Štetni efekti prekomernog unosa soli


Ishrana Principi zdrave ishrane Principi zdrave ishrane

Umerena upotreba soli doprinosi pravilnom funkcionisanju organizma. So popravlja ukus hrani  i odličan je izvor joda, minerala važnog za normalan rad štitaste žlezde. Preslana hrana sa druge strane goji i podiže krvni pritisak. Količina do 5 g (1 kašičica) dnevno je količina soli koja je preporučena  kao dovoljna za odraslog čoveka.

Kuhinjska so ili natrijum-hlorid je jedno od najrasprostranjenijih jedinjenja u prirodi koje čovek u ishrani koristi kao začin ili kao sredstvo koje utiče na kvalitet spremljenog jela. Kuhinjska so je glavni izvor natrijuma koji ima ključnu ulogu u mnogim fiziološkim procesima poput održavanja krvnog pritiska i održavanja nervnog sistema. Ipak, prekomerna upotreba soli izaziva i pojavu mnogih oboljenja.

Visok krvni pritisak

So reguliše održavanje ravnoteže nivoa tečnosti u organizmu i njen nedostatak dovodi do funkcionalnih poremećaja mišića a ponekad i do oštećenja nervnog sistema. Unos soli je u direktnoj vezi i sa krvnim pritiskom, pa preterani unos može dovesti do hipertenzije koja dalje izaziva srčani ili moždani udar.

Gojaznost

Prekomerni unos soli utiče i na gojaznost jer nakuplja vodu u organizmu i povećava telesnu težinu. Najviše soli unosimo konzumiranjem brze hrane, mesnih prerađevina, umaka ili konzervisanih namirnica.

Štitna žlezda

Pravilan rad štitne žlezde zavisi od joda koji se unosi hranom ili vodom. Kako bi se sprečile posledice nedostatka joda u organizmu, od 1953. godine se u našoj zemlji vrši jodiranje kuhinjske soli. Dnevne potrebe za jodom podmiruju oko 2 kafene kašičice ove soli i na taj način rad štitne žlezde drže pod kontrolom. Preporuka je da se so dodaje tek nakon kuvanja hrane, gubitak joda kuvanjem može iznositi i preko 50%.

Višak soli negativno deluje na organizam i njegov unos treba svesti na minimalnu meru ili početi sa korišćenjem dijetalne soli. Izbor zdravih soli poput integralne morske, kalijumove, rafinisane ili cvetne je sve veći, a njihovo korišćenje umesto kuhinjske smanjuje rizik od karcinoma želuca, pomaže u boljem radu bubrega i ima terapeutsko dejstvo.

Savet: Celerova so je jedna od alternativa koja se upotrebljava u dijetalnoj ishrani i koja jelima daje prijatnu aromu. Sadrži 40% celera, a ostalih 60% je jodirana morska so. Dobra je kao duaretik i stimuliše varenje.


Preporučeni proizvodi

Čaj za prostatu 100g SRCULENCE

Mešavina biljnog čaja kod uvećane prosta...

Galete kukuruzne Italico

Kukuruzne galete punog ukusa i hrskave t...

Sok brusnica 250ml Šljivko

Brusnica je bogata vlaknima, antocijanim...

Sok borovnice Biotta

Borovnica je od davnina poznata kao supe...

Sok brusnica Biotta

Brusnica je biljka koja izuzetno blagotv...


Pogledaje još

Ulje korijandera 10ml BIO

Ulje semena korijandera stimuliše rad pa...

Čaj đumbir-granulat 200gr

Instant čaj u granulama. Prirodno zaslađ...

Umeboši pasta 100gr Mitoku

Umeboši pasta se dobija mlevenjem...

Sok borovnica 0,5 Artfood

Sok od ploda borovnice.Sastav: 100% plod...

Pasulj azuki

Azuki je sitan, kompaktan crveni pasulj ...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Tradicionalni lek iz indije za mnoge tegobe

Ovaj lek, tačnije napitak, nastao je u drevna vremena, i zapisan je u spisima tradicionalne medicine...

Detaljnije

Prirodne maske za suvu kožu

Efikasan način da poboljšate stanje vaše suve kože je putem prirodnih krema i maski. M...

Detaljnije

Sportske povrede i lečenje

Sportske povrede nastaju kao posledica sportske aktivnosti i uglavnom predstavljaju povrede lokomoto...

Detaljnije

Med i cimet - lekovita kombinacija

Med i cimet su dve veoma hranljive namirnice, sa mnogim prednostima za zdravlje, a pored toga, izuze...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS