Kinoa u ishrani bez glutena



Kinoa je takozvana pseudo žitarica jer pripada istoj vrsti biljaka kao spanać i cvekla ali se konzumira i priprema kao žitarica. Kinoa seme vodi poreklo iz Južne Amerike i odličan je izvor proteina, vlakana, vitamina B i gvožđa, a ne sadrži gluten.

Kao jako zdrava nutritivna namirnica, može se koristiti za salatu, u supama, kao prilog i kao zamena za belo brašno. Preporučuje se osobama obolelim od celijakije i osetljivim na gluten, jer za razliku od industrijskih bezglutenskih proizvoda, kinoa predstavlja prirodnu i celovitu namirnicu. Postoje tri glavne vrste kinoe: bela, crvena i crna.

Priprema: Kinou prelite hladnom vodom i stavite u vodu dok ona ne proključa, a zatim smanjite temperaturu, poklopiti i pustiti da se kuva još 10-15 minuta.

Savet: Dodajte koru limuna tokom kuvanja, u slučaju da vam je potreban lepši ukus. Kinou nakon kupovine čuvajte u hermetički zatvorenim teglama i na hladnom mestu.

Kinoa je odlična namirnica koja pored bezglutenske ishrane, služi i za pripremu vegetarijanskih i makrobiotičkih jela jer se dobro slaže sa sezonskim salatama, mirisnim biljem, povrćem i maslinovim uljem. Ako ste ljubitelji pirinča, budite sigurni da će vam se dopasti i kinoa, posebo ako vam odgovara gorak ukus.

Zdravstvene koristi kinoe:

  • smanjuje rizik od dijabetesa
  • snižava holesterol
  • reguliše krvni pritisak
  • ima nizak glikemijski indeks i pomaže u održavanju željene telesne težine

Preporučeni proizvodi

Apimix extra 450g

Apimiks je prirodni pčelinji proizvod od...

Naut BIO 200gr

Leblebija-Naut sadrži fitohemikalije poz...

Shoyu 200ml Mitoku

Porodica Sasaki već četiri stotine godin...

Senza mix za hleb i peciva

Bezglutensko brašno se koristi pr...

Ulje konoplje 0,25 Uvita

Hladno presovano nerafinisano jestivo bi...


Pogledaje još

Sojino mleko ALPRO kokos-badem1l

Sterilisani napitak na bazi kokosa i bad...

Čijavanpraš

Dodatak ishrani, opšti tonik za očuvanje...

Đumbir Narandža Van. 30.6g Yog

Mešavina biljnog čaja. Đumbir uvećava me...

Galete pirinčane natural 100g

Galete od pirinča punog ukusa i hrskave ...

Eterično ulje bergamot 10ml Kirko

Eterično ulje bergamota je slatkastog i ...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


5 antikancerogenih sokova

Kancer se u svetu vodi kao jedna od bolesti koja je odnela najveći broj ljudskih života, i smatra se...

Detaljnije

Cink - sve što treba da znate o ovom važnom mineralu i njegovom nedostatku u organizmu

Verovatno ste nebrojano mnogo puta čuli da je cink veoma dobar i da može da utiče na mnoge stvari u ...

Detaljnije

“Belo“ povrće u službi zdravlja

“Belo“ povrće je bogato velikim količinama hranljivih materija: kalijumom, magnezijumom ...

Detaljnije

Bezglutenska ishrana

Gluten ne smeta svima, bar ne na isti način, pa je dobro upoznati se sa njegovim osnovnim karakerist...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS