Sočivo u ishrani


Ishrana Principi zdrave ishrane

Sočivo je mahunarka koja sadrži biljna vlakna i ugljene hidrate koji daju dugotrajan osećaj sitosti. Sadrži malo masnoća, lako se priprema a razlikuje se po boji i veličini.


Sočivo je tradicionalna namirnica u ishrani mnogih naroda. U Italiji i Mađarskoj, sočivo se jede za novogodišnju noć jer simbolizuju nadu i prosperitet, a u Indiji je deo svakodnevne ishrane gde se konzumira zajedno sa pirinčem.

100 g sočiva obezbeđuje 353 kalorija. Posle soje, sočivo od svih mahunarki sadrži najveći odnos proteina po kaloriji, prehrambenih vlakana i ostalih esencijalnih nutrijenata. Od minerala sadrži veće količine gvožđa, magnezijuma, fosfora, cinka, molibdena, kalijuma, a bogato je i vitaminom B.

U zavisnosti od vrste, sočivo se kuva od 10 do 40 minuta. Sočivo crvene boje se pre kuvanja potapa u vodi, a kuvanje traje od 25 do 45 minuta. Crveno sočivo je mekše od drugih sočiva, brzo se raskuva, pa ima kašastu konzistenciju koja je odlična za pripremanje namaza.

Zeleno i braon sočivo se ne drži potopljeno, kuva se nešto više od sat vremena i ne raspada se prilikom kuvanja.

Zdravstvene koristi

  • podstiče probavu
  • snižava holesterol
  • reguliše nivo šećera u krvi
  • preventivno leči anemiju
  • jača nervni sistem i smanjuje nervozu

Savet: Preporučuje se u vegetarijanskoj ishrani, dok se zbog velike količine purina ne preporučuje u ishrani obolelih od gihta.


Preporučeni proizvodi

Dr Andra ZA SALATE 0,5

Jabukovo sirće ZDRAVO je proizvedeno od ...

Seme lucerke - Alfa-Alfa 50g

Lucerka predstavlja biljnu superhranu, b...

Pirinač jasmin integralni BIO 200g

Integralni pirinač za razliku od belog i...

Ulje muskatnog oraha 10ml

Ulje muskatnog oraha se naročito preporu...

Nigari 100g muso

Nigari je magnezijum hlorid. Koristