Sočivo u ishrani


Ishrana Principi zdrave ishrane

Sočivo je mahunarka koja sadrži biljna vlakna i ugljene hidrate koji daju dugotrajan osećaj sitosti. Sadrži malo masnoća, lako se priprema a razlikuje se po boji i veličini.


Sočivo je tradicionalna namirnica u ishrani mnogih naroda. U Italiji i Mađarskoj, sočivo se jede za novogodišnju noć jer simbolizuju nadu i prosperitet, a u Indiji je deo svakodnevne ishrane gde se konzumira zajedno sa pirinčem.

100 g sočiva obezbeđuje 353 kalorija. Posle soje, sočivo od svih mahunarki sadrži najveći odnos proteina po kaloriji, prehrambenih vlakana i ostalih esencijalnih nutrijenata. Od minerala sadrži veće količine gvožđa, magnezijuma, fosfora, cinka, molibdena, kalijuma, a bogato je i vitaminom B.

U zavisnosti od vrste, sočivo se kuva od 10 do 40 minuta. Sočivo crvene boje se pre kuvanja potapa u vodi, a kuvanje traje od 25 do 45 minuta. Crveno sočivo je mekše od drugih sočiva, brzo se raskuva, pa ima kašastu konzistenciju koja je odlična za pripremanje namaza.

Zeleno i braon sočivo se ne drži potopljeno, kuva se nešto više od sat vremena i ne raspada se prilikom kuvanja.

Zdravstvene koristi

  • podstiče probavu
  • snižava holesterol
  • reguliše nivo šećera u krvi
  • preventivno leči anemiju
  • jača nervni sistem i smanjuje nervozu

Savet: Preporučuje se u vegetarijanskoj ishrani, dok se zbog velike količine purina ne preporučuje u ishrani obolelih od gihta.


Preporučeni proizvodi

Naut sirovi 0.51

Naut sadrži fitohemikalije poznate kao s...

Ulje dental 100ml Shenemil

Može se koristiti više puta u toku dana ...

Osveživač daha Shenemil

Osvežavajuća aromatična voda sa ekstrakt...

Diabet štanglica susam 30g

Visoko kvalitetna energetska štanglica s...

Ulje eukaliptusa 30ml Terra Co

Ulje eukaliptusa čisti disajne organe i ...


Pogledaje još

Agar agar 30g SPM Stamenković

Agarko je svetlo beli zgusnjivac. Neutra...

Surutka u prahu vanila 250g

Surutka u prahu sa ukusom vanile je proi...

Pirinač crveni BIO 200g

Crveni pirinač je bogat biljnim vlaknima...

Sapun moringa 100gTerra Co

Moringa sapun temeljno čisti kožu, čini ...

Ulje noćurka 30ml

Esencijalne masne kiseline važno je unos...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Prirodna sredstva protiv opadanja kose

Gubitak kose je problem većine ljudi, posebno muškaraca. Razlog opadanja kose nije potpuno ja...

Detaljnije

4 dana meditacije za bolje kognitivne sposobnosti

Istraživanja redovno potvrđuju prednosti meditiranja za raspoloženje, nivo stresa i sveukupno zdravl...

Detaljnije

Lekovitost sunčevih zraka

Sunce u određenim granicama na ljudski organizma deluje izuzetno pozitivno. Stvara vitamin D, podsti...

Detaljnije

Matičnjak lekovita biljka

Matičnjak (lat. Melissa officinalis) je lekovita, mirisna, ukrasna, industrijska, začinska i medonos...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS