Zamena za kafu

Napitak koji zamenjuje kafu se pravi od biljke cikorije, prženog hrastovog žira, korena maslačka ili od mahunarki (leblebije i soje).

Kafa od cikorije

Cikorija je lekovita korovska biljka koja se koristi i kao zamena za kafu. Za pripremu se upotrebljava pržen i samleven koren, a kafa od cikorije ne sadrži kofein pa je prirodna i bezbedna za svakodnevnu upotrebu.

Kafa od žira

Pržen i samleven žir je ekstrakt od koga se priprema kafa od žira. Ova kafa deluje blagotvorno na kompletan organizam jer poboljšava krvnu sliku, rad štitne žlezde i smanjuje kostobolju pa se koristi i kao lek. Način pripreme je sličan kao i kod obične kafe.

Preporučujemo:

Kafa od korena maslačka

Kafa od korena maslačka je još jedna zamena za crnu kafu. Priprema se od osušenog i prepečenog korena kojeg treba samleti i koristiti kao zamenu. Odlična je i kao šistač jetre.

Kafa od mahunarki

Kao zamena za kafu, leblebija se u Evropi koristi jako dugo. Kao i stale mahunarke, leblebije treba ispržiti i samleti kao bi bile spremne za pripremu.

Napitak od soje koji se koristi kao kafa priprema se na poseban način. Soju prvo treba potopiti da nabubri, a zatim procediti i prosušiti. Pečena soja se zatim melje u mlinu, i koristi umesto kafe. U 1 dl proključale vode staviti 1,5 kašičicu soje, pustiti da provri i po želji zasladiti.