Sočivo u ishrani


Ishrana Principi zdrave ishrane

Sočivo je mahunarka koja sadrži biljna vlakna i ugljene hidrate koji daju dugotrajan osećaj sitosti. Sadrži malo masnoća, lako se priprema a razlikuje se po boji i veličini.


Sočivo je tradicionalna namirnica u ishrani mnogih naroda. U Italiji i Mađarskoj, sočivo se jede za novogodišnju noć jer simbolizuju nadu i prosperitet, a u Indiji je deo svakodnevne ishrane gde se konzumira zajedno sa pirinčem.

100 g sočiva obezbeđuje 353 kalorija. Posle soje, sočivo od svih mahunarki sadrži najveći odnos proteina po kaloriji, prehrambenih vlakana i ostalih esencijalnih nutrijenata. Od minerala sadrži veće količine gvožđa, magnezijuma, fosfora, cinka, molibdena, kalijuma, a bogato je i vitaminom B.

U zavisnosti od vrste, sočivo se kuva od 10 do 40 minuta. Sočivo crvene boje se pre kuvanja potapa u vodi, a kuvanje traje od 25 do 45 minuta. Crveno sočivo je mekše od drugih sočiva, brzo se raskuva, pa ima kašastu konzistenciju koja je odlična za pripremanje namaza.

Zeleno i braon sočivo se ne drži potopljeno, kuva se nešto više od sat vremena i ne raspada se prilikom kuvanja.

Zdravstvene koristi

  • podstiče probavu
  • snižava holesterol
  • reguliše nivo šećera u krvi
  • preventivno leči anemiju
  • jača nervni sistem i smanjuje nervozu

Savet: Preporučuje se u vegetarijanskoj ishrani, dok se zbog velike količine purina ne preporučuje u ishrani obolelih od gihta.


Preporučeni proizvodi

Šećer smeđi od trs.0,5kg Beyon

Smeđi šećer je kvalitetniji i od žutog š...

Cikorija

Prženi, mleveni koren cikorije (Cichoriu...

Galete pirinčane integralne 100g

Galete od integralnog pirinča punog ukus...

Ulje argan 100ml TerraCo

Ovo vredno ulje zdravoj kozi vraća misić...

Ulje crnog kima 30ml

Ova čudesna biljka za koju se smatra da ...


Pogledaje još

Spelta zrno 500g Jevtić

Spelta je bogata proteinima, nezasićenim...

Eterično ulje bor 10ml Kirkolina

Etarsko ulje bora je jedno od najstariji...

Sirup aronije 0,75 Artfood

Voćni sirup od aronije sa celim plodom. ...

Kikiriki puter 99,5% 360g

Kikiriki ima nizak glikemijski indeks i ...

Pirinač jasmin integralni BIO 0.5kg

Jasmin pirinač je posebno fini mirisni p...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Zašto se javlja naelektrisana kosa i kako to sprečiti?

Postoji li način da se rešite naelektrisane kose? Koji su razlozi za njeno javljanje? Da li n...

Detaljnije

Koliko sauna znači vašem zdravlju?

Sigurno ste do sada imali priliku da posetite SPA ili fitness centar koji u ponudi ima saunu i, bilo...

Detaljnije

Celer i limun

Svež sok od celera i limuna, kiselog je ukusa i u stanju da poboljša zdravlje kože iz razloga...

Detaljnije

Alergija na hladnoću i prirodna zaštita

Većinu alergija izazivaju polen, duvan, prašina i pojedine namirnice, dok alergija na hladnoću nasta...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS