Riblje ulje - eliksir zdravlja

Saveti

Riblje ulje predstavlja jedan od najstarijih suplemenata na svetu. Koristili su ga naši stari u vremenima teških godina, bolesti i gladi. Još tada se znalo o blagodetima ribljeg ulja. Danas nam je poznata njegova višestruka korist i značaj u borbi protiv određenih bolesti i metaboličkih poremećaja u organizmu. Bogato je omega-3 masnim kiselinama koje blagotvorno utiču na zdravlje i služe kao preventiva ali i kao dodatak ishrani u borbi protiv mnogih bolesti. Riblje ulje se dobija specijalnim metodama rafinisanja masnoća iz tkiva određenih vrsta riba, koje se popularno zovu „masne ribe“. Najčešće vrste riba iz kojih se dobija ulje su: tuna, haringa, losos, sardina, pastrmka... Koriste se ribe iz nezagađenih voda koje sadrže veći procenat masnoća. Danas se najčešće dobija iz jetre bakalara, pa ulje koje možemo kupiti u našim apotekama uglavnom je dobijeno na ovaj način. Nabrojati sve pozitivne učinke ribljeg ulja načovekov organizam gotovo je nemoguće ali osvrnućemo se na one najvažnije.

Riblje ulje kao preventiva

Pored omega-3 masnih kiselina riblje ulje sadrži i druge vrlo važne aktivne sastojke, obiluje vitaminima iz grupe A i D, mineralima i drugim polinezasićenim i esencijalnim kiselinama kao što su α-linolenska kiselina (ALA), eikozapentanoična kiselina (EPA), i dokozaheksanoična kiselina (DHA) i druge. Ispitivanja su pokazala da čak 10% stanovnika Sjedinjenih Američkih Država koristi ovaj vid suplementacije. Usporava starenje usled delovanja omega-3 masnih kiselina na oštećenja DNK u ćelijama. Sprečava nastanak upalnih procesa na koži i sluzokoži. Koža postaje elastičnija i mekša, a vitamin E usporava proces starenja i stvaranja bora. Riblje ulje nas štiti od zagađenja. Sprečavajući određene lipide koji nastaju usled zagađenja vazduha da dopru do srca i krvnih sudova, riblje ulje čisti naš organizam od štetnih reagenasa u vazduhu. Ako želimo zdravo da mršavimo, a uz to da lepo izgradimo mišićnu masu koristićemo riblje ulje. Preporučuje se u borbi protiv gojaznosti. Ispitivanja su potvrdila da intenzivnim korišćenjem ribljeg ulja u periodu od tri do pet nedelja postiže se smanjenje telesne mase u proseku za oko 4 kilograma i to bez nekih većih redukcija u ishrani. Riblje ulje pospešuje serotonin, zadržava duži period osećaj sitosti i dobrog raspoloženja. Sprečava taloženje masti u organizmu pa u kombinaciji sa aktivnim vežbanjem doprinosi stvaranju mišićne mase. Takođe, ubrzava lučenje insulina pa su samim tim i manje šanse za stvaranje masnih naslaga u organizmu. Posebno blagotvorno utiče na krvne sudove, mozak, kosti i nervni sistem, o čemu ćemo detaljnije govoriti u nastavku teksta.

Uticaj ribljeg ulja na kardiovaskularna oboljenja i bolesti srca

Savremena istraživanja su pokazala da je riblje ulje najbolji prirodni lek za bolji rad srca. Kontroliše srčani ritam jer čisti krvne sudove i na taj način sprečava mogućnost tromboze. Reguliše krvni pritisak a samim tim smanjuje rizik od srčanog udara. Koristi se u prevenciji ateroskleroze jer smanjuje naslage masnoća na krvnim sudovima. Poremećaj rada srca, aritmije različite etiologije takođe mogu biti tretirane ribljim uljem. Samnjenje nivoa lošeg holesterola u krvi (LDL holesterol) i povećanje dobrog holesterola (HDL holesterol), zatim smanjenje telesne mase, tačnije gubljenje kilograma usled topljenja masnih naslaga samo su neki od razloga zašto koristiti riblje ulje.

