Japanski nato
Ishrana Soja - zrno zdravlja
Nato je jelo koje se pravi od fermentisane soje. Specifičnog je i jakog mirisa, pa nije omiljen za sve, ali je u Japanu jedan od uobičajnih zdravih obroka za doručak.
Soja je bogat izvor esencijalnih aminokiselina koje su od vitalnog značaja za održavanje zdravlja. Ključanjem i fermentacojom sojine bakterije nastaju nabubrela zrna soje koja su poznatija kao nato. Ovim procesom fermentacije se značajno povećava hranljiva vrednost namirnice, pa je nato na vrhu liste super zdravih jela.
- dobar je izvor dijetalnih vlakana
- sadrži visok procenat proteina
- nisko kaloričan je i pogodan za mršavljenje
- lako se vari
- ne sadrži gluten
- bogat je retkim vitaminom K2 i B2
Preporučujemo:
Služi se sa soja sosom, crni lukom i sa pirinčem. Zbog svog snažnog mirisa, jakog ukusa i trakaste, neprivlačne strukture nije omiljen u ishrani većine. Ipak, popularan je u Japanu, posebno u istočnim delovima.
Zbog svojih zdravstvenih beneficija u Japanu se može pronaći i u kapsulama, samo za one kojima ne prija njegov ukus i miris a koji žele da ga uvrste u ishranu.
Nato porcija od 100 g obezbeđuje 29% preporučenog dnevnog unosa vitamina K, 22% vitamina C , 76% mangana i 48% dnevnih potreba za gvožđem i dijetetskim vlaknima.
Savet: Nato sadrži vitamin K2, element kompleksa K vitamina. K2 reguliše normalno zgrušavanje krvi, pa bi u slučaju kardiovaskularnih bolesti morali da se pre upotrebe posavetujete i sa vašim lekarom.
Komentari
Srodni tekstovi:
Kućne metode za opekotine od sunca
Kako nam se približavaju topli dani, svi žele da dobiju preplanuli (bronzani) ten. Međutim, u mnogim...
DetaljnijeRekreativno planinarenje
Planinarenje se definiše kao sportsko rekreativna aktivnost koja održava psihofizičko zdravlj...
DetaljnijeSuvo voće kao zamena za slatkiš
Šaka suvog grožđa, sušenih borovnica ili goja bobica, dovoljna je da zameni međuobrok ...
DetaljnijeHronični gastritis preporučena ishrana
Gastritis označava zapaljenski proces sluznice želuca. Posebno se često javlja u našem narodu...
Detaljnije