Chia semenke
Chia je jednogodišnja biljka iz porodice nana koja daje chia (čija) semenke. Poreklom je iz Meksika, i veruje se da se koristila u ishrani Asteka i Maja, kako za religijske obrede, tako i u medicinske svrhe. Sama reč chia na jeziku Maja znači snaga, pa je jasno da je ovo biljka koja organizmu pruža energetski podsticaj.
Čia semenke se koriste posute po hrani koja se jede, dodaju se u žitarice, u supe ili u salate. Koriste se i kao dodatak testu od kojeg se prave domaći hleb i ostala peciva. Neutralnog su ukusa pa se idealno kombinuju uz orašaste plodove. Lako su probavljive i konzumiraju se u dozi od 20 grama po danu.
Zanimljivo je da ove semenke sadrže 7 puta više vitamina C od pomorandže ili 6 puta više kalcijuma od mleka. Predstavljaju bogat izvor minerala i hranljivih materija, pa se koriste u prevenciji i lečenju.
Preporučujemo:
- pospešuju probavu i regulišu rad creva
- razgrađuju masti u telu i tako pomažu u mršavljenju
- ne sadrže gluten pa odgovaraju većini režimskih ishrana
- zahvaljujući omega-3 masnim kiselinama jačaju mozak i srce
- regulišu holesterol i trigliceride jer sadrže polunezasićene masne kiseline
- velika količina kalcijuma i proteina ih čini odličnim za jačanje kostiju, zuba, kose, noktiju
Savet: Čia semenke sadrže triptofan, aminokiselinu koja poboljšava san, podiže raspoloženje i daje energiju. Posebno se preporučuje sportistima i svima koji žele da povrate snagu tela i izdržljivost.
Komentari
Srodni tekstovi:
Fruktoza je voćni šećer
Fruktoza ili voćni šećer je monosaharid koji se nalazi u voću, povrću, ali i u drugim b...
DetaljnijeIshrana po krvnim grupama
Neke namernice za određenu krvnu grupu mogu biti dobre, a za drugu opasne. Dr Piter D'Adamo&nbs...
DetaljnijePitanja o jogi
Šta je joga?Joga je drevna metoda i filozofija samorazvoja koja podrazumeva upotrebu tehnika:...
DetaljnijeBrazilski orah - zdravlje, selen, nutritivna vrednost...
Brazilski orah, poznat i kao orah Amazonije, jedan je od najpopularnijih orašastih plodova koji se k...
Detaljnije