drvo 30ml TerraCo

Kao prirodan antiseptik, eterično ulje č...

Ulje origano 20ml Terra Co

Divlji origano uspeva na nepristupačnim ...

Banča čaj 50gr- Mitoku

Preprženi listovi zelenog japanskog čaja...

Sok pravi jabuka, nana 1l

Prirodni mutni ceđeni sok od jabuke sa l...

Ulje za masažu Shenemil

Masažom se poboljšava venski i limfni to...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Prednosti organske hrane

Da li je organska hrana zaista zdravija, i da li GMO i povećan nivo pesticida izazivaju rak i druge ...

Detaljnije

5 antikancerogenih sokova

Kancer se u svetu vodi kao jedna od bolesti koja je odnela najveći broj ljudskih života, i smatra se...

Detaljnije

Beli luk i semenke tikve za čišćenje creva od parazita

Uznemirenost, loša probava, svrab, umor, glavobolja… Da li ste imali ove simptome, a d...

Detaljnije

Veganska/vegetarijanska ishrana kod dece

O  moralnosti veganskog načina života  za decu  raspravljaju psiholozi, ali je za već...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS