Kinoa u ishrani bez glutena



Kinoa je takozvana pseudo žitarica jer pripada istoj vrsti biljaka kao spanać i cvekla ali se konzumira i priprema kao žitarica. Kinoa seme vodi poreklo iz Južne Amerike i odličan je izvor proteina, vlakana, vitamina B i gvožđa, a ne sadrži gluten.

Kao jako zdrava nutritivna namirnica, može se koristiti za salatu, u supama, kao prilog i kao zamena za belo brašno. Preporučuje se osobama obolelim od celijakije i osetljivim na gluten, jer za razliku od industrijskih bezglutenskih proizvoda, kinoa predstavlja prirodnu i celovitu namirnicu. Postoje tri glavne vrste kinoe: bela, crvena i crna.

Priprema: Kinou prelite hladnom vodom i stavite u vodu dok ona ne proključa, a zatim smanjite temperaturu, poklopiti i pustiti da se kuva još 10-15 minuta.

Savet: Dodajte koru limuna tokom kuvanja, u slučaju da vam je potreban lepši ukus. Kinou nakon kupovine čuvajte u hermetički zatvorenim teglama i na hladnom mestu.

Kinoa je odlična namirnica koja pored bezglutenske ishrane, služi i za pripremu vegetarijanskih i makrobiotičkih jela jer se dobro slaže sa sezonskim salatama, mirisnim biljem, povrćem i maslinovim uljem. Ako ste ljubitelji pirinča, budite sigurni da će vam se dopasti i kinoa, posebo ako vam odgovara gorak ukus.

Zdravstvene koristi kinoe:

  • smanjuje rizik od dijabetesa
  • snižava holesterol
  • reguliše krvni pritisak
  • ima nizak glikemijski indeks i pomaže u održavanju željene telesne težine

Preporučeni proizvodi

Susam crni 200g BIO

Crni susam ima izuzetno visok sadržaj ka...

Ulje grejpfruta 30ml TerraCo

Ulje grejpfruta najčešće se koristi za p...

Ulje kokosovo 600ml Hajdukovo

Kokosovo ulje extra kvaliteta. Na niskim...

Sok pravi jabuka 0,5l

Prirodni mutni voćni sok od jabuke. Sok ...

Diabet štanglica susam 30g

Visoko kvalitetna energetska štanglica s...


Pogledaje još

Ulje lešnika 0,25 Linum

Ulje od lešnika je potpuno prirodno ulje...

Sočivo zeleno BIO 200g

Sočivo je mahunarka visoke biološke i hr...

Cimet 100g Malina Impex

Cimet se koristi u jelima od povrća, voć...

Ulje limuna 30ml Terra Co

Aktivni sastojci etarskog ulja limuna po...

Ulje suncokr.Zejtin-Hajduk.

Hladno ceđeno nerafinisano jestivo biljn...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Vazelin za lice kao tajna mlade i zategnute kože

Odgovarajuća nega kože deo je dnevnog rituala koji podrazumeva upotrebu raznovrsnih preparata, tretm...

Detaljnije

Brz i zdrav doručak za 5-10 minuta - Evo kako

Savremeni način života utiče na sve nas, a zajedno sa njim dolazi i naša nemogućnost da se do...

Detaljnije

Đumbir i med protiv raka

Koren đumbira je postao veoma popularan tokom poslednjih godina kao moćna antikancerogena ...

Detaljnije

Suvo voće kao zamena za slatkiš

Šaka suvog grožđa, sušenih borovnica ili goja bobica, dovoljna je da zameni međuobrok ...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS