Japanski nato
Ishrana Soja - zrno zdravlja
Nato je jelo koje se pravi od fermentisane soje. Specifičnog je i jakog mirisa, pa nije omiljen za sve, ali je u Japanu jedan od uobičajnih zdravih obroka za doručak.
Soja je bogat izvor esencijalnih aminokiselina koje su od vitalnog značaja za održavanje zdravlja. Ključanjem i fermentacojom sojine bakterije nastaju nabubrela zrna soje koja su poznatija kao nato. Ovim procesom fermentacije se značajno povećava hranljiva vrednost namirnice, pa je nato na vrhu liste super zdravih jela.
- dobar je izvor dijetalnih vlakana
- sadrži visok procenat proteina
- nisko kaloričan je i pogodan za mršavljenje
- lako se vari
- ne sadrži gluten
- bogat je retkim vitaminom K2 i B2
Preporučujemo:
Služi se sa soja sosom, crni lukom i sa pirinčem. Zbog svog snažnog mirisa, jakog ukusa i trakaste, neprivlačne strukture nije omiljen u ishrani većine. Ipak, popularan je u Japanu, posebno u istočnim delovima.
Zbog svojih zdravstvenih beneficija u Japanu se može pronaći i u kapsulama, samo za one kojima ne prija njegov ukus i miris a koji žele da ga uvrste u ishranu.
Nato porcija od 100 g obezbeđuje 29% preporučenog dnevnog unosa vitamina K, 22% vitamina C , 76% mangana i 48% dnevnih potreba za gvožđem i dijetetskim vlaknima.
Savet: Nato sadrži vitamin K2, element kompleksa K vitamina. K2 reguliše normalno zgrušavanje krvi, pa bi u slučaju kardiovaskularnih bolesti morali da se pre upotrebe posavetujete i sa vašim lekarom.
Komentari
Srodni tekstovi:
Sve prednosti goveđeg želatina
Želatin uglavnom koristimo tokom pripremanja jela. Ovo nije ništa novo jer su i naši s...
DetaljnijePrirodni čistači organizma
Čišćenje organizma od toksina i teških metala podrazumeva eliminisanje štetnih ...
DetaljnijeSočivo u ishrani
Sočivo je mahunarka koja sadrži biljna vlakna i ugljene hidrate koji daju dugotrajan osećaj sitosti....
DetaljnijeZgušnjivač hrane bez glutena
Aru prah je beli prašak koji se dobija od korena tropske biljke (Maranta arundinacea), bez ukusa je ...
Detaljnije