Japanski nato

Čajevi za izbacivanje vode iz organizma

Čajevi za izbacivanje vode iz organizma

Kamen u bubregu - lečenje čajevima

Kamen u bubregu - lečenje čajevima

Psilijum - blagotvorna biljka za naš organizam!

Psilijum - blagotvorna biljka za naš organizam!

Značaj istezanja

Značaj istezanja

Boza

Boza

Protein kokosa (20%) 500g

Protein kokosa (20%) 500g

BR060

Brašno heljda integralno BioHeljda

Kikiriki puter 99,5% 360g

Kikiriki puter 99,5% 360g

Najnoviji članci

Umami ukus: peti osnovni ukus koji menja način na koji kuvamo

ramen<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ako ste se ikada zapitali šta je umami ukus, odgovor je jednostavan: to je peti osnovni ukus koji hrani daje „mesnatu“, punu i zaokruženu notu. Za razliku od slatkog, kiselog, slanog i gorkog, umami pruža osećaj dubine i sočnosti koji pojačava ukuse drugih sastojaka, čineći jela potpunijim bez preterivanja sa solju ili masnoćama.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Naučna osnova ukusa</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Umami potiče od glutamata i pojedinih nukleotida (inozinat i gvanilat) – prirodnih jedinjenja koja se nalaze u namirnicama biljnog i životinjskog porekla. Naši receptori za umami identifikovani su početkom 2000-ih, čime je potvrđeno da je umami ukus univerzalna i urođena komponenta doživljaja hrane. Zanimljivo, majčino mleko je bogato glutamatom, pa se ovaj ukus prepoznaje još u najranijem periodu života.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Gde se nalazi umami?</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Umami je svuda oko nas – i to u namirnicama koje već volimo:</span<ul<li<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;zreli sirevi (npr. parmezan),</span</span</li<li<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;suhomesnati i odležani proizvodi,</span</span</li<li<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;pečurke (shiitake, bukovače),</span</span</li<li<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;paradajz i proizvodi od paradajza,</span</span</li<li<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;morski plodovi, riba i morske alge,</span</span</li<li<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;fermentisane namirnice (soja sos, miso, kimči),</span</span</li<li<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;bujoni, temeljci i redukcije.</span</span</li</ul<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Procesi sazrevanja i fermentacije dodatno „otključavaju” umami: kako se proteini razlažu, raste sadržaj slobodnog glutamata, pa sirevi, pršuta ili soja sos vremenom postaju izraženije ukusni.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Zašto je umami važan za zdravlje?</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Prevelik unos soli povezuje se sa kardiovaskularnim rizicima, ali jela bez soli često deluju „ispirano“. Umami tu pravi razliku: pojačava percipiranu slanost i punoću, pa je moguće smanjiti natrijum, a zadržati zadovoljstvo u tanjiru. Zato nutricionisti i šefovi sve češće koriste namirnice i začine bogate umamijem u planovima ishrane sa manje soli. Umami takođe podstiče lučenje pljuvačke i može doprineti boljem apetitu kod starijih, što je važno za kvalitet života.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kratak pregled istorije</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Umami je kao pojam definisan u Japanu početkom 20. veka, kada je dr Kikunae Ikeda iz dashi bujona (kombu) izolovao glutamat i prepoznao novi ukus, različit od slatkog, kiselog, slanog i gorkog. Kasnije su identifikovani i nukleotidi inozinat (u ribi/mesu) i gvanilat (u sušenim pečurkama), a tradicionalne kuhinje širom sveta intuitivno su koristile njihove sinergije – recimo, kombu (glutamat) + katsuobushi (inozinat) u japanskom dashi-ju ili parmezan + paradajz u italijanskim sosovima.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Tri prepoznatljive osobine umamija</span</h2<ul<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Ravnomerno obuhvata jezik – osećaj nije lokalizovan na „vrhu“ ili „stranama“, već se širi po celim ustima.<br</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Dugotrajan je – zadržava se kao prijatan ukus koji traje.<br</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;„Zaliva usta” – stimuliše lučenje pljuvačke i pojačava sočnost jela.<br</span</span</li</ul<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ove osobine objašnjavaju zašto mala količina umami sastojaka često pravi ogromnu razliku u percepciji ukusa.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Mononatrijum-glutamat (MSG) – šta kaže nauka</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;MSG je najčistiji, dozirano primenljiv oblik umamija i industrijski se dobija fermentacijom biljnih sirovina (šećerna trska, repa, kukuruz). Nadležna tela ga klasifikuju kao bezbedan dodatak ishrani. Iako se povremeno pominju neprijatni simptomi posle konzumacije, kontrolisane studije nisu potvrdile jasan uzročno-posledični odnos. Ako vam ipak ne prija, umami se lako postiže celovitim namirnicama – zrelim sirevima, pečurkama, algama, fermentisanim sosovima i sporim kuvanjem temeljaca.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kako da praktično „dodate“ umami u kuvanje</span</h2<ul<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Slojevito gradite ukus: osnova (povrtni ili mesni temeljac) + umami pojačivač (soja sos, miso, riblji sos) + završnica (parmezan, redukcija paradajza).</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Kombinujte za sinergiju: paradajz + parmezan; kombu + sušena tuna; pečurke + odležano meso.</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Koristite kulinarske tehnike: sporo krčkanje, pečenje do blage karamelizacije, redukcije – sve to koncentriše glutamat i pojačava umami ukus.</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Začini i „sprejevi ukusa”: prstohvat umami praha (mešavine sušenih pečuraka, algi, paradajza, nutritivnog kvasca) preko povrća, testenine, supa ili čak kokica.</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Smanjite so pametno: prvo unesite umami (temeljac, soja sos u maloj meri, pečurke), pa tek onda dosolite – često će trebati manje soli nego što mislite.</span</span</li</ul<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Primeri jela bogatih umamijem</span</h2<ul<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Testenina al pomodoro sa parmezanom (paradajz + parmezan = sinergija).</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ramen ili pho sa dubokim temeljcem i pečurkama.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Tajlandski kari sa ribljim sosom i morskim plodovima.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Pečurke na tiganju deglazirane temeljcem, završene parmezanom.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Pomfrit sa parmezanom i tartufovim uljem kao brza „umami bomba“.</span</li</ul<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Česta pitanja</span</h2<h3 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Da li je umami isto što i slano?</span</h3<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Nije. Slano je ukus natrijum-hlorida, dok je umami povezan sa glutamatom i nukleotidima. Mogu se nadopunjavati, ali nisu isto.</span<h3 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Da li je umami „zdrav“?</span</h3<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Umami je ukus, a ne hranljiva materija sama po sebi. Ipak, namirnice bogate umamijem (paradajz, pečurke, alge, fermentisana hrana) često su poželjne u ishrani. Umami može pomoći da jedete ukusno uz manje soli.</span<h3 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kako da dobijem umami bez MSG-a?</span</h3<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Koristite cele namirnice: temeljce, zrele sireve, pečurke, soja sos/miso, sušene alge, sporo krčkanje i redukcije.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Umami je tajna „dubine“ u kuvanju – čini jela zaokruženim, sočnim i nezaboravno ukusnim. Kada razumete šta je umami ukus, otvara vam se repertoar pametnih tehnika: slojevito građenje ukusa, sinergijske kombinacije i promišljeno smanjenje soli bez gubitka zadovoljstva za stolom. Sledeći put kada dodate parmezan, pečurke ili dobar temeljac, znaćete šta stoji iza tog osmeha nakon prvog zalogaja. </span

Ako ste se ikada zapitali šta je umami ukus, odgovor je jednostavan: to je peti osnovni ukus koji hrani daje „mesnatu“, punu i zaokruženu notu. Za razliku od slatkog, kiselog, slanog i gorkog, umami pruža osećaj dubine i sočnosti koji pojačava ukuse drugih sastojaka, čineći jela potpunijim bez preterivanja sa solju ili masno...
Detaljnije

jojoba ulje<p dir=ltrUlje jojobe potiče od biljke Simmondsia chinensis, žbuna koji prirodno raste u severnom Meksiku i jugozapadnom delu SAD-a. Iako se u svakodnevnom govoru zove ulje jojobe, hemijski je reč o tečnom vosku bogatom voskovima (do 98%), sterolima i vitaminom E. Zbog sličnosti sa ljudskim sebumom, jojobino ulje se odlično upija, štiti kožnu barijeru i retko ostavlja mastan trag.<h2 dir=ltrJojoba ulje: sastav i prednosti</h2<p dir=ltrZa razliku od tipičnih biljnih ulja, jojobino ulje je stabilno na oksidaciju i ima dugi rok trajanja. Prirodni tokoferoli (vitamin E) deluju antioksidativno, a voskovi omekšavaju i zaglađuju površinu kože. Zato je ulje jojobe čest sastojak krema, losiona, balzama, šampona i seruma.<ul<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 14px;Hidratacija bez težine: obnavlja lipide i smanjuje transepidermalni gubitak vode.</span</li<li dir=ltr<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Balans za masnu kožu: pomaže regulaciji sebuma i otčepljivanju pora.</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Umirujuće dejstvo: blago antiinflamatorno delovanje korisno kod crvenila i iritacija.</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 14px;Zaštita od spoljašnjih faktora: štiti od vetra, hladnoće i suvog vazduha.</span</li</ul<h2 dir=ltrJojoba ulje za lice: kako deluje i kome je namenjeno</h2<p dir=ltrKada se koristi kao poslednji korak u večernoj rutini, jojoba ulje za lice „zaključava“ vlagu i daje sjaj bez osećaja težine. Nekoliko praktičnih načina primene:<ul<li<span style=font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 14px;Suva/reaktivna koža: 2–3 kapi na vlažnu kožu posle seruma; ublažava zatezanje i perutanje.</span</li<li<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Mešovita/masna koža: kap ili dve u gel-krem; pomaže balansu sebuma uz lagan osećaj.</span</span</li<li<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Iritacije posle sunca ili pilinga: umiruje, smanjuje crvenilo i vraća elastičnost.</span</span</li<li<span style=font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 14px;Dodatak kremi: kap ulja jojobe u dnevnu ili noćnu kremu poboljšava razmazivost i efekat.</span</li</ul<p dir=ltrTip: izaberite hladno ceđeno, nerafinisano jojobino ulje i testirajte ga na malom području 24 sata pre pune upotrebe.<h2 dir=ltrUlje jojobe za kosu: sjaj, mekoća i zdravo vlasište</h2<p dir=ltrKao tretman pre pranja ili kao završni serum, ulje jojobe za kosu omekšava suve vlasi, smanjuje statiku i daje sjaj. Na vlasištu može pomoći kod suvoće i perutanja:<ul<li dir=ltr<span style=font-size: 14px; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;Pre-šampon tretman: ugrejte par kapi i umasirajte u teme; ostavite 20–30 min pa operite.</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Završni serum: 1–2 kapi na dlan, utrljajte u krajeve za sjaj i kontrolu „frizza“.</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-size: 14px; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;Balans vlasišta: lagana masaža pospešuje osećaj svežine i udobnosti.</span</li</ul<h2 dir=ltrGde još pomaže jojobino ulje?</h2<p dir=ltrOsim u nezi lica i kose, ulje jojobe je korisno za:<ul<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 14px;telo i ruke: brzo omekšava suve, ispucale delove (laktovi, kolena, zanoktice),</span</li<li dir=ltr<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;posle depilacije/brijanja: umiruje kožu i smanjuje osećaj zatezanja,</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;usne: kao podloga ispod ruža ili samostalno za zaštitu i sjaj,</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;mešanje sa </span<span style=font-size: 14px;<a href=https://www.zdravisimo.com/blog/etericna-ulja-i-aromaterapija.html target=_blank<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<strongetarskim uljima</strong</span</a<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;: odlična bazna (carrier) opcija zbog stabilnosti i blagog mirisa.</span</span</span</span</li</ul<h2 dir=ltrBezbednost, mere opreza i kome nije namenjeno</h2<p dir=ltrZa spoljašnju upotrebu, jojoba ulje se smatra bezbednim za većinu ljudi. Ipak, moguća je blaga iritacija ili alergijska reakcija kod izrazito osetljive kože. Tokom trudnoće i dojenja, lokalna primena je prihvatljiva, ali se ulje jojobe nikada ne pije (oralno unosi erucinsku kiselinu, što je nebezbedno).<h2 dir=ltrKako birati i čuvati ulje jojobe</h2<ul<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 14px;Poreklo i obrada: birajte 100% čisto, hladno ceđeno jojobino ulje bez parfema.</span</li<li dir=ltr<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Pakovanje: tamna staklena bočica (štiti od svetlosti).</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 14px;Čuvanje: na sobnoj temperaturi, dalje od direktnog sunca i izvora toplote.</span</li</ul<h2 dir=ltrBrzi vodič za upotrebu (rutina u 30 sekundi)</h2<ol<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 14px;Na čistu, još uvek blago vlažnu kožu nanesite serum ili laganu kremu.</span</li<li dir=ltr<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Uzmite 2–3 kapi ulja jojobe i utapkajte dlanovima preko — lice, vrat, dekolte.</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 14px;Za kosu: utrljajte kap–dvе jojobinog ulja u krajeve posle sušenja.</span</li</ol<h2 dir=ltrČesto postavljana pitanja</h2<h3 dir=ltrDa li jojoba ulje zapušava pore?</h3<p dir=ltrNe, ulje jojobe uglavnom ne zapušava pore. Naprotiv, često pomaže da se koža uravnoteži i manje masti. Ipak, ako imate akne, najbolje je da prvo probate na malom delu kože.<h3 dir=ltrMože li se kombinovati sa kiselinama/retinoidima?</h3<p dir=ltrDa, može. Jojoba ulje lepo smiruje kožu posle korišćenja jakih preparata kao što su kiseline ili retinol. Samo ga nanesite kao završni sloj uveče.<h3 dir=ltrKoliko često se koristi?</h3<p dir=ltrMože se koristiti svaki dan, ili kad god osećate da vam koža ili kosa traže dodatnu negu. Zimi i po suvom vremenu češće, leti obično ređe.

Jojoba ulje: prirodni eliksir za kožu i kosu

wasabi<p dir=ltrZelen, intenzivan i ljut – vasabi je začin koji zbunjuje čula i ne ostavlja ravnodušnim. Mnogi ga prvi put probaju uz suši, ne znajući tačno šta jedu, već samo pamte osećaj ljutine. Ali da li ste se ikada zapitali šta je zapravo vasabi?<p dir=ltrIako ga često viđamo u restoranima i prodavnicama, većina ljudi nikada nije probala pravi wasabi. Ono što se najčešće poslužuje je imitacija, mešavina hrena, senfa i boje. Pravi wasabi je mnogo ređa biljka, uzgaja se u specifičnim uslovima i ima drugačiji ukus – blaži, aromatičniji i složeniji.<p dir=ltrZanimljivo je koliko malo znamo o ovom neobičnom začinu, iako ga redovno konzumiramo. Wasabi nije samo još jedan dodatak jelu, već biljka sa istorijom, tradicijom i posebnom cenom.<p dir=ltrVreme je da otkrijemo razliku između hrena i pravog vasabija, saznamo kako se uzgaja wasabi biljka i šta zapravo dobijamo kada kupimo wasabi sos.<h2 dir=ltrŠta je vasabi i od čega se pravi?</h2<p dir=ltrVasabi je ljuti zeleni začin poreklom iz Japana, poznat po svom snažnom mirisu i oštrom ukusu koji ne traje dugo, ali ostavlja jak utisak. Pravi vasabi se dobija iz stabljike biljke Wasabia japonica, koja pripada istoj porodici kao kupus, rotkva i hren. Kada se stabljika sveže izrenda, oslobađaju se jedinjenja koja izazivaju karakterističan osećaj u nosu, a ne na jeziku, što ga razlikuje od ostalih začina.<p dir=ltrIako većina ljudi misli da su već probali vasabi, istina je da se u većini restorana i prodavnica koristi jeftinija imitacija. Ta imitacija se pravi od običnog hrena, senfa i zelene boje za hranu. Pravi wasabi je retka i skupa biljka koja zahteva specifične uslove za rast, pa je iz tog razloga znatno manje zastupljen u svakodnevnoj upotrebi. Ukus mu je blaži, kompleksniji i ne peče grlo kao njegova zamena.<h2 dir=ltrWasabi biljka: gde raste i kako izgleda?</h2<p dir=ltrWasabi biljka, poznata i pod nazivima Wasabia japonica ili Eutrema japonicum, raste isključivo u hladnim, planinskim predelima Japana, uz bistre potoke i reke. Potrebni su joj izuzetno specifični uslovi: čista, tekuća voda, senovita mesta i temperatura zemljišta između 8 i 20 stepeni. Ovi zahtevi čine uzgoj vasabija teškim i skupim, zbog čega je njegova proizvodnja ograničena, čak i u Japanu.<p dir=ltrBiljka ima široke, srcolike listove i duge stabljike, ali deo koji se koristi za pripremu začina je zadebljani koren, odnosno podzemna stabljika nalik na valjak. Taj deo se sveže usitnjava u finu pastu neposredno pre upotrebe, jer aroma brzo isparava. Boja je prirodno svetlozelena, a miris je svež, biljni i oštar. Pravi wasabi se ne suši i ne čuva dugo – njegova vrednost je upravo u svežini.<h2 dir=ltrRazlika između pravog vasabija i običnog hrena</h2<p dir=ltrJedna od ključnih razlika između pravog vasabija i hrena leži u načinu na koji deluju na čula. Vasabi stimuliše nos i gornje disajne puteve, dok hren izaziva peckanje na jeziku i u ustima. Ova razlika proizilazi iz hemijskog sastava biljaka: vasabi sadrži izotiocijanate koji brzo ispare i daju kratkotrajan, ali prodoran osećaj, dok hren ima stabilnije jedinjenja koja duže ostaju aktivna u organizmu. Upravo zbog toga vasabi deluje kao udar pare koji nestaje za nekoliko sekundi, dok hren ostavlja oštar, trajni ukus.<p dir=ltrTakođe, pravi vasabi se uvek koristi svež – stručno se riba kružnim pokretima na tradicionalnoj rešetki od kože ajkule (oroshi), što omogućava ravnomerno oslobađanje arome. Hren se, s druge strane, često prerađuje i pakuje u tegle sa sirćetom, što dodatno menja njegov profil ukusa. Zbog ovih razlika, profesionalni kuvari wasabi tretiraju kao luksuzni sastojak, dok hren ostaje svakodnevni dodatak jelima – praktičan, ali bez suptilnosti koje pravi vasabi pruža.<h2 dir=ltrZašto je pravi wasabi tako skup?</h2<p dir=ltrPravi wasabi spada među najskuplje začine na svetu zbog izuzetno složenog i dugotrajnog procesa uzgoja. Biljci je potrebno čak 18 meseci da dostigne zrelost, a tokom tog perioda izuzetno je osetljiva na promene u temperaturi, vlažnosti i kvalitetu vode. Čak i minimalne promene mogu uništiti čitav zasad. Osim toga, biljka ne podnosi masovni uzgoj – svaka se gaji gotovo ručno, u manjim serijama, što dodatno povećava troškove.<p dir=ltrZbog svega toga, kilogram svežeg pravog vasabija može da košta između 250 i 400 evra, u zavisnosti od kvaliteta i porekla. Za razliku od industrijskih začina, koji se lako suše i pakuju, vasabi zahteva posebne uslove i mora se koristiti ubrzo nakon rendanja kako bi zadržao punu aromu. Ova kombinacija ograničene dostupnosti, zahtevne proizvodnje i kratkog roka upotrebe čini ga jednim od najcenjenijih sastojaka u vrhunskoj gastronomiji.<h2 dir=ltrKako vasabi utiče na zdravlje?</h2<p dir=ltrVasabi nije samo začin zanimljivog ukusa, već i biljka bogata korisnim jedinjenjima. Glavne aktivne supstance u vasabiju su izotiocijanati – jedinjenja prirodnog porekla koja imaju antimikrobna i antiinflamatorna svojstva. U Japanu se vasabi tradicionalno koristi ne samo zbog ukusa, već i zbog njegove sposobnosti da spreči kvarenje sirove ribe, zahvaljujući svom antiseptičkom delovanju. Pored toga, neka istraživanja ukazuju na to da izotiocijanati mogu imati pozitivan uticaj na zdravlje disajnih puteva, varenje i čak delovati kao antioksidansi.<h3 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Potencijalne koristi vasabija po zdravlje</span</h3<ul<li dir=ltr<h3<span style=font-size: 14px; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;Može da pomogne u borbi protiv bakterija, uključujući E. coli i Staphylococcus aureus</span</h3</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Deluje protivupalno i može ublažiti blage upale u organizmu</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Podstiče varenje i rad creva zahvaljujući enzimskoj aktivnosti</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Može doprineti <a href=https://www.zdravisimo.com/blog/prirodni-lek-za-sinuse.html target=_blank<strongzdravlju sinusa</strong</a i disajnih puteva zahvaljujući svom isparljivom efektu</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Sadrži antioksidanse koji pomažu u neutralisanju slobodnih radikala</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<span style=font-size: 14px;Potencijalno utiče na smanjenje rizika od određenih hroničnih bolesti, mada su potrebna dalja istraživanja</span</span</li<li<span style=font-size: 14px; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif;Napomena: Sve zdravstvene koristi se odnose na pravi vasabi, a ne na prerađene zamene koje često nemaju iste sastojke.</span</li</ul<h2 dir=ltrRecept: kako napraviti domaći wasabi sos</h2<p dir=ltrIako je pravi wasabi teško nabaviti, jednostavan domaći sos možete napraviti koristeći dostupne sastojke. Najčešće se koristi hren u prahu kao osnova, jer pruža sličan osećaj ljutine. Mešanjem hrena, senfa u prahu i malo vode dobija se pasta koja po izgledu i ukusu podseća na industrijski wasabi.<p dir=ltrZa bolji ukus možete dodati prstohvat šećera, par kapi limuna i malo soja sosa. Sve sastojke sjedinite dok ne dobijete glatku pastu. Ostavite da odstoji nekoliko minuta pre upotrebe, kako bi se razvila aroma. Sos poslužite uz suši, ribu ili meso kao pikantan dodatak.

