Chia semenke
Chia je jednogodišnja biljka iz porodice nana koja daje chia (čija) semenke. Poreklom je iz Meksika, i veruje se da se koristila u ishrani Asteka i Maja, kako za religijske obrede, tako i u medicinske svrhe. Sama reč chia na jeziku Maja znači snaga, pa je jasno da je ovo biljka koja organizmu pruža energetski podsticaj.
Čia semenke se koriste posute po hrani koja se jede, dodaju se u žitarice, u supe ili u salate. Koriste se i kao dodatak testu od kojeg se prave domaći hleb i ostala peciva. Neutralnog su ukusa pa se idealno kombinuju uz orašaste plodove. Lako su probavljive i konzumiraju se u dozi od 20 grama po danu.
Zanimljivo je da ove semenke sadrže 7 puta više vitamina C od pomorandže ili 6 puta više kalcijuma od mleka. Predstavljaju bogat izvor minerala i hranljivih materija, pa se koriste u prevenciji i lečenju.
Preporučujemo:
- pospešuju probavu i regulišu rad creva
- razgrađuju masti u telu i tako pomažu u mršavljenju
- ne sadrže gluten pa odgovaraju većini režimskih ishrana
- zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama jačaju mozak i srce
- regulišu holesterol i trigliceride jer sadrže polunezasićene masne kiseline
- velika količina kalcijuma i proteina ih čini odličnim za jačanje kostiju, zuba, kose, noktiju
Savet: Čia semenke sadrže triptofan, aminokiselinu koja poboljšava san, podiže raspoloženje i daje energiju. Posebno se preporučuje sportistima i svima koji žele da povrate snagu tela i izdržljivost.
Komentari
Srodni tekstovi:
Unos vode za vreme treninga
Potreba organizma za vodom je stalna, posebno pre i za vreme treninga kada je deficit tečnosti neizb...
DetaljnijeSve blagodeti višnje
Višnja je voće našeg detinjstva. Retko ko od nas se kao dete nije popeo na višn...
DetaljnijeSelen u ishrani i simptomi njegovog nedostatka
Selen predstavlja esencijalan mineral koji našem organizmu služi kao odličan antioksidans nar...
DetaljnijeBlagotvorni noćni cvet - noćurak
Oenothera biennis, uobičajeno poznat kao Noćurak je divlja biljka koja potiče iz istočne i centralne...
Detaljnije