Japanski nato
Ishrana Soja - zrno zdravlja
Nato je jelo koje se pravi od fermentisane soje. Specifičnog je i jakog mirisa, pa nije omiljen za sve, ali je u Japanu jedan od uobičajnih zdravih obroka za doručak.
Soja je bogat izvor esencijalnih aminokiselina koje su od vitalnog značaja za održavanje zdravlja. Ključanjem i fermentacojom sojine bakterije nastaju nabubrela zrna soje koja su poznatija kao nato. Ovim procesom fermentacije se značajno povećava hranljiva vrednost namirnice, pa je nato na vrhu liste super zdravih jela.
- dobar je izvor dijetalnih vlakana
- sadrži visok procenat proteina
- nisko kaloričan je i pogodan za mršavljenje
- lako se vari
- ne sadrži gluten
- bogat je retkim vitaminom K2 i B2
Preporučujemo:
Služi se sa soja sosom, crni lukom i sa pirinčem. Zbog svog snažnog mirisa, jakog ukusa i trakaste, neprivlačne strukture nije omiljen u ishrani većine. Ipak, popularan je u Japanu, posebno u istočnim delovima.
Zbog svojih zdravstvenih beneficija u Japanu se može pronaći i u kapsulama, samo za one kojima ne prija njegov ukus i miris a koji žele da ga uvrste u ishranu.
Nato porcija od 100 g obezbeđuje 29% preporučenog dnevnog unosa vitamina K, 22% vitamina C , 76% mangana i 48% dnevnih potreba za gvožđem i dijetetskim vlaknima.
Savet: Nato sadrži vitamin K2, element kompleksa K vitamina. K2 reguliše normalno zgrušavanje krvi, pa bi u slučaju kardiovaskularnih bolesti morali da se pre upotrebe posavetujete i sa vašim lekarom.
Komentari
Srodni tekstovi:
Najbolji čajevi za mršavljenje
Gojaznost je problem, koji ne samo da ima zdravstvene posledice, već i te kako može da utiče i na me...
DetaljnijeAjurveda predlozi: Da li ste probali da jedete rukama?
Hrana koju konzumiramo tokom života određuje naše zdravlje i našu vitalnost. Aju...
DetaljnijeKinoa - sve zdravstvene prednosti ove moćne žitarice
Biljka kinoa, u svetu poznata pod nazivom quinoa, potiče sa Anda u Južnoj Americi i od davnina se ko...
DetaljnijeIndijski orah čini čudo telu, ali obratite pažnju na ovo…!
Indijski orah, poznat i kao indijski orah ili kashu, je voće koje se smatra jednom od najukusnijih i...
Detaljnije