Šta je vasabi (wasabi)?

shitake<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Zamislite pečurku koja nije samo ukusna, već i prirodni saveznik zdravlja. Šitake pečurke već vekovima imaju posebno mesto u ishrani dalekog Istoka, a danas sve više osvajaju i domaće kuhinje. Njihov bogat ukus, mesnata tekstura i lekovita svojstva čine ih neizostavnim izborom za sve koji žele da jedu pametno i zdravo.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Iza jednostavnog izgleda krije se snažan nutritivni profil. Šitake sadrže jedinjenja koja podržavaju imunitet, regulišu pritisak, smanjuju holesterol i deluju protivupalno. Nisu samo hrana – one su funkcionalan dodatak ishrani, podržan i naučnim istraživanjima.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Sve više ljudi traži prirodne načine da ojača organizam i spreči bolesti bez hemije. Upravo tu šitake pečurke dolaze do izražaja. Njihova lekovitost, dostupnost i jednostavna priprema čine ih idealnim rešenjem za svakodnevnu upotrebu.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ako želite da saznate kako šitake mogu da unaprede vaše zdravlje, koje su njihove najvažnije koristi i na koji način se najbolje koriste – nastavite sa otkrivanjem najvažnijih činjenica o ovoj moćnoj pečurki.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Istorija šitake pečuraka</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Šitake pečurke se prvi put pominju u drevnim kineskim zapisima iz 10. veka, gde su opisivane kao cenjena i lekovita hrana. U carskoj Kini su se darivale vladarima kao simbol dugovečnosti, dok su u Japanu korišćene u narodnoj medicini i pripremane po tačno određenim metodama. Tokom vekova, veština njihovog uzgajanja prenosila se unutar porodica koje su čuvale recepture i tehnike u tajnosti. Industrijska proizvodnja šitake pečuraka počinje tek u 20. veku, kada počinju da se gaje i van Azije. Danas se smatraju jednom od najviše uzgajanih lekovitih gljiva na svetu.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Šta su šitake pečurke i odakle potiču</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Šitake pečurke su jestive gljive sa karakterističnim smeđim šeširom i belim stabljikom, koje rastu prirodno na trulim deblima listopadnog drveća. Njihovo latinsko ime Lentinula edodes potiče iz botanike, ali u svetu su jednostavno poznate kao „šitake“ – simbol zdravlja i dugovečnosti u tradicionalnoj japanskoj i kineskoj medicini.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Šešir šitake pečurke je najčešće braon boje, prečnika od 5 do 10 centimetara, često sa blagim ljuspicama na površini. Meso je čvrsto, elastično i mesnato, sa prijatnim, zemljanim mirisom. Stabljika je nešto tvrđa i žilavija, pa se najčešće koristi u supama, dok se šeširi pripremaju kuvanjem, prženjem, pečenjem ili sušenjem. Zahvaljujući bogatom ukusu i teksturi, šitake su postale popularan sastojak i u vegetarijanskoj i u tradicionalnoj ishrani.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Lekovitost šitake pečuraka: Kako deluju na organizam</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Šitake pečurke su bogate bioaktivnim jedinjenjima kao što su lentinan, eritadenin i beta-glukani, koji imaju snažno imunomodulatorno dejstvo. Lentinan, polisaharid izolovan iz šitake, pokazuje sposobnost da stimuliše aktivnost belih krvnih zrnaca, posebno makrofaga i T-ćelija, koje su ključne u borbi protiv infekcija i abnormalnih ćelija. Zbog toga se šitake često navode kao prirodna podrška imunitetu, posebno u sezoni virusa i prehlada.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Pored toga, eritadenin utiče na snižavanje nivoa holesterola u krvi, dok beta-glukani pomažu u <a href=https://www.zdravisimo.com/blog/dijabetes-prirodno-lecenje.html target=_blank<strongregulaciji šećera</strong</a i smanjenju upalnih procesa. Studije su pokazale da redovna konzumacija šitake pečuraka može doprineti boljoj funkciji krvnih sudova, manjem oksidativnom stresu i stabilnijem krvnom pritisku. Zahvaljujući svom sastavu, šitake ne deluju samo simptomatski, već doprinose dugoročnoj ravnoteži organizma.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Nutritivna vrednost šitaki pečuraka</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Šitaki pečurke su niskokalorične, ali nutritivno izuzetno bogate. U 100 grama svežih šitaki nalazi se oko 35 kalorija, uz minimalan sadržaj masti i ugljenih hidrata. Ipak, ono što ih čini posebno vrednim jeste visok sadržaj dijetetskih vlakana, proteina i esencijalnih mikronutrijenata. Sadrže vitamine B grupe – posebno B2 (riboflavin), B3 (niacin) i B5 (pantotenska kiselina) – koji pomažu u održavanju energije i pravilnom radu nervnog sistema.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Pored toga, šitaki pečurke sadrže značajne količine bakra, selena, cinka i gvožđa, minerala koji podržavaju imunitet, zdravlje krvi i funkciju štitne žlezde. Posebno se izdvaja prisustvo <a href=https://www.zdravisimo.com/blog/vitamin-d.html target=_blank<strongvitamina D</strong</a, koji se prirodno aktivira izlaganjem sunčevoj svetlosti, što šitaki čini retkim biljnim izvorom ovog vitamina. Zahvaljujući ovom jedinstvenom sastavu, šitaki pečurke predstavljaju idealan dodatak ishrani koji podržava celokupno zdravlje bez dodatnih kalorija.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kako koristiti šitake pečurke u svakodnevnoj ishrani</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Šitake pečurke su izuzetno prilagodljive u kuhinji i mogu se koristiti na mnogo načina – sveže, sušene ili u prahu. Njihov bogat, umami ukus čini ih savršenim dodatkom supama, čorbama, rižotima, pastama, azijskim jelima i raznim povrćnim kombinacijama. Mogu se pržiti na maslinovom ulju, peći u rerni ili kuvati na pari, a često se dodaju i kao sastojak u nadevima, sarmi ili čak kao zamena za meso u vegetarijanskim receptima.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Sušene šitake imaju još intenzivniji ukus i pre upotrebe ih je dovoljno potopiti u toplu vodu 15–20 minuta. Voda u kojoj su se natapale takođe se može iskoristiti kao aromatična osnova za supe i soseve. Za brze obroke, šitake se mogu dodati u omlete, sendviče, salate ili propržiti uz pirinač i povrće. Njihova svakodnevna upotreba ne zahteva posebne kulinarske veštine, a omogućava unos važnih hranljivih materija kroz ukusna i raznovrsna jela.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Da li su šitake pečurke otrovne?</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kratak odgovor je: Ne. Šitake pečurke se vekovima gaje i koriste u ishrani i važe za bezbedne i korisne za ljudsku upotrebu. Ipak, kod pojedinih osoba mogu izazvati neželjene reakcije, naročito ako se konzumiraju sirove ili u velikim količinama.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Jedna od poznatih reakcija je takozvani „šitake dermatitis“ – osip koji se javlja kod nekih ljudi nakon kontakta sa sirovim šitake pečurkama. Smatra se da ga izaziva lentinan, polisaharid koji se razgrađuje prilikom kuvanja. Osip se može proširiti po celom telu i obično se javlja u roku od 24 sata nakon konzumacije sirovih pečuraka, a traje do tri nedelje.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ova reakcija pogađa manje od 2% ljudi, pa je verovatnoća mala, ali se lako izbegava kuvanjem pečurki pre jela.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Takođe je korisno znati da šitake pečurke nisu otrovne za pse i mačke. Kuvane šitake se čak mogu dodavati u ishranu pasa jer i oni mogu imati koristi od njihovih hranljivih sastojaka. Ipak, pre toga se savetuje konsultacija sa veterinarom. Što se tiče mačaka, ako pojedu malo šitake, verovatno neće imati posledice, ali pošto su mesojedi, pečurke ne treba da budu deo njihove redovne ishrane.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Čaj od šitake pečuraka</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Jedan od načina da iskoristite lekovita svojstva šitake pečuraka jeste da od njih napravite čaj. Ovaj topli napitak, dobijen kuvanjem pečuraka u vodi, vekovima se koristi u tradicionalnoj medicini kao prirodni lek.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Čaj se najčešće priprema od sušenih šitake pečuraka:</span<ul<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 14px;Potopite pečurku u vodu sobne temperature i ostavite da stoji oko sat vremena.</span</li<li dir=ltr<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Nakon toga je isecite na četvrtine.</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;U šerpu sipajte dve šolje vode u kojoj je stajala pečurka, dodajte isečene komade i prstohvat soli.</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-size: 14px;<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kuvajte na tihoj vatri 10 do 20 minuta, dok se količina tečnosti ne prepolovi.</span</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 14px;Procedite i popijte.</span</li</ul<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Veruje se da čaj od šitake pečuraka ublažava simptome prehlade i gripa, smanjuje zapušenost nosa i deluje protiv upala. Dugoročno, može doprineti snižavanju holesterola i jačanju organizma.</span

Šitake pečurke i zdravlje: Sve što treba da znate

cink class=fr-dii fr-draggable style=width: 100%;</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Došlo je vreme da se neke nedoumice razreše. Dakle, ovo su najvažnije informacije koje treba da znate o cinku.</span<h2<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Šta je cink i gde se nalazi?</span</h2<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Cink je mineral i to jedan od vrlo važnih, tačnije najznačanijih minerala u čovekovom organizmu. U ptainju je esencijalni mineral. Čovek ga nema u organizmu u velikim količinama, ali i te količine su vrlo važne za funkcionisanje mnogih organa. Ono što je važno znati da se cink nalazi i u tkivima i u organima, kao i u ćelijama. Međutim, najveća količina cinka nalazi se u kostima i mišićima. Takođe, ima ga i u zubima, koži, belim krvnim zrncima, jetri i testisima. Ovo je osnova, međutim, da bismo shvatili funkciju cinka i zašto je potrebno da se više govori o njemu, moramo da odgovorimo i na sledeće pitanje:</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<emMožda vas zanima i <a href=https://www.zdravisimo.com/blog/u-kojoj-hrani-ima-magnezijuma-koja-je-njegova-uloga.html target=_blank<strongmagnezijum u hrani</strong</a.</em</span<h3<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Zašto je važan cink?</span</h3<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Proteini su potrebni da bi naš organizam funkcionisao, dakle oni se povezuju sa izgradnjom mišićne mase, utiču na ispravno funkcionisanje neuroloških funkcija i na brojne druge funkcije u organizmu. Dakle, vrlo su važni. Zbog čega ovo govorimo? Zbog toga što je cink odgovoran za izgradnju proteina. Dakle, da nije cinka ne bi bilo ni proteina. Sada je već stvar malo jasnija. Ono što takođe treba da znate u vezi sa cinkom, jeste da cink utiče i na fukcionisanje gena. Značajan je činilac kada su metabolički procesi u pitanju, a ne samo što utiče na proizvodnju proteina, cink utiče i na proizvodnju hormona. Zbog cinka ćelije našeg koštanog tkiva, kao i kože normalno funkcionišu. Dokazano je da cink pozitivno utiče na nervni sistem. Važan je kod dece zbog pravilnog rasta i razvoja. I što je vrlo važno – cink je čuvar našeg imuniteta. kada imamo dovoljno cinka i kada je naš imunitet jak, to znači da smo zaštićeni od virusa i drugih infekcija. Regeneracija kostiju se dešava upravo zbog cinka. Pored toga cink ima i antispetičko dejstvo kao i adstrigentno dejstvo. Cink je dobar zato što on štiti naše ćelije od svih štetnih uticaja.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Treba svakako nabrojati i primere zbog čega je važno uvek imati dovoljne količine cinka u organizmu. Kada smo naveli da cink utiče na ispravno funkcionisanje neuroloških funkcija, to znači da kada nema dovoljno cinka u organizmu pre se može javiti depresija. Cink vas može zaštiti i do prehlade, a štiti nas i od štetnih sunčevih zrakova. Vaše rane mogu pre biti zaceljene ukoliko se koristi cink. Kada smo rekli da je cink povezan sa hormonima, onda vam je jasno koliko je važan ne samo za žene nego i za muškarce. Posebno je važno napomenuti to da nedostatak cinka ubija i seksualnu želju, upravo zbog toga što se nivo testosterona kod muškaraca smanjuje, a kod žena je u deficitu nivo estrogena.</span<h2<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Zbog čega dolazi do nedostatka cinka?</span</h2<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;I naravno, sledeće veoma logično pitanje jeste – zašto dolazi do nedostatka cinka. Jedna od najčešćih razloga zašto se ovo dešava jeste nepravilna ishrana. Živimo u svetu u kojem se prebrzo živi, ljudi zbog previše obaveza ne stižu da imaju ni tri obroka tokom dana, ne uzimaju namirnice koje su im potrebne, većinom jedu brzu hranu, ne razmišljajući koliko to može da ih košta. Preći na zdrav način ishrane i zdrav način života zahteva naravno mnogo odricanja i vrlo je teško to prelomiti. Svi vole sočno,ukusno i slasno, a naravno samim tim i vrlo kalorično. Istaživanja pokazuju i da veliki broj ljudi ima samo jedan obilan obrok tokom dana. U kombinaciji sa stresom to je odlična predispozicija za brojne bolesti. Zbog loše ishrane se crpi cink iz organizma, međutim nije loša ishrana jedini krivac. Cigarete takođe imaju veliki uticaj, ali i kofein. Nikako se ne sme zaboraviti alkohol, koji može prouzrokovati i mnoge druge bolesti.</span<h3<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Nedostatak cinka - kako prepoznati </span</h3<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Nedostatak cinka može da se prepozna i može da se regulište što je jako dobra stvar. Dakle, ako ste često bolesni i podložni nekim infekcijama, to može da bude jedan od znakova da postoji nedostatak cinka u organizmu. Takođe, drugi simptomi nedostatka cinka podrazumevaju i da rane sporije zarastaju. Ako gubite apetiti, naglo mršavati i opada vam kosa – eto još jednog simptoma. Suva koža je takođe pokazatelj. Kao što smo i malopre naveli, depresija takođe može da pokaže da vašem telu nedostaje cink. Vrlo je važno znati da nedostatak cinka može da dovede do ozbiljnih problema kao što su neplodnost i imotencija i to ne samo kod žena, nego i kod muškaraca. Ali kada smo već spomenuli ovaj problem, nije zgoreg podsetiti da je cink jako važan i kod održavanja trudnoće.</span<h2<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Cink u hrani - namirnice bogate cinkom</span</h2<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<img class=fr-dib fr-draggable src=/login/images/2149259420-compressed---55510578faf5eb18910bdec3abbbd3a06d6d2777.jpg style=width: 100%; alt=hrana bogata cinkom</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Dobra vest je da se cink može nadoknaditi. I to na različite načine. </span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Najbolje bi bilo da prvo krenete sa ishranom, jer je to jedan od prirodnih puteva. Takođe, doza cinka u piluli je takođe dobar izbor, koji može da vam pomogne da prevaziđete tu početnu fazu, u kojoj vam je cink zaista neophodan.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif; Hrana koju bi trebalo da pojačate u onim trenucima kada ustanovite da nemate dovoljno cinka odnosi se pre svega na mesne proizvode. I potrudite se da to bude govedina, piletina, ćuretina, kao i jagnjetina. Vrlo često se kao delotvorno preporučuje i teleća jetra. Ono što je do sada potvrđeno to je da cinka ima i u ribama, a posebno u ostrigama, školjkama, rakovima, kamenicama. </span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ako patite od nedostatka cinka onda obavezeno dodajte u ishranu jaja, soju, integralne žitarice i mlečne proizvode u ishrani. Ono što od mlečnih proizvoda dolazi u obzir su mleko, jogurt i sir. Za grickanje odnosno za užinu možete da koristite semenke bundeve, suncokreta, a u obzir dolaze i bademi, orasi i kikiriki. Dakle kao što vidite vaša ishrana zaista ne mora ništa toliko da isključi, samo je važno da bude raznovrsna i da unosite tokom dana dovoljno vitamina.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kada je povrće u pitanju, obavezno je zeleno povrće, poput luka, graška, psanaća, krastavca, zelene salate i maslina. Paradajz i krompir batat su takođe dobar izbor. Kada je voće u pitanju birajte banane, breskve, jagode i avokado.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Napitak koji može da vam pomogne je kakao. Trudite se da birate uvek organski kakao, kouji ima mnogo više i cinka, ali i gvožđa, kao i vitamina C.</span

Cink - sve što treba da znate o ovom važnom mineralu i njegovom nedostatku u organizmu

Principi zdrave ishrane

Zašto su obrok salate odlične za vaše zdravlje?

obrok salata class=fr-dii fr-draggable style=width: 100%;</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Salate su nepravedno stavljene u stranu, kao sporedno jelo, koje mnogi preskaču. Ali istina je da one mogu biti kompletan, zdrav i ukusan obrok. Obrok salate se lako pripremaju, uvek su sveže i tu vaša kreativnost može doći do izražaja. </span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Zašto bi trebalo da često jedemo salate?</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Vlakna se brzo vare. I nekad je teško poverovati da nešto tako brzo svarljivo može biti tako dobro za nas. Hrana bogata vlaknima može pomoći u smanjenju nivoa holesterola i sprečiti zatvor. Ako u salati mešate voće i povrće, pa tome dodate i mahunarke, onda ste na dobrom putu da unapredite svoje zdravlje. Ako često jedete zelene salate, verovatno ćete imati viši nivo antioksidanasa. Antioksidanti su supstance koje pomažu u zaštiti tela od oštećenja uzrokovanih zagađivačima koji se zovu slobodni radikali. Mnoge studije tvrde da unos dosta voća i povrća snižava rizik od mnogih bolesti, posebno karcinoma. Osim toga, ukoliko želite da smršate i smanjite kalorije, onda su salate pravi izbor. Ako svoju salatu začinite maslinovim uljem, uradićete mnogo dobrog za sebe. Korišćenje dobrih masti poput maslinovog ulja, avokada i oraha pomaže vašem telu da apsorbuje zaštitne supstance koje se nalaze u voću i povrću.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Salate kao obrok - prednosti</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Nekada su salate bile jednostavne, napravljene najčešće od jedne ili dve vrste povrća. U nekim zemljama salate se jedu kao predjelo, što je čest slučaj u Grčkoj i Makedoniji. Danas se one sve više popularizuju kao glavni obrok, koji treba da je lagan, hranljiv i zdrav. Šta ćete staviti u svoju salatu, zavisi od mnogo stvari. U zavisnosti od toga čime se bavite i koliko vam je naporan dan, tako treba prilagoditi i salatu. Ako radite fizičke poslove, salata treba da bude sačinjena najviše od proteina i zdravih masti, kako biste dobili dovoljno energije i bili siti u naredna 3 sata. Ako vam posao ili boravak kod kuće ne zahtevate mnogo energije, pojedite salatu bogatu vlaknima. Salata treba da je uravnotežena i da ima jednak nivo proteina, vlakana, vitamina i dovoljno zdravih masti kako biste obezbedili energiju za ostatak dana do večere. </span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<img class=fr-dib fr-draggable src=/login/images/49998-compressed---46efbcaab07dd1d3f4f062813c44efc63f659434.jpg style=width: 100%; alt=dijetalne obrok salate</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Dijetalne obrok salate - držite kilažu pod kontrolom</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Najefikasniji način za to je da u ishranu uvedete dosta povrća, voća i lako svarljivih namirnica. Mnoge dijete uključuju obilje namirnica u jednoj činiji, nalik salatama. Preporuka je da se kombinuje lisnato, zeleno povrće, neki ugljeni hidrat kao što je slatki krompir sa nekom žitaricom, kao što su kinoa ili crni pirinač. Međutim, nekada i dijetalne salate mogu da vas zavaraju i dodaju kilograme. Prva stavka o kojoj treba da vodimo računa je količina i sastav. Zatim, preliv. Mnogi prelivi se prave od jakog sira, kao što je plavi sir ili majoneza. To sve povećava kalorije salate, a samim tim ni vama ne skida kilažu. I takođe, ne preterujte sa prženom slaninicom u salatama. U redu je dodati oko 50g, ali nemojte više. Umesto toga dodajte tvrdo kuvano jaje. Salate su odlična stvar, samo vodite računa od čega je pravite.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Salata za doručak?</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Može i to. Većina ljudi o salati misli kao o hrani za ručak ili večeru, ali to ne mora tako da bude. Salate za doručak su tako jednostavan način da započnete dan svežim povrćem i voćem. Prilično brzo se spremaju. Sve dok imate dobar izvor proteina i neke zdrave masti, salata će vas držati sitim do sledećeg obroka. A ako na sve to dodate prženo ili kuvano jaje, onda je to vrhunac ukusne salate. I još nešto: ne samo da vašem telu daje mnoštvo hranljivih sastojaka, vlakana i energije, već vam želju za zdravim namirnicama održava tokom celog dana. Evo nekoliko recepata za doručak-salatu:</span<ul<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Jesenja salata: Bogata salata sa pečenom bundevom ili slatkim krompirom, jabukama, avokadom, crvenim lukom, orasima, malo <a href=https://web.archive.org/web/20250908154813/https://www.zdravisimo.com/proizvod/golica-bio-200g-or106.htmlsemenki bundeve</a ili suncokreta i jedno jaje. Prelijte maslinovim uljem i limunom, a možete dodati i malo <a href=https://www.zdravisimo.com/proizvod/cimet-100g-malina-impex-za241.html target=_blank<strongcimeta</strong</a.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Letnja voćna činija: Ako ste ljubitelji slatkih ukusa, onda u činiju dodajte 1 šolju seckanih jabuka, pola banane, šaku malina i borovnica. Dodajte <a href=https://web.archive.org/web/20250908154813/https://www.zdravisimo.com/proizvod/kinoa-organic-beyond-or021.htmlkinou</a ili <a href=https://web.archive.org/web/20250908154813/https://www.zdravisimo.com/proizvod/proso-bio-200g-or028.htmlproso</a i prelijte javorovim sirupom.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Zelena detoks salata: Izgrilujte halumi ili neki sličan, tvrđi sir. Naseckajte avokado, sveži spanać, kelj, rukolu, zelenu salatu. Dodajte šaku bademu i šaku nara. Preko poređajte sir i prelijte maslinovim uljem i limunom.</span</li</ul<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<img class=fr-dib fr-draggable src=/login/images/4486-compressed---287bfb0d7fe2b09530ef02e94d90373dd4cbc394.jpg style=width: 100%; alt=obrok salata za dorucak</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Obrok salata za ručak</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Najjednostavniji način da spremanje ručka ne potraje čitavu večnost je da pripremite salatu. Mnogi ljudi koji brinu o svom zdravlju jedu salatu za ručak, i dok mislimo da oni jedu samo salatu od 3 vrste povrća, njihova tajna je u odabiru i kombinovanju različitih namirnica. Dodaju puno proteina i svežeg povrća da bi bila hranljiva i zanimljiva. </span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ako žudite za nečim kremastim, humus je dobar izbor, jer daje bogat ukus pun proteina i vlakana, dok avokado daje više zdravih masti. Kada su u pitanju <a href=https://crnipetao.rs/blog/ukusne-i-zdrave-obrok-salate-i-u-nasem-restoranu/ target=_blank<strongobrok salate</strong</a za ručak mnogi se odlučuju da je naprave sa puno povrća uz obavezno dodavanje mesa. To može biti piletina ili biftek. Riba se odlično kombinuje u salatama, a najbolje idu komadi lososa. Kao i kod ostalih obroka, i kod ručka vodite računa da obrok bude hranljiv i da obezbedi dovoljno energije. Salata za ručak vas neće usporiti i daće vam dodatno „gorivo“. Evo recepata za salatu sa mesom i salatu sa ribom:</span<ul<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Mediteranska salata sa lososom: Ispečen losos isecite na kockice, dodajte krastavac, paradajz, crveni luk, malo sveže paprike, sveži peršun, masline i feta sir. Stavite začine koje volite, prelijte maslinovim uljem i dodajte malo limuna.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Salata sa piletinom: Ukoliko vam ostane pečene piletine od prethodnog dana, odličan način da je utrošite je u obrok salati tako što ćete je iseckati na trakice, zatim iseckajte ljubičasti kupus, zelenu salatu, narendajte šargarepu, dodajte žutu papriku, šolju kuvanog graška, sveži peršun, malo kikirikija i na kraju možete dodati voće poput manga ili slađe jabuke. Za preliv koristite maslinovo ulje, limun, sitno izrendan <a href=https://www.zdravisimo.com/blog/djumbir-lekovita-svojstva.html target=_blank<strongđumbir</strong</a, beli luk, biber.</span</li</ul<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<img class=fr-dib fr-draggable src=/login/images/2148803399---e28a143601213b60e5359537f09ada0126866391.jpg style=width: 100%; alt=obrok salate za posao</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Tegla salata - spakujte salatu u teglu</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Za <a href=https://www.zdravisimo.com/blog/zdrava-ishrana-na-poslu.html target=_blank<strongzdravu ishranu na poslu</strong</a, za studente, školarce i sve one koji žele da ih njihove obaveze ne ometaju u sprovođenju zdravog načina života, tegla salate su odlično rešenje. U poslednjih par godina salate možete kupiti gotove u mnogim radnjama i pekarama. Obično su upakovane u plastičnim jednokratnim posudama. Bolji izbor je da salatu napravite kod kuće i spakujete je u teglu. Tegla je odličan način pakovanja, jer je staklo „zdraviji“ materijal i duže čuva svežinu namirnica. Ideja je prilično jednostavna: započnite stavljanjem prvo preliva u teglu, a zatim složite razne sastojke poput zelenila, povrća, pirinča i sira. Držite te tegle u frižideru dok vam ne zatrebaju. Kada ogladnite, ispraznite teglu u činiju. Preliv će zatim pokriti celu salatu, a vi ćete dobiti savršen obrok.</span

Salate su nepravedno stavljene u stranu, kao sporedno jelo, koje mnogi preskaču. Ali istina je da one mogu biti kompletan, zdrav i ukusan obrok. Obrok salate se lako pripremaju, uvek su sveže i tu vaša kreativnost može doći do izražaja. Zašto bi trebalo da često jedemo salate?Vlakna se brzo vare. I nekad je teško pove...
Detaljnije

spargla</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;U poslednje vreme sve češće možemo čuti za šparglu kao „supernamirnicu“ koja se preporučuje u zdravim dijetama i ishrani bogatoj vitaminima. Ali, šta je špargla zapravo i za šta je dobra? Ova neobična biljka, poznata i pod nazivom asparagus, nije samo ukusna, ona je i izuzetno korisna za zdravlje. Malo vrsta povrća ima tako moćan spoj ukusa i koristi kao što to ima špargla, čija lekovitost opravdano zauzima centralno mesto u savremenoj ishrani.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Poreklo i osnovne informacije o špargli</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Špargla je višegodišnja biljka iz porodice ljiljana, poznata još iz vremena antičke Grčke i Rima. Uzgaja se zbog svojih mladih izdanaka koji se konzumiraju kao delikates. Danas se špargla gaji širom sveta, a posebno je cenjena u mediteranskoj kuhinji. Postoje tri osnovne vrste špargle, zelena, bela i ljubičasta, pri čemu se najčešće koristi zelena. Zahvaljujući specifičnom ukusu, špargla je omiljeni sastojak brojnih recepata, ali i važan deo zdravog načina života.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Lekovitost špargle </span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kada se pomenu špargla i lekovitost, u istoj rečenici, odmah se ističu njeni brojni benefiti po zdravlje. Ova biljka je bogata antioksidansima, vitaminima A, C, E, K, kao i <a href=https://www.zdravisimo.com/blog/zdravisimo-com-vitamin-b12.html target=_blank<strongvitaminima B</strong</a kompleksa, uključujući folnu kiselinu. Takođe je odličan izvor vlakana, gvožđa, kalijuma i cinka.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Jedna od najvažnijih karakteristika špargle je njen <a href=https://www.zdravisimo.com/blog/cajevi-za-izbacivanje-vode-iz-organizma.html target=_blank<strongdiuretski efekat</strong</a, podstiče izbacivanje viška tečnosti iz organizma, pa se često preporučuje kod problema sa zadržavanjem vode i otocima. Osim toga, špargla pomaže u detoksikaciji tela, podržava zdravlje bubrega i <a href=https://www.zdravisimo.com/blog/jetra-prociscivanje-prirodnim-putem.html target=_blank<strongjetre</strong</a, i pozitivno utiče na rad srca i krvnih sudova. Zbog visokog sadržaja folne kiseline, špargla je posebno korisna za trudnice, jer doprinosi pravilnom razvoju ploda i sprečava defekte neuralne cevi kod beba.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Protivupalna svojstva i pomoć u regulaciji šećera u krvi</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Špargla, za šta je dobra i kakva dejstva ima, samo su neka od pitanja koje postavljaju oni koji se prvi put sreću sa ovom biljkom. Istraživanja pokazuju da špargla ima snažna protivupalna svojstva zahvaljujući fitohemikalijama koje se u njoj nalaze. Redovno konzumiranje špargle može doprineti ublažavanju simptoma kod hroničnih zapaljenskih bolesti, poput artritisa. Zahvaljujući niskom glikemijskom indeksu i prisustvu hroma, špargla može pomoći u regulisanju nivoa šećera u krvi, što je čini pogodnom za osobe koje boluju od dijabetesa ili su u riziku od njegovog razvoja.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kako se sprema špargla?</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ako ste se pitali kako se sprema špargla, dobra vest je da je priprema vrlo jednostavna i brza. Pre upotrebe, važno je šparglu dobro oprati i odstraniti tvrde, drvenaste delove na dnu stabljike.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Najčešći načini pripreme uključuju:</span<ul<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Blanširanje – kratko kuvanje u vreloj vodi, idealno za salate ili kao prilog.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Grilovanje – sa malo maslinovog ulja i limuna, špargle postaju izuzetno ukusne i aromatične.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Pečenje u rerni – sa dodatkom začina, špargla se može peći na 200°C oko 10–15 minuta.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Dodavanje u omlete i paste – seckana špargla odlično se uklapa u razna jela.</span</li</ul<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Špargla u svakodnevnoj ishrani</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Da biste špargle uvrstili u svakodnevnu ishranu ne treba vam mnogo truda, samo malo volje. Možete ih dodavati u salate, supe, paste, rižota ili čak piti kao sok, što je sve češća praksa kod onih koji prate trendove detoksikacije organizma. Zbog niskog sadržaja kalorija, špargla je odličan izbor i za sve koji žele da smršaju, a da ne gube na hranljivoj vrednosti obroka.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Špargla ima svoju sezonu, najčešće od aprila do juna, kada je najukusnija i najdostupnija. Tada je najbolje kupovati svežu šparglu na pijacama ili u marketima. Prilikom kupovine obratite pažnju na boju, jer izdanak treba da bude svetlozelene (ili bele/ljubičaste boje, zavisno od sorte), čvrst na dodir i sa zatvorenim vrhom. Izbegavajte mekane stabljike jer to ukazuje na to da nije sveža. Ako želite da produžite upotrebu, špargle možete i zamrznuti, ali ih je prethodno najbolje blanširati.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Nutritivni sastav špargle</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Još jedan važan razlog za šta je špargla dobra jeste njen bogat nutritivni sastav. U 100g špargle ima:</span<ul<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kalorije: oko 20 kcal</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Vlakna: 2 g</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Vitamin K: preko 50% dnevne potrebe</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Folna kiselina: oko 35% dnevne potrebe</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Vitamin C i E: značajne količine</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Antioksidansi: flavonoidi, glutation, saponini</span</li</ul<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Zahvaljujući ovom sastavu, špargla doprinosi jačanju imuniteta, poboljšanju varenja i zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Recept: Krem čorba od špargle</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ova kremasta čorba je idealna za lagani ručak ili večeru.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Sastojci:</span<ul<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;500 g sveže špargle</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;1 glavica crnog luka</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;1 čen belog luka</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;1 krompir (srednje veličine)</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;700 ml povrćnog bujona</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Maslinovo ulje, so, biber, malo limunovog soka</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Po želji: pavlaka ili biljna alternativa<br<br</span</li</ul<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Priprema:</span<ol<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Luk i beli luk propržite na malo maslinovog ulja.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Dodajte seckan krompir i očišćenu šparglu (ostavite nekoliko vrhova za dekoraciju).<brNalijte bujon i kuvajte dok sve ne omekša.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Sklonite sa vatre, izmiksajte štapnim mikserom u krem.</span</li<li dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Dodajte začine po ukusu i ukrasite vrhovima špargle koje ste kratko barili.</span</li</ol<h2<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Recept: Pasta sa šparglom i limunom</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Brz, lagan i zdrav obrok gotov za 20 minuta!</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Sastojci:</span<ul<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;250 g testenine po izboru</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;200 g špargle</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;2 čena belog luka</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Maslinovo ulje</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Sok i korica jednog limuna</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Parmezan</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;So i biber<brPriprema:</span</li</ul<ol<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Skuvajte testeninu.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Dok se kuva, propržite beli luk na maslinovom ulju, dodajte šparglu isečenu na komade.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kada omekša, dodajte sok i koricu limuna.</span</li<li<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Pomešajte sa skuvanom testeninom, pospite parmezanom i začinite po ukusu.</span</li</ol<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Saveti za čuvanje i skladištenje špargle</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Da biste maksimalno iskoristili sve nutritivne vrednosti i lekovitost špargle, važno je da je pravilno čuvate nakon kupovine. Pošto je špargla vrlo osetljiva i brzo gubi svežinu, evo nekoliko korisnih saveta oko čuvanja:</span<ul<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;U frižideru je čuvajte tako što uvijete donji deo stabljike u vlažan ubrus i stavite je u plastičnu kesu ili čašu sa malo vode. Na ovaj način ostaje sveža 2–3 dana.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ako ne planirate da je koristite odmah, blanširajte špargle 2–3 minuta u vreloj vodi, odmah ih prebacite u ledenu vodu, ocedite i zamrznite u kesama. Tako mogu trajati i do 6 meseci.</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ako šparglu nećete koristiti istog dana, nemojte je prati pre čuvanja, jer vlaga ubrzava kvarenje.</span</li</ul<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Pravilnim čuvanjem ne samo da produžavate rok trajanja, već i čuvate njenu hranljivu vrednost, što je posebno važno ako vas zanima špargla, za šta je dobra i želite da izvučete maksimum iz svakog obroka.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Špargla je mnogo više od običnog povrća, ona je prava riznica zdravlja. Pored toga što obogaćuje ishranu i pruža razne kulinarske mogućnosti, špargla ima snažan pozitivan uticaj na celokupan organizam. Važno je znati da ovo povrće zasluženo nosi epitet „lekovitog“ i „superhrane“.</span

Šta je špargla i za šta je dobra?

