Zdravstvene koristi bundeve



Bundeva ili tikva je jednogodišnja biljka puzavica čiji se plod i semena koriste u ljudskoj ishrani i fitoterapiji. Semenke bundeve imaju 20 puta veću energetsku vrednost od mesnatog dela, a čine oko 10% težine ploda.


  • Spada u nisko kalorične namirnice, u 100g ploda ima samo 26 kalorija i ne sadrži zasićene masnoće ili holesterol. Bogata je vlaknima, mineralima i vitaminima. Nutricionisti je preporučuju u programu ishrane za smanjenje suvišnih kilograma i kod problema sa lošim holesterolom.
  • Ponaša se kao antioksidans jer je puna vitamina A, vitamina C i Vitamina E. Hrana koja je prirodno bogata vitaminom A pomaže organizmu da se zaštiti od raka pluća i usne duplje, održava funkcije kože i dobra je za vid.
  • Bogat je izvor minerala kao što su, bakar, kalcijum, kalijum, fosfor.
  • Bundeva je odličan diuretik i preporučuje se osobama s reumatskim tegobama, gihtom, upalom mokraćnih puteva, bubrega i žuči.Oblog od sveže izrendane bundeve se primenjuje za ublažavanje bolova od proširenih vena.

Semenke bundeve

Semenke bundeve su zaista odličan izvor vlakana i nezasićenih masnih kiselina koje su dobre za zdravlje srca. Pored toga, koncentracija proteina, minerala i vitamina je velika. 100 g semenki bundeve ima 559 kalorija, od ćega je 30 g proteina (31% niacina, 17% selena, 71% cinka).

Bogate su amino kiselinama, triptofanom, koji pretvara serotonin u organizmu i utiče na dobar san.

Sadrže i niz drugih korisnih sastojaka, od celuloze i pektina do salicilne kiseline. Semenke bundeve su odlično sredstvo protiv crevnih parazita, pa se najčešće preporučuju kao učinkovita namirnica protiv dečijih glista.

Da bismo sačuvali što više hranjivih sastojaka, semenke treba oljuštiti neposredno pre upotrebe, pri čemu ne treba uklonjati tanku, sivo-zelenkastu opnu bogatu hranjivim sastojcima.

Seme se koristi i za lečenje hipertrofirane (uvećane) prostate, kada ga treba jesti presno i svakodnevno.

Priprema: Bundevu prepolovite na pola i kašikom izdubite deo u kome se nalaze semenke. Dobro ih isperite, ocedite, a potom stavite na papir kako bi se prosušile. Kada se osuše, rasporedite ih u nauljeni pleh, po želji posolite ili poprskajte maslinovim uljem i pecite oko 20 minuta na najjačoj vatri. Promešajte ih nakon svakih pet minuta i izvadite iz rerne kada porumene. Pored soli, semenke možete začiniti čilijem kako bi bile ljute, ili cimetom odnosno javorom u slučaju da želite sladak ukus.

Savet: Posebno se preporučuje trudnicama, dojiljama i starim osobama.


Preporučeni proizvodi

Ulje kantrariona VITALIA FARM

U cvetovima kantariona nalaze se boje ne...

Sapun od kozjeg mleka neven Zelj

Lekovitost kozjeg mleka je poznata zbog ...

Psyllium ljuspice 50g BEYOND

Psylium je ljuska semena biljke iz roda ...

Galete pirinčane integralne 100g

Galete od integralnog pirinča punog ukus...

Gljiva reishi sušene 50g Eleganc

Nekoliko hiljada godina ova gljiva se ko...


Pogledaje još

Čaj probavit-filter

Mešavina lekovitog bilja za regulisanje ...

Tahini 680g

Tahini je susamova pasta dobijena hladni...

Fruktoza 250g

Fruktoza je ugljeni hidrat i šećer dobij...

Sapun od kozjeg mleka-neven

Lekovitost kozjeg mleka je poznata zbog ...

Ulje susamovo tamno 0.25

Devičansko nerafinisano susamovo ulje za...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Spelta

Spelta je stara vrsta pšenice, jedna od prvih žitarica nastala bez genetskih modifikacija i p...

Detaljnije

Dobri razlozi za tofu

Tofu je visokoproteinski prehrambeni proizvod koji nastaje u  procesu zgrušavanja protei...

Detaljnije

Šta je miso pasta?

Miso je pasta koja se dobija dugotrajnim procesom fermentacije sojinih zrna, ječma, soli, pirinča, a...

Detaljnije

Kako poboljšati pamćenje i koncentraciju?

Kakvo je vaše pamćenje? Da li ste zadovoljni ili smatrate da imate problem sa pamćenjem? Slab...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS