Zdravstvene koristi bundeve



Bundeva ili tikva je jednogodišnja biljka puzavica čiji se plod i semena koriste u ljudskoj ishrani i fitoterapiji. Semenke bundeve imaju 20 puta veću energetsku vrednost od mesnatog dela, a čine oko 10% težine ploda.


  • Spada u nisko kalorične namirnice, u 100g ploda ima samo 26 kalorija i ne sadrži zasićene masnoće ili holesterol. Bogata je vlaknima, mineralima i vitaminima. Nutricionisti je preporučuju u programu ishrane za smanjenje suvišnih kilograma i kod problema sa lošim holesterolom.
  • Ponaša se kao antioksidans jer je puna vitamina A, vitamina C i Vitamina E. Hrana koja je prirodno bogata vitaminom A pomaže organizmu da se zaštiti od raka pluća i usne duplje, održava funkcije kože i dobra je za vid.
  • Bogat je izvor minerala kao što su, bakar, kalcijum, kalijum, fosfor.
  • Bundeva je odličan diuretik i preporučuje se osobama s reumatskim tegobama, gihtom, upalom mokraćnih puteva, bubrega i žuči.Oblog od sveže izrendane bundeve se primenjuje za ublažavanje bolova od proširenih vena.

Semenke bundeve

Semenke bundeve su zaista odličan izvor vlakana i nezasićenih masnih kiselina koje su dobre za zdravlje srca. Pored toga, koncentracija proteina, minerala i vitamina je velika. 100 g semenki bundeve ima 559 kalorija, od ćega je 30 g proteina (31% niacina, 17% selena, 71% cinka).

Bogate su amino kiselinama, triptofanom, koji pretvara serotonin u organizmu i utiče na dobar san.

Sadrže i niz drugih korisnih sastojaka, od celuloze i pektina do salicilne kiseline. Semenke bundeve su odlično sredstvo protiv crevnih parazita, pa se najčešće preporučuju kao učinkovita namirnica protiv dečijih glista.

Da bismo sačuvali što više hranjivih sastojaka, semenke treba oljuštiti neposredno pre upotrebe, pri čemu ne treba uklonjati tanku, sivo-zelenkastu opnu bogatu hranjivim sastojcima.

Seme se koristi i za lečenje hipertrofirane (uvećane) prostate, kada ga treba jesti presno i svakodnevno.

Priprema: Bundevu prepolovite na pola i kašikom izdubite deo u kome se nalaze semenke. Dobro ih isperite, ocedite, a potom stavite na papir kako bi se prosušile. Kada se osuše, rasporedite ih u nauljeni pleh, po želji posolite ili poprskajte maslinovim uljem i pecite oko 20 minuta na najjačoj vatri. Promešajte ih nakon svakih pet minuta i izvadite iz rerne kada porumene. Pored soli, semenke možete začiniti čilijem kako bi bile ljute, ili cimetom odnosno javorom u slučaju da želite sladak ukus.

Savet: Posebno se preporučuje trudnicama, dojiljama i starim osobama.


Preporučeni proizvodi

Stassen Jagoda Cejlonski čaj

Cejlonski crni čaj sa aromom jagode, aro...

Crni čaj Black 37,4g Yogi Tea

Poseduje veću koncentraciju kofeina nego...

Ulje nim 30ml eterra

Biljka nim je vrlo popularna jer efikasn...

Ulje etarsko origano 10mlVital

Divlji origano uspeva na nepristupačnim ...

Tahini 360g

Tahini je susamova pasta dobijena hladni...


Pogledaje još

Dijet džem borovnica 320g Artf

Džem odborovnice, vrhunskog kvaliteta. P...

Bezglutenske špagete 500g AGLUTEN

Dijetetski proizvod. Hrana za osobe into...

Sojino mleko ALPRO kokos pirinač

Ovaj napitak bogatog i veoma lepog ukusa...

Umeboši pasta 100gr Mitoku

Umeboši pasta se dobija mlevenjem...

Oxsilver

Sinergijsko delovanje kiseonika i srebra...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Lekovita svojstva biljke rogač i njena upotreba u ishrani

Šta je rogač?Rogač ili Caratonia siliqua je zimzelena biljka, odnosno drvo čiji plod podseća ...

Detaljnije

Vodena terapija: Čaša vode za dobro jutro

Popiti vodu odmah posle buđenja i na prazan želudac, ublažava mnoge zdravstvene tegobe, pospešuje va...

Detaljnije

Đumbir i med protiv raka

Koren đumbira je postao veoma popularan tokom poslednjih godina kao moćna antikancerogena ...

Detaljnije

Sa humusom na ti - šta je, kako se pravi i da li je zdrav?

Humus polako ali sigurno postaje omiljeni namaz i na našim prostorima. To možemo da zaključim...

Detaljnije
Copyright © 2018 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GlobalWebmasters, SEO by WBS