Crni kumin (nigella sativa, ćurekot, black cumin)

Crni kumin je začin koji se najviše koristi kod problema sa gojaznošću, smanjuje povišen holesterol i jača imunitet, poboljšava krvni sliku, stabilizuje niovo šećera u krvi, smanjuje stres i opušta kompletan organizam. 

Crni kumin je bogat masnim kiselinama i to onim nezasićenim poput linolne i linoleinska kiseline, poznatijih kao omega 6 i omega 3 masne kiseline.
Iako potiču iz iste porodice biljaka, crni kumin i kim se razlikuju kako po mirisu, tako i po boji i ukusu.

Crni kumin se može kupiti u pakovanju od 100g ili na meru.