Kumin topi masne naslage
Zdravstveni problemi Gojaznost
Začini oplemenjuju jela, daju nesvakidasnji ukus i prijatelji su internacionalnih kuhinja. Dokazano je da povoljno deluju i na zdravlje organizma, pa se njihova upotreba preporucuje i od zdravstvenih radnika. Kumin je začin koji se najviše koristi kod problema sa gojaznošću, smanjuje povišen holesterol i jača imunitet.
Prema istraživanju koje se obavljalo u Iranu, dokazano je da redovna upotreba kumina eliminiše višak kilograma i smanjuje obim struka. Ispitanice su podeljenje u dve grupe koje su tokom tri meseca bile na istom režimu ishrane. Razlika je bila u tome što je prva grupa dobijala manju kašičicu kumina koju je unosila svakodnevno, i to u kombinaciji sa jogurtom. Nakon tri meseca eksperimenta, ispitanice iz prve grupe su imale oko 2 kilograma manje u odnosu na drugu grupu koja nije koristila kumin.
Kumin sa sigurnošću topi masne naslage, ali je neobične i izrazito jake arome pa se preporučuje u manijm količinama.
Zdravstvena korisnost:
Preporučujemo:
- jača imuni sistem
- snižava holesterol
- poboljšava krvnu sliku
- stabilizuje nivo šećera u krvi
- smanjuje stres i opušta kompletan organizam
Upotrebna vrednost u kuhinji:
- daje aromu kuvanim jelima, i dodaje se ne više od ¼ kašičice
- koristi se u kombinaciji sa ostalim začinima ( aleva paprika, beli luk u prahu, sušeni celer, kurkuma)
- dodaje se u soseve, majonez, senf ili humus
Napomena: Iako potiču iz iste porodice biljaka, kumin i kim se razlikuju kako po mirisu, tako i po ukusu. Kim se uglavnom pronalazi u zrnu, i koristi se kao ljutkast i opor začin za peciva i čorbe. Sa druge strane, kumin se pronalazi isključivo u obliku praha i od kima se razlikuje po svom specifičnom i jakom mirisu.
Komentari
Srodni tekstovi:
Obrok od klica lucerke
Lucerka je jedna od najstarijih krmnih biljaka, detelina koja dostiže visinu od 1m i ima veoma dubok...
DetaljnijeBadem i bademovo ulje
Masnoće u organizmu zavise od genetskog nasleđa i načina ishrane. Bademi su, kao i ostali ora&scaron...
DetaljnijeRiblje ulje - eliksir zdravlja
Riblje ulje predstavlja jedan od najstarijih suplemenata na svetu. Koristili su ga naši stari u vrem...
DetaljnijeNapitak za kompletno pročišćavanje organizma
Da bismo uživali u dobrom zdravlju i pravilnom funkcionisanju vitalnih unutrašnjih organa, ja...
Detaljnije