Riblje ulje i njegov uticaj na imunitet

Redovnim uzimanjem ribljeg ulja činimo da naš imuni odgovor na određene bolesti bude snažniji i bolji. Razne vrste prehlada i infekcije sezonskim virusima mogu biti sprečene njegovim redovnim korišćenjem. Svedoci smo pojave sve većeg broja autoimunih bolesti poput astme, psorijaze, kronove bolesti, lupusa i drugih. Redovnim uzimanjem ribljeg ulja možemo značajno ublažiti neželjene simptome i pojačati odgovor našeg organizma na razne upalne procese. Ljudi koji pate od hroničnih inflamatornih procesa u organizmu poput reumatoidnog artritisa, kolitisa, ulceracija na želudcu i davanestopalačnom crevu svedoče značajno poboljšanje stanja usled korišćenja ribljeg ulja. Poslednje analize pokazuju da se njegovim redovnim korišćenjem postiže značajan imuni odgovor kod obolelih od HIV-a i AIDS-a.

Uticaj ribljeg ulja na određena psihička stanja

Naučna istraživanja su pokazala da su, u zemljama u kojima se konzumira dosta ribe bogate esencijalnim masnim kiselinama, psihički poremećaji i slučajevi teških depresija ređi u odnosu na zemlje gde se ove namirnice ređe koriste. Zbog bogatog prisustva omega-3 masnih kiselina riblje ulje je dobro za otklanjanje posledica stresa i mentalnog umora, depresije, tuge i suicidnih sklonosti (sklonosti ka samoubistvu). Značajan učinak ima kod osoba koje su emotivno nestabilne, osoba sa lošim pamćenjem, slabom koncentracijom, lošom koordinacijom i naglim promenama raspoloženja. Deca u određenim uzrastima postaju hiperaktivna, impulsivna, imaju poremećaj u učenju, pamćenju i koordinaciji. Terapija ribljim uljem značajno će uticati na povlačenje i dalji razvoj ovih simptoma. Društva za borbu protiv Alchajmerove bolesti preporučuju starijim sugrađanima veću konzumaciju ribe koja je bogata masnim kiselinama. Riblje ulje takodje deluje protiv demencije. Kod starijih ljudi terapija ribljim uljem je još vidljivija i učinkovitija. Obzirom da je riblje ulje bogato vitaminom D ono direktno utiče na gustinu kostiju i smanjuje propadanje hrskavica u odredjenoj životnoj dobi. Koristi se kao pomoćna terapija kod osteoporoze. Nivo serotonina, koji nazivamo hormonom sreće, možemo regulisati ribljim uljem.

Preporučujemo:

Riblje ulje u trudnoći

Istraživanja su pokazala da riblje ulje utiče na rast i razvoj dece kao i na razvijanje moždanih ćelija. S tim u vezi preporučuje se njegovo uzimanje u trudnoći jer pozitivno deluje na formiranje fetusa. Time što utiče na razvijanje moždanih ćelija, istraživanja su potvrdila da deca čije majke za vreme trudnoće koriste riblje ulje imaju manje šanse da se rode sa određenim moždanim anomalijama. Takođe, utiče na razvoj očiju, sprečava pobačaj i prevremeno rođenje beba. A kako utiče i na psihu, redovnim korišćenjem tokom trudnoće, smanjujemo mogućnost post-porođajne depresije.

Ovo su samo neki od problema koji se mogu uspešno rešiti primenom terapije ribljim uljem. Izmedju ostalog vredi pomenuti i njegov blagotvorni uticaj na sledeća stanja:

Poboljšanje vida
Nega kože i kose
Nega lica i tela (protiv akni i bubuljica)
Kao dodak ishrani u trudnoći i dojenju
Dijabetes

Kao što se iz prethodnog teksta može videti suplementacija ribljim uljem može značajno doprineti poboljšanju našeg zdravstvenog stanja. Preporučuje se njegovo korišćenje kao preventiva, svakodnevno i kontinuirano, ali se takođe mora voditi računa da se ne uzima u prevelikim količinama. Ko, iz nekog razloga, ne konzumira svežu ribu i proizvode od ribe, riblje ulje može pronaći u apoteci u vidu kapsula ili u tečnom stanju. Suplementi omega-3 sadrže oko 1000 mg koncentrovanog, prečišćenog, ribljeg ulja, tako da jedna kapsula obezbeđuje dovoljne dnevne količine ovog važnog dodatka ishrani. Takođe je bitno napomenuti da riblje ulje nije zamena za obrok već se koristi kao dodatak zdravoj i umerenoj ishrani i samo tako će dati najbolje rezultate.