Sočivo u ishrani


Ishrana Principi zdrave ishrane

Sočivo je mahunarka koja sadrži biljna vlakna i ugljene hidrate koji daju dugotrajan osećaj sitosti. Sadrži malo masnoća, lako se priprema a razlikuje se po boji i veličini.


Sočivo je tradicionalna namirnica u ishrani mnogih naroda. U Italiji i Mađarskoj, sočivo se jede za novogodišnju noć jer simbolizuju nadu i prosperitet, a u Indiji je deo svakodnevne ishrane gde se konzumira zajedno sa pirinčem.

100 g sočiva obezbeđuje 353 kalorija. Posle soje, sočivo od svih mahunarki sadrži najveći odnos proteina po kaloriji, prehrambenih vlakana i ostalih esencijalnih nutrijenata. Od minerala sadrži veće količine gvožđa, magnezijuma, fosfora, cinka, molibdena, kalijuma, a bogato je i vitaminom B.

U zavisnosti od vrste, sočivo se kuva od 10 do 40 minuta. Sočivo crvene boje se pre kuvanja potapa u vodi, a kuvanje traje od 25 do 45 minuta. Crveno sočivo je mekše od drugih sočiva, brzo se raskuva, pa ima kašastu konzistenciju koja je odlična za pripremanje namaza.

Zeleno i braon sočivo se ne drži potopljeno, kuva se nešto više od sat vremena i ne raspada se prilikom kuvanja.

Zdravstvene koristi

  • podstiče probavu
  • snižava holesterol
  • reguliše nivo šećera u krvi
  • preventivno leči anemiju
  • jača nervni sistem i smanjuje nervozu

Savet: Preporučuje se u vegetarijanskoj ishrani, dok se zbog velike količine purina ne preporučuje u ishrani obolelih od gihta.


Preporučeni proizvodi

Kinoa BIO 200g

Kinoa je jedna od najstarijih žitarica, ...

Ulje četiri lopova 30ml Terra

Brojni eksperimenti dokazali su da je fo...

Klasik 37.4 gr Yogi Tea

Mešavina biljnog čaja Sastav: cimet, đum...

Bezglutenske špagete 500g AGLUTEN

Dijetetski proizvod. Hrana za osobe into...

Kana za kosu - crvena

Lišće kane (hene) hiljadama godina se ko...


Pogledaje još

Sočivo crveno BIO 200g

Sočivo je odličan izvor biljnih vlakana ...

Brašno proseno 500gr Hemija

Brašno od oljuštenog zrna prosa, bez glu...

Joya napitak pirinač-badem

Ovaj napitak bogatog i veoma lepog ukusa...

Apimix extra 450g

Apimiks je prirodni pčelinji proizvod od...

Sok divlje borovnice 0.5Šljivk

Borovnica obiluje vitaminom C, biljnim p...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Recept za lečenje hemoroida

Najčešći simptomi hemoroida su svrab, peckanje i bol rektalnog predela. Od hemoroida pati vel...

Detaljnije

Trening tokom prehlade

U slučaju da je sportista ili rekreativac bolestan, postavlja se pitanje daljeg treniranja. Grip je ...

Detaljnije

8 prirodnih načina da se oslobodite glavobolje

Glavobolja je znak da vašem telu nešto nedostaje - možda je neophodno da usporite i od...

Detaljnije

K2 - vitamin koji nedostaje

Vitamin K2 je element kompleksa K vitamina koji reguliše gubitak koštane mase, i održa...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS