Heljdino brašno
Prirodna terapija Biljke kao lek
Heljda je biljka koja pripada kategoriji povrća iako je često smatraju žitaricom. Ne sadrži gluten, ali sadrži protein koji se jako sličan glutenu pa se u ishrani najčešče koristi kao heljdino brašno od kojeg se pripremaju hleb, palačinke i druga ukusna jela.
Bezglutenska ishrana
Hleb od heljdinog brašna je mnogo zdraviji od uobičajnog i ne sadrži gluten pa je pogodan za osobe koje su na njega alergične. Pruža veći nivo vitamina B, magnezijum, fosfor, bogat je dijetalnim vlaknima i smanjuje holesterol.
Preporučujemo:
Zdravstvene prednosti
- sadrži osam esencijalnih amino kiselina
- bogata je flavonoidima i mineralima
- smanjuje visok krvni pritisak i povoljno utiče na kardiovaskularno zdravlje
- pogodna je u ishrani dijabetičara
- ublažava posledice zračenja i hemoterapije
- preporučuje se osobama alergičnim na gluten
Palačinke od heljdinog brašna
Sastojci: 1 šolja brašna od heljde, 1 šolja integralnog brašna, 3 solje mleka, 1 solja kisele vode, so, sećer, prašak za pecivo i 2 kašike ulja.
Priprema: Umutite jaja sa šećerom i solju. Dodajte naimenično brašno i mleko, kiselu vodu i ostavite u frižideru na pola sata. Pre prečenja dodajte prašak za pecivo i ulje, i promešajte.
Komentari
Srodni tekstovi:
Ishrana za vreme posta
Osnovno pravilo posta je uzdržavanje i umerenost u svemu, pa i u hrani. Božićni post traje celih 6 n...
DetaljnijeSemenke bundeve u ishrani - značaj i zdravstvene prednosti
Pita od bundeve je omiljena poslastica naših baka, a mnoge od nas seća na detinjstvo. U svetu...
DetaljnijeNa koji način podstaknuti fizičku aktivnost kod dece?
Nedostatak fizičke aktivnosti kod dece postaje zabrinjavajuća činjenica koja prouzrokuje loše...
DetaljnijeZašto se javlja naelektrisana kosa i kako to sprečiti?
Postoji li način da se rešite naelektrisane kose? Koji su razlozi za njeno javljanje? Da li n...
Detaljnije