Hranljiva vrednost amaranta



Amarant ili štir je biljka koja ima skoro sva svojstva žitarice pa spada u autohtone vrste. Ne sadrži gluten  i koristi se na sličan način kao i pirinač. Postoji više vrsta amaranta od kojih je najpoznatiji crveni.


Koristi se kao mlada lisnata biljka, kao celo zrno i kao mleveno brašno. Jedinstvena je po tome što su njene nutririvne materije smeštene u unutrašnjosti zrna, a ne u ljuski kao kod ostali žitarica.

Amarant je izuzetna hrana koja sadži više minerala poput kalcijuma, gvožđa, fosfora i karotenoida. Veliki je izvor lizina i lakše se vari u poređenju sa drugim žitaricama.

Zrna imaju veliku nutritivnu vrednost i izvor su prehrambenih vlakana i fitosterola koji smanjuju nivo holesterola u krvi. Zrno je niskokalorično (100 ga zrna ima 386 kcal) i koristi se kao sveže ili osušeno i samleveno u vidu brašna. Obično se meša i sa drugim brašnom jer im poboljšava ukus.

Pomaže i u sprečavanju niza hroničnih oboljenja kao što su dijabetes, rak, moždani udar i srčane tegobe.

  • jača nervni sistem i mozak
  • pomaže kod infekcija
  • daje snagu

Savet: Posebno se preporučuje trudnicama i maloj deci jer je bogat izvor belančevina i kalcijuma. Pogodan je i u vegetarijanskoj ishrani ili za vreme posta.


Preporučeni proizvodi

Sok šargarepe Biotta

Biotta sok od šargarepe je napravljen od...

Ulje kokosovo devičansko 200g BIO

Kokosovo ulje doprinosi rešavanju mnogih...

Seitan prženi 180gr

Sejtan je “pšenično meso” koje je pravlj...

Čaj protiv kandide 100g SRCULE

Mešavina biljnog čaja kod problema sa ka...

Senza keks vanila 150g

Keks punog ukusa i hrskave teksture idea...


Pogledaje još

Belance u prahu 100g

Koristi se zapravljenje poslastica I kol...

Sirup šipurka dijet 0.75 Artfo

Voćni sirup od šipurka. Proizvod ne sadr...

Ulje divlje šargarepe 10ml

Najbolji prirodni detoksikator jetre. Uk...

Zauvek Mlad Forever Y 30,6 Yog

Mešavina biljnog čaja. Sastav: žalfija, ...

Cimet 100g Malina Impex

Cimet se koristi u jelima od povrća, voć...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Zdravi i ukusni napici za leto

Adekvatan unos tečnosti tokom letnjih dana je od izuzetne važnosti za funkcionalno održavanje organi...

Detaljnije

Beli luk na prazan želudac

Beli luk je veoma koristan za zdravlje. Koristi se u lečenju, a studije pokazuju da najveću moć ima ...

Detaljnije

Terapija plesom i pokretom

Cilj terapije plesom je pronaći ravnotežu i osećaj zajedništva između tela i uma. Ovaj vid te...

Detaljnije

Jutarnje vežbe

Jutro je period za lagane vežbe koje će vas razbuditi, ubrzati metabolizam i povećati mentalnu o&sca...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS