Pirinčano mleko za vreme posta
Pirinčano mleko je lako svarljiv proizvod biljnog porekla. Posebno je dobar izbor za one koji nisu tolerantni na laktozu, za vegetarijance i za one koji su alergični na soju. Za vreme posta se koristi u mnogim receptima, sve kao alternativa kravljem.
U poređenju sa kravljim mlekom, pirinčano sadrži više ugljenih hidrata ali ne i holesterol i laktozu. Ne može da se pohvali sadržajem kalcijuma i proteina ali u komercijalne svrhe može biti obogaćeno niacinom, vitaminom B12, vitaminom A, vitaminom D i gvožđem. Možete ga kupovati kao gotov proizvod sa ukusom vanile i čokolade, a neki ga prave i kod kuće.
Preporučujemo:
Izrazito je slatkastog ukusa koji nastaje kada se ugljeni hidrati, kojima je pirinač bogat, pretvaraju u šećere. Pirinčano mleko se dobija ceđenjem kuvanog pirinča koji može biti beli, braon ili integralni.
Jedna šolja pirinčanog mleka sadrži oko 140 kalorija.
Za vreme posta, najbolje ga je koristiti za pripremu kolača i peciva. Prodaje se u prahu ili u tečnom obliku.
Savet: Najbolji način za ćuvanje pirinčanog mleka je u hermetičkoj posudi i u frižideru. Tamo ga možete držati svega nekoliko dana, posebno ako je u pitanju domaća proizvodnja.
Komentari
Srodni tekstovi:
Apetit i kako ga povećati
Od samog rođenja, roditelji, bake i deke, lekari i vapitači nas opominju da moramo redovno jesti. Go...
DetaljnijeŠta je to “super hrana“?
“Super hrana“ je termin koji označava namirnice od izuzetne zdravstvene korisnosti. Iako...
DetaljnijeKako se izboriti sa kijanjem i curenjem nosa?
Rana jesen je bajkovito godišnje doba. Priroda oživljava na sasvim drugačiji način, iz ormara...
DetaljnijeSpelta - lekovitost i značaj
Spelta ili krupnik je stara sorta žitarice koja se u ljudskoj upotrebi nalazi više hiljada go...
Detaljnije