Štetni efekti prekomernog unosa soli


Ishrana Principi zdrave ishrane Principi zdrave ishrane

Umerena upotreba soli doprinosi pravilnom funkcionisanju organizma. So popravlja ukus hrani  i odličan je izvor joda, minerala važnog za normalan rad štitaste žlezde. Preslana hrana sa druge strane goji i podiže krvni pritisak. Količina do 5 g (1 kašičica) dnevno je količina soli koja je preporučena  kao dovoljna za odraslog čoveka.

Kuhinjska so ili natrijum-hlorid je jedno od najrasprostranjenijih jedinjenja u prirodi koje čovek u ishrani koristi kao začin ili kao sredstvo koje utiče na kvalitet spremljenog jela. Kuhinjska so je glavni izvor natrijuma koji ima ključnu ulogu u mnogim fiziološkim procesima poput održavanja krvnog pritiska i održavanja nervnog sistema. Ipak, prekomerna upotreba soli izaziva i pojavu mnogih oboljenja.

Visok krvni pritisak

So reguliše održavanje ravnoteže nivoa tečnosti u organizmu i njen nedostatak dovodi do funkcionalnih poremećaja mišića a ponekad i do oštećenja nervnog sistema. Unos soli je u direktnoj vezi i sa krvnim pritiskom, pa preterani unos može dovesti do hipertenzije koja dalje izaziva srčani ili moždani udar.

Gojaznost

Prekomerni unos soli utiče i na gojaznost jer nakuplja vodu u organizmu i povećava telesnu težinu. Najviše soli unosimo konzumiranjem brze hrane, mesnih prerađevina, umaka ili konzervisanih namirnica.

Štitna žlezda

Pravilan rad štitne žlezde zavisi od joda koji se unosi hranom ili vodom. Kako bi se sprečile posledice nedostatka joda u organizmu, od 1953. godine se u našoj zemlji vrši jodiranje kuhinjske soli. Dnevne potrebe za jodom podmiruju oko 2 kafene kašičice ove soli i na taj način rad štitne žlezde drže pod kontrolom. Preporuka je da se so dodaje tek nakon kuvanja hrane, gubitak joda kuvanjem može iznositi i preko 50%.

Višak soli negativno deluje na organizam i njegov unos treba svesti na minimalnu meru ili početi sa korišćenjem dijetalne soli. Izbor zdravih soli poput integralne morske, kalijumove, rafinisane ili cvetne je sve veći, a njihovo korišćenje umesto kuhinjske smanjuje rizik od karcinoma želuca, pomaže u boljem radu bubrega i ima terapeutsko dejstvo.

Savet: Celerova so je jedna od alternativa koja se upotrebljava u dijetalnoj ishrani i koja jelima daje prijatnu aromu. Sadrži 40% celera, a ostalih 60% je jodirana morska so. Dobra je kao duaretik i stimuliše varenje.


Preporučeni proizvodi

Sok pravi jabuka i cimet 1l

Prirodni mutni voćni sok od jabuke sa ci...

Belvit W 150gr

Belvit W amino je riznica esencijalnih a...

Dekstroza sa narandzom 250gr

Dekstroza je grožđani šećer. Daje brz do...

Sweet dijabet namaz 250g Hajdu

Sweet diabet se može koristiti kao fil z...

Mleko ALPRO badem 1l

Sterilisani napitak na bazi badema i dod...


Pogledaje još

Bio testenina integ.300g Lazarina

Sastav: pšenična krupica, integralno pše...

Dezodorans relax 30ml Apium

Potpuno prirodan deo stik izradjen od be...

Ulje bundevino 0.25 staklo

Hladno ceđeno ulje od golica bundeve ima...

Eterično ulje bergamot 10ml Kirko

Eterično ulje bergamota je slatkastog i ...

Bezglutnski slani kreker Reni

Dijetetski proizvod, proizveden od strog...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Zeolit kao čuvar zdravlja

Zeolit je prirodni mineral koji se za ljudsku upotrebu koristi kao suplement koji poboljšava ...

Detaljnije

Šta (ne) treba jesti pre spavanja?

Nemiran i rastrzan san, teški snovi ili nesanica, česti su problemi spavanja koje uzrokuju lo...

Detaljnije

Japanski nato

Nato je jelo koje se pravi od fermentisane soje. Specifičnog je i jakog mirisa, pa nije omiljen za s...

Detaljnije

Sniženi krvni pritiska bez lekova

Promene u načinu života mogu sniziti krvni pritisak i smanjiti rizik od srčanih bolesti. Svakodnevni...

Detaljnije
Copyright © 2018 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GlobalWebmasters, SEO by WBS