crvene rotkvice na stolu class=fr-dii fr-draggable style=width: 100%;</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Čime je bogata rotkvica?</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Rotkvica je bogata vlaknima, vitaminom C i drugim hranjivim sastojcima koji mogu da poboljšaju naše zdravlje na različite načine. Ova biljka je odličan izvor antioksidanata koji mogu da spreče oštećenja ćelija u organizmu i da smanje rizik od različitih bolesti, uključujući srčane bolesti i rak.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Rotkvice takođe sadrže kalijum, mineral koji može da <strongsnizi krvni pritisak i poboljša zdravlje srca</strong. Ove male korenaste biljke su takođe bogate folnom kiselinom, koja je važna za zdravlje mozga i nervnog sistema.</span<ul<li dir=ltr<h3 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Rotkvice i dijabetes</span</h3</li</ul<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Rotkvice mogu da budu korisne i u regulisanju nivoa šećera u krvi, što je posebno važno za ljude koji pate od <a href=https://www.zdravisimo.com/blog/dijabetes-prirodno-lecenje.html target=_blank<strongdijabetesa</strong</a. Vlakna u rotkvicama mogu da uspore apsorpciju ugljenih hidrata, što <strongdovodi do sporijeg porasta nivoa šećera u krvi nakon obroka</strong. Takođe, rotkvice imaju niski glikemijski indeks, što znači da neće dramatično podići nivo šećera u krvi nakon konzumiranja. Ovo može da pomogne u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Pored toga, rotkvice su takođe <strongbogate antioksidansima </strongkoji mogu da pomognu u prevenciji komplikacija dijabetesa. Antioksidansi pomažu u smanjenju oštećenja ćelija izazvanih visokim nivoom šećera u krvi, što može da dovede do problema kao što su oštećenje vida, problema sa nervima i oštećenja krvnih sudova. Konzumiranje rotkvica kao deo zdrave ishrane može da pomogne u smanjenju rizika od ovih komplikacija.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Takođe, rotkvice su niskokalorična namirnica koja sadrži malo ugljenih hidrata i masti, što je važno za ljude sa dijabetesom koji se trude da održe zdravu telesnu težinu i izbegnu preterano povećanje nivoa šećera u krvi. Uz to, rotkvice su <strongbogate vitaminom C</strong, koji pomaže u održavanju zdravog imunog sistema, što je važno za ljude sa dijabetesom koji su podložniji infekcijama.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ukratko, rotkvice mogu biti korisne za ljude sa dijabetesom zbog svog niskog glikemijskog indeksa, visokog sadržaja antioksidanasa i vlakana, kao i niskog sadržaja kalorija i masti. Međutim, kao i sa bilo kojom hranom, treba biti oprezan sa količinom konzumiranja rotkvica i pratiti kako reaguje nivo šećera u krvi nakon obroka koji uključuje ovu namirnicu.</span<ul<li dir=ltr<h3 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Rotkvice u trudnoći</span</h3</li</ul<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Zanimljivo je da se rotkvice mogu konzumirati čak i tokom trudnoće i dojenja. One su izuzetno hranjive i sadrže folnu kiselinu, koja igra ključnu ulogu u razvoju zdravog fetusa. Osim toga, rotkvice sadrže kalcijum koji pomaže u održavanju zdravlja kostiju i zuba. </span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Međutim, <strongprekomerno konzumiranje rotkvica može uzrokovati stvaranje gasova i nadutost</strong, pa trudnice i dojilje treba da budu oprezne u količinama koje konzumiraju. Važno je napomenuti da se rotkvice mogu konzumirati kao deo uravnotežene ishrane tokom trudnoće i dojenja, ali kao i sa svim namirnicama, treba voditi računa o količini i raznovrsnosti ishrane kako bi se osiguralo pravilno funkcionisanje organizma i zdravlje bebe.</span<ul<li dir=ltr<h3 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Rotkvice i dojenje</span</h3</li</ul<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kada ste dojilja, važno je da obratite pažnju na hranu koju unosite kako bi se osigurali da vaša beba dobija sve neophodne hranjive sastojke. Rotkvice su jedna od namirnica koju možete razmotriti u vašoj ishrani. One su bogate vitaminima i mineralima, uključujući vitamin C, folnu kiselinu, kalcijum, magnezijum, i kalijum, što ih čini izuzetno hranjivim.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Međutim, kao i kod svake druge hrane,<strong rotkvice mogu biti uzročnik problema ako vaša beba ne podnosi neki od sastojaka</strong. Ako primetite da neka hrana izaziva nelagodu, gasove ili druge probleme kod vaše bebe, važno je da se obratite svom lekaru ili nutricionisti.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;U nekim slučajevima, rotkvice i dojenje nekada ne idu jedno uz drugo. Naime, bebe mogu imati reakciju na hranu koju njihova majka konzumira, pa ako sumnjate da rotkvice mogu biti uzrok problema, razgovarajte sa stručnjakom pre nego što ih uključite u svoju ishranu. Sa pravilnim savetima i pažljivim izborom hrane, možete osigurati da dojenje bude zdravo i bez problema za vas i vašu bebu.</span<ul<li dir=ltr<h3 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Rotkvice za mršavljenje</span</h3</li</ul<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Rotkvice su <strongniskokalorična hrana</strong, što ih čini odličnim izborom za ljude koji žele da izgube suvišne kilograme. Ove male biljke su bogate vlaknima, što može da pomogne u osećaju sitosti i smanjenju želje za grickalicama. Takođe, rotkvice su bogate vodom, što ih čini izvrsnom namirnicom za hidrataciju organizma.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Hidratacija je ključna za održavanje zdravlja organizma, jer voda pomaže u održavanju ravnoteže elektrolita, regulisanju telesne temperature i eliminaciji toksina. Stoga, konzumiranje rotkvica može da pomogne u održavanju hidriranosti tela i time poboljša celokupno zdravlje.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Evo nekoliko zdravih recepata od rotkvica za bolje zdravlje</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<strongSalata od rotkvica i krastavaca</strong: Isecite rotkvice i krastavce na kolutove i dodajte sitno iseckanu crvenu papriku. Prelijte limunovim sokom, maslinovim uljem i solju po ukusu.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<strongJelo od pečene rotkvice</strong: Oljuštite rotkvice i isecite ih na kriške. Prelijte ih maslinovim uljem i dodajte soli i bibera po ukusu. Pecite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, dok ne postanu mekane.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<strongNamaz od rotkvica</strong: U blenderu izmiksajte rotkvice, beli luk, maslinovo ulje i malo soli dok ne dobijete glatku smesu. Ovo je izvrstan namaz za tost ili kao dodatak sendvičima.</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Da zaključimo…</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Rotkvica je biljka bogata hranjivim sastojcima i može da donese brojne koristi za naše zdravlje. Od antioksidanata i vitamina C do vlakana i minerala, rotkvice mogu da pomognu u prevenciji različitih bolesti i održavanju opšteg zdravlja. Uz sve ove zdravstvene benefite, rotkvice su i vrlo ukusne i jednostavne za pripremu. <strongMogu se dodati u </strong<strongobrok salate</strong<strong, sendviče, namaze ili mogu da budu glavni sastojak u jelu</strong. Probajte neki od recepata koje smo preporučili ili eksperimentišite sa rotkvicama i stvorite svoje ukusne i zdrave obroke. Ukratko, rotkvica je mala biljka koja ima veliku nutritivnu vrednost i može da pomogne u održavanju dobrog zdravlja i sprečavanju različitih bolesti.</span

Rotkvica za zdravlje - za šta je sve blagotvorna?

vitka zena-u-sirokim-pantalonama-pokazuje-koliko-je-srmsala class=fr-dii fr-draggable style=width: 100%;</span<h2<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Šta je autofagija?</span</h2<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Autofagija je u poslednje vreme jako popularna dijeta, mnogi pričaju o njoj i preporučuju je, ali ne znaju svi kako ona tačno funkcioniše. Ovu dijetu je <a href=https://en.wikipedia.org/wiki/Yoshinori_Ohsumi target=_blank<strongmodifikovao i pojasnio japanski stručnjak Jošinori Osumi</strong</a, koji je 2016. godine za to <strongdobio Nobelovu nagradu</strong. To nam govori da ovo nije neka tek tako izmišljena dijeta, već dobro osmišljen proces skidanja kilograma. </span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Autofagija ima značenje ,,<strongjesti sam sebe</strong”, a to znači da je ceo proces organizovan tako da naš organizam ,,jede”, odnosno koristi masne zalihe u našem organizmu kako bi mogao da funkcioniše.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ono što je velika prednost autofagija dijete, koja faktički i nije klasična dijeta već predstavlja regulisanje ishrane, je da prilikom ovog procesa mršavljenja vi <strongmožete jesti gotovo sve</strong. Ali kako bi imali bolje rezultate, odnosno brže skinuli kilograme, trebalo bi pripaziti malo na ishranu i izbaciti namirnice i piće koje je visokokalorično.</span<h2<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kako se sprovodi autofagija?</span</h2<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Sada znate neke osnovne stvari o ovoj ishrani, tako da možemo preći na konkretnije informacije o tome kako se sprovodi i kako funkcioniše autofagija.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Naše telo pre svega za svoje funkcionisanje koristi nutrijente koje unosimo tokom dana, i sve dok ih mi unosimo ishranom organizam će ih koristiti. Ali kada organizmu uskratimo njihovo snabdevanje, počeće da troši zalihe ugljenih hidrata i masti koje se nalaze u nama. <strongNaš cilj ovom ishranom je da nateramo organizam da što više koristi te zalihe</strong, jer jedino tako možemo smanjiti kilograme.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Autofagija dijeta se još zove i “Dijeta 8 sati”, a evo i zašto. Funkcioniše tako što <strongod 12h do 20h možete jesti, to je ukupno 8h, a narednih 16h “postimo”</strong odnosno ne konzumiramo hranu već samo vodu, kafu i čaj. Sada se pitate zašto toliko dugo moramo gladovati?</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<strongAutofagija se sprovodi tako što</strong nakon 4h od poslednjeg obroka polako započinje svoj proces, a tek nakon 8h od obroka dostiže svoj vrhunac i tada organizam najviše koristi naše zalihe. I tako dok vi spavate, organizam troši vaše masne naslage i vi mršavite. </span<h2<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Autofagija - ishrana </span</h2<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kao i većina ljudi koji se prvi put susreće sa ovom dijetom, sigurno i vi pomalo sumnjate u ovaj način ishrane. Ali ukoliko se pridržavate sledećih ,,pravila” rezultati su gotovo sigurni već posle mesec dana.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Često pitanje je da li striktno <strongmoramo da se pridržavamo perioda 12h-20h</strong. Zbog raznih svakodnevnih obaveza možete taj period malo prilagoditi, recimo 11h-19h, ali više od toga ne bi preporučili da pomerate, jer nije slučajno baš ovaj period postavljen kao standard za ovu vrstu ishrane. Ono što je jako bitno jeste da period tokom kog možete da jedete bude 8h, i da se toga striktno pridržavate.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Unutar tih 8h možete jesti sve. Da, bukvalno sve, ali da bi imali bolje rezultate potrebno je da izbacite namirnice koje sadrže rafinirane šećere, sokove, hleb tj. možete u manjim količinama jesti crni hleb, namaze kao što su kečap/majonez, razne grickalice, masnu hranu, alkohol, itd. Znači <strongizbaciti sve ono što je opšte poznato da goji i da sadrži dosta kalorija</strong. Ali što se tiče samih obroka, možete jesti sve što želite, ali obratite pažnju na količinu i način pripreme.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Nakon tog perioda nastupa <strong16h kada možete konzumirati samo običnu vodu, domaću kafu/espreso i čaj bez šećera i mleka</strong. </span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ali da bi izdržali toliki vremenski period bez hrane, dobro organizujte period kada možete jesti. Za doručak uglavnom jedite nešto laganije, za ručak malo obimniji obrok, a za večeru možete spremiti najkaloričniji obrok.</span<h2<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Loše strane autofagije</span</h2<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ako <strongimate neku težu bolest</strong, savetujemo da ne počinjete sa ovom ishranom pre nego što se posavetujete sa vašim lekarom i nutricionistom. Autofagija pruža dobre rezultate u borbi protiv nekih bolesti, jer one pojedu same sebe, ali nije dobra za sve bolesti. </span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Međutim, <strongukoliko ste zdravi</strong i nemate hroničnih bolesti, ova ishrana neće izazvati ništa loše u vašem organizmu, tako da je potpuno bezbedna. Štaviše, ovo je jedina dijeta koja, ako se određenog dana opustite i pojedete nešto van vremenskog okvira (12-20h), tog dana se nećete ugojiti već ćete tog dana neutralisati prethodni.</span<h2<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Autofagija - iskustva</span</h2<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Iskustva svih onih koji su se pridržavali gore navedenih pravila su pozitivna. Većina tih ljudi je pokušalo sa raznim dijetama, ali glavni problem je bio taj što su morali da se odreknu omiljene hrane, a to nije slučaj sa ovom ishranom.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Uz pridržavanje pravila možete <strongmršaviti 1kg nedeljno</strong, što je preporučeno kako ne bi nastale strije i višak kože koji je teško ukloniti. Zato budite strpljivi i disciplinovani.</span<p<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;U mršavljenju vam može potpomoći i jabukovo sirće i čaj, aamo otkrijte kako se pravilno konzumiraju da biste postigli najbolje rezultate. </span<h4<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<br</span</h4<h4<br</h4

Autofagija dijeta - jedete skoro sve i mršavite

makrobioticka ishrana class=fr-dii fr-draggable style=width: 100%;</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Makrobiotičku dijetu je osmislio japanski filozof Džordž Ošava, koji je verovao u holistički pristup našem zdravlju. To znači da se telo, duh i duša posmatraju kao celina koja treba da bude u harmoniji sa okolinom. Makrobiotička dijeta teži da izbegne sve toksine koji dolaze najviše iz mlečnih proizvoda, mesa, prerađevina, šećera. Ishrana se sastoji iz celog zrna žitarica, povrća, voća, ribe i sam prelazak na ovu ishranu može da dovede do mršavljenja. </span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Osnovni principi makrobiotičke ishrane </span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Makrobiotika je fokusirana na upotrebu organskih i lokalno proizvedenih namirnica, a koje su pre svega sezonske. Prednost se daje potpuno domaćem voću i povrću, koje je uzgajano na području blizu nas. U ishrani, ova dijeta preporučuje sledeću šemu:</span<ul<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;40 – 60% ishrane treba da čine celo zrno žitarica, kao što su tamni pirinač, ječam, zob, heljda</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;20 – 30% ishrane čine voće i povrće</span</li<li dir=ltr<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;10 – 25% zauzimaju pasulj, <a href=https://www.zdravisimo.com/proizvod/tofu-sojin-sir-300gr-mb129.html target=_blank<strongtofu sir</strong</a (napravljen od soje), morsko povrće kao što su alge</span</li</ul<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Dozvoljena je i turšija, razne semenke, orašasti plodovi, kao povremeno konzumiranje ribe. Takođe, makrobitika, osim ishrane, preporučuje i određeni stil života, što uključuje: da jedemo samo kad smo gladni, da pijemo vodu samo kad smo žedni, dugotrajno žvakanje hrane, izbegavati mikrotalasne rerne, koristiti samo prirodne materijale kao što su drvo, staklo i keramika, koristiti pročišćenu vodu i izbegavati veštačke zaslađivače, napitke sa puno kofeina i alkoholna pića. </span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Sledbenici makrobiotičke ishrane i načina života osim blagodeti dijete uvidu skidanja neželjenih kilograma, tvrde da je ovakav pristup umnogome zaslužan za poboljšanje zdravstvenog stanja, naročita kod bolesnika koji imaju rak ili neke druge hronične bolesti. </span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Pročitaj i: <a href=https://www.zdravisimo.com/blog/principi-makrobioticke-ishrane.html target=_blank<strongPrincipi makrobiotičke ishrane</strong</a</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Makrobiotika traži posvećenost</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Makrobiotički način ishrane iziskuje istrajnost, ali iako ovi principi možda izgledaju komplikovano, ipak se vrlo brzo ulazi u štos, pa ubrzo postaju sastavni deo života. Savetuje se postepen početak i polako uvođenje obroka u jelovnik. S obzirom na to da je ovo i jedna vrsta filozofije, koliko ćete se tome posvetiti, zavisi i koliko verujete u nju. Preporuka je da se zalogaj žvaće oko 50 puta. Ukoliko vam je to previše, to je u redu. Možete to da prilagodite sebi. Hrana je obično spremljena standardnim kuvanjem, kuvanjem na pari ili pečena. Izbegava se prerađena hrana, već upakovana i hrana iz kutija i kesica. Ono o čemu treba voditi računa je da vaše telo bude nutritivno zadovoljeno, uključujući B12, gvožđe, cink, vitamin D i omega3 kiseline. Što se tiče potrošačke korpe, makrobitočki način ishrane ne košta ništa više od uobičajene ishrane. Tako da se za hranu ne izdvaja više novca nego obično. </span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;<img src=https://web.archive.org/web/20250713060540im_/https://www.zdravisimo.com/login/images/metabolizam---e4b40703aa82090d8ff8de10e53bb164eee5056c.jpg alt=login class=fr-dii fr-draggable</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Blagodeti makribotičke ishrane za mršavljenje</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Kao što smo već rekli, makrobiotika nije toliko „dijeta“ koliko je životni stil. Jednostavno rečeno, ne radi se toliko o kontroli kilograma, već više o kreiranju uravnoteženog načina života, prvenstveno pomoću ishrane. Ako vam je cilj gubitak kilograma, pridržavanjem makrobiotičkim načinom ishrane sigurno ćete smršati. </span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Tu samo treba biti oprezan da izbacivanje mesa, ne zamenite sa previše ugljenih hidrata. Skrobni ugljeni hidrati kao što su žitarice i pirinač brzo i lako zasite, pa dolazi i do brzog prejedanja. Mnoga istraživanja ukazuju da ovaj način ishrane i života ima pozitivan uticaj na zdravlje srca, a to se postiže smanjenjem lipida u krvi i holesterolu, kao i regulisanjem krvnog pritiska. A sve to zahvaljujući pretežno biljnoj ishrani, sa vrlo malo masnoća i sa velikim procentom vlakana. Makrobiotička dijeta takođe je korisna za one sa dijabetesom tipa 2, kao i za dijabetičare sa izuzetno niskim nivoom šećera u krvi. </span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Mogući negativni efekti </span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Za sve one koji boluju od određene bolesti ili im je ustanovljena neka hronična bolest, poput raka, nakon stroge dijete koja ograničava i izbacuje unos određenih namirnica, primećen je ozbiljno ograničen unos hranljivih sastojaka. Studije su pokazale da određeni minerali i vitamini mogu biti ograničeni, kao što su kalcijum, gvožđe, vitamini B12 i D, kao i proteini. U tom slučaju bi bilo korisno uključiti vitaminske suplemente kako bi nadomestili nedostatak. Za zdrave osobe, posebno decu, strogi režim može ograničiti rast i razvoj. Ipak, postoje elementi makrobiotičke ishrane koji mogu biti od pomoći, ukoliko se primenjuju na manje restriktivan način. Ako jedete više voća i povrća, a smanjite unos soli, šećera i masti, možete svom organizmu pružiti pozitivan uticaj i smanjiti rizik od bolesti srca, a možda i prevenirati neke vrste raka. <br<img src=https://web.archive.org/web/20250713060540im_/https://www.zdravisimo.com/login/images/makrobioticka-ishrana-za-mrsavljenje---f9ea34ba008d629d4a38408b61aa1e0cc54cdd22.jpg alt=makrobioticka ishrana class=fr-dii fr-draggable style=width: 100%;</span<h2 dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Uobičajeni makrobiotički jelovnik za mršavljenje</span</h2<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Pre nego što navedemo nekoliko recepata, ponovićemo jedno od glavnih principa da se ishrana bazira na sezonskim, lokalno uzgajanim <a href=https://www.zdravisimo.com/proizvodi/makrobioticki-proizvodi/1.html target=_blank<strongmakrobiotičkim namirnicama</strong</a. Znači, ne jedemo paradajz u januaru. </span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Doručak: pomešajte proso, kukruzni griz, vodu i so. Kuvajte poklopljeno 30ak minuta, sa povremenim mešanjem. Nakon toga iseckajte blitvu ili spanac, dodajte u skuvanu kašu, promešajte. Na kraju prelijte maslinovim uljem i dodajte čen ili dva seckanog belog luka. Ako ste ljubitelj slatkog doručka, možete skuvati crni pirinač ili ovas, u njega dodati neko sveže voće, malo semenki i ječmenog slada, po potrebi. </span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Ručak: skuvajte bundevu, u to dodajte brokoli i čen belog luka, nakon par minuta sklonite sa vatre. Ispasirajte sve zajedno kako bi dobli krem čorbu. Uz to pripremite pirinač sa lukom, šargarepom i celerom, pa na kraju dodati šitake prečurke ili alge. Možete dodati i sezonsku salatu ili malo turšije.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Večera: skuvajte heljdu. U tiganju propržite na maslinovom ulju luk i tikvice, sjedinite sa skuvanom heljdom. Možete preliti nekim hladno ceđenim uljem, kao što je ulje semena bundeve. Kao prilog pripremite salatu od šargarepe i jabuke, prelijte limunovim sokom i maslinovim uljem. </span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Poslastica: 1½ šolja ovsenih pahuljica, ¾ šolje integralnog pšeničnog brašna za kolače, 1½ kašika kukuruznog ulja, ½ šolje seckanih badema, ½ šolje pirinčanog sirupa, ½ šolje vode, malo soli. Pomešajte ovsene pahuljice, so i brašno. Dodajte ulje i nastavite sa mešanjem. Stavite bademe, pirinčani sirup i vodu, te umesite gusto testo. Ravnomerno rasporedite testo na podmazan pleh i pecite na 180 stepeni 20–25 minuta. Ispečenu koru možete seći na kocke ili vaditi modlicama različitih oblika.</span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Zdravi napitak: 1 šolja jabukovog soka od isceđenih jabuka u sokovniku, 1 kašika izrendanog đumbira, prstohvat himalajske soli. Pomešajte sve sastojke i zagrejte ih. Pijte dok je toplo. </span<p dir=ltr<span style=font-family: Verdana,Geneva,sans-serif;Svaka dijeta koja akcenat stavlja na povrću i voću, a izbacuje masti i šećere je dobra dijeta. Potrebno je vreme da se organizam navikne na novi režim. Ukoliko budete istrajni, bićete na pravom putu dobrog zdravlja. Uvek je pravo vreme da krenete sa zdravom ishranom. Istražujte i posvetite se sebi, a to će vam se mnogostruko vratiti. I ne zaboravite, vežbanje i redovna fizička aktivnost su sastavni deo makrobiotičkog načina života. </span

Makrobiotička ishrana za mršavljenje

Najnoviji proizvodi

Oxsilver

Sinergijsko delovanje kiseoni...

DMSO 33%

Prirodni proizvod kojim isprs...

Epsom Soli

Očistite organizam od toksina...

Epsom Soli Gel

Za detoksikaciju od: Rentgens...

Magnezijum hlorid gel

Magnezijum hlorid gel

Mg hlorid gel je prirodni min...

Pratite nas

Zdravisimo

Pronađite proizvode

Istaknuti proizvodi

Vegge line parizer 200g

Vegge line parizer 200g

Crystal MG mineralna voda

Crystal MG mineralna voda

Kokosov napitak u prahu 350g Macrobiotic

Kokosov napitak u prahu 350g Macrobiotic

BR060

Brašno heljda integralno BioHeljda

Sve o pravilnoj ishrani i zdravom načinu života

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.

Izrada sajta by GW, SEO by WBS