Koja je razlika između vegana i vegetarijanaca?


Ishrana Vegetarijanska ishrana

Vegani i vegetarijanci ne jedu meso. Ipak, dok vegetarijanci imaju tendenciju da konzumiraju mlečne proizvide i jaja, vegani izbegavaju sve životinjske proizvode, uključujući jaja i mlečne proizvode, a često i nejestive proizvode životinjskog porekla kao što su koža, vuna, svila.


Vegeterijanstvo uglavnom nazivamo ishranom, a veganstvo načinom života.  Vegeterijanci se uglavnom opredeljuju za svoju dijetu iz zdravstvenih razloga ili zbog verskih ili političkih ubeđenja. Vegani imaju mnogo jača politička uverenja o njihovoj ishrani, neki čak veruju da životinje treba zaštititi istim zakonima kao i ljude.

Veganstvo:

Objašnjenje: Veganizam je filozofija i saosećajan način života čiji sledbenici žele da isključe korišćenje životinja za hranu, odeću ili u bilo koje druge svrhe. Vegani nastoje da ne koriste ili konzumiraju sve proizvode životinjskog porekla.

Ishrana: Vegani ne konzumiraju meso, jaja, mleko, med ili bilo koju hranu koja potiče od životinja.

Proizvodi: Ne koriste proizvode od životinja kao što su krzno, koža, vuna i ne opravdavaju upotrebu testiranja na životinjama.

Vegetarijanstvo:

Objašnjenje: Vegetarijanstvo je dijeta u praksi koja isključuje meso ali uključuje ribu, školjke i druge morske životinje i živinu. Postoji nekoliko varijanti vegetarijanske ishrane, neke uključuju i konzumiranje jaja.

Ishrana:  Vegeterijanci ne jedu crveno meso. Postoje različite forme ovakve ishrane , pa samim tim i vegetarijanaca:

  • Ovo-vegetarijanci su oni koji ne jedu meso, ne jedu mlečne proizvode, ali konzumiraju domaća jaja.
  • Lakto-vegetarijanci ne jedu meso, jedu mlečne proizvode kao što su sir, mleko i jogurt, ali ne i jaja.
  • Lakto-ovo-vegetarijanci ne jedu meso, ali jedu i mlečne proizvode i jaja. Ovaj oblik je najčešći oblik vegetarijanstva  pa se podrazumeva kao samo vegetarijanstvo

Proizvodi: Iako vegetarijanci ne jedu meso, većini vegetarijanaca ne smeta da koriste i druge proizvode životinjskog porekla kao što su krzno, koža vuna…

Razlozi zbog koji se ishranom vezujemo za veganizam ili vegetarijanstvo

Dok neki vegani kao razloge svoje ishrane navode zdravlje ili alergije na hranu (dijetski vegani), većina usvaja veganski način života iz moralnih i političkih razloga (etički vegani). Njihovo gledište se sastoji iz uverenja da životinje nisu ovde iz razloga eksploatacije od strane čoveka. Komercijalizacija životinja je nehuman čin i nedostatak poštovanja osnovnih životnih komponenata.

Postoje mnogi razlozi i zbog kojih se postaje vegetarijanac. Najistaknutiji su zdravstveni problemi jer je vegetarijanska ishrana  bogata vlaknima, niskokalorična a siromašna zasićenim mastima. Vegetarijanstvo se često usvaja i zbog rastuče zabrinutosti za sigurnost hrane kada je meso u pitanju.

Moral i/ili politički razlozi su zajednički. Na primer, neki prihvataju vegetarijanstvo/veganstvo iz ekoloških razloga jer proizvodnja hrane životinjskog porekla zagađuje životnu sredinu. Nekima ih pripisuje religija ili ih samo podstiče ( hinduizam, đainizam), neki se uzdržavaju od životinjskih proizvoda u toku posta i slično.

Zdravstveni bilans veganske/vegetarijanske ishrane

Većina istraživanja pokazuje da su vegani i vegetarijanci zdraviji od ostalih koji konzumiraju meso. Veganizam je posebno dobar u eliminisanju alergena kao što su školjke i mlečni proizvodi. Nedostatak pojedinih vitamina i minerala se nadoknađuje uz pomoć suplemenata.Veganski način ishrane ih ne obezbeđuje u dovoljnoj meri, kao ni proteine koji se sastoje od esecijalnih aminokiselina koje se unose putem hrane. Vegetarijanski izvori belančevina i minerala koji se obično nalaze u mesu bi bili sočivo, pasulj, grašak, tofu, orasi, soja ili pšenica. Neophodno je pronaći i veganske alternative za pojedine vitamine kao što su gvožđe, riboflavin, vitamin B12, kalcijum i cink.

Istraživanja o prednostima i nedostacima veganske /vegetarijanske ishrane su neprekidno u toku. Mnoge studije su otkrile da ovakva ishrana pogoduje kardiovaskularnim bolesnicima, i da smanjuje rizik od raka.Široka studija objavljena u junu 2013.godine pokazuje da vegetarijanci žive duže od mesojeda i da su im šanse da umru od srčanih oboljenja 19% manje. Zabeleženo je i manje smrtnih slučajeva od dijabetesa i bolesti bubrega. Količina kalorija kao podatak nije bila od važnosti, a utvrđeno je da ovakva ishrana više pogoduje muškarcima nego što pogoduje ženama. Vegeterijanska ishrana je u korelaciji i sa dužim životnim vekom. Vegetarijanci pripadaju grupi ljudi koja nastoji  da žive što zdravijim životom koji podrazumeva zajednicu i odricanje od alkohola i duvana

Broj vegetarijanaca i vegana raste sve više.

Izvor:


Preporučeni proizvodi

Orgon spelta

Orgon speltina kaša se preporučuje kao s...

Dr Andra VITALINE 0,5

Jabukovo sirće od domaćih jabuka sa doda...

Brezin šećer Sweet 0.3 Inexall

Pogodan za dijabetičare. Niskokaloričan....

Sapun od kozjeg mleka-neven

Lekovitost kozjeg mleka je poznata zbog ...

Eterično ulje ruzmarina 10ml Kirk

Odličan je stimulans kod rekonvalescenat...


Pogledaje još

Susam crni 200g BIO

Crni susam ima izuzetno visok sadržaj ka...

Hleb fitnes 500g MV Sistem

Integralni hleb od ovsa sa pšenčnim klic...

Ulje brahmi 10ml Terra Co

Brahmi ulje je najbolje za podmlađivanje...

Sapun moringa 100gTerra Co

Moringa sapun temeljno čisti kožu, čini ...

Pirinač integralni kratko zrno 0.5

Integralni pirinač za razliku od belog i...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


7 namirnica za regulisanje krvnog pritiska

Visok krvni pritisak, poznat pod nazivom hipertenzija, je zdravstveni problem do koga dolazi kada po...

Detaljnije

Topla voda sa limunom

Nudimo vam 10 dobrih razloga da dan započnete toplom vodom sa limunom!Limun ima mnoga blagotvorna de...

Detaljnije

Lekoviti napitak od ovsa i zelene jabuke

Da li ste već probali lekoviti napitak sa zelenom jabukom i ovsom? Mnogi lekari i nutricionisti prep...

Detaljnije

Štitna žlezda - ishrana

Sigurno svi već znate zašto je štitna žlezda toliko bitna, i kako utiče na zdravlje, p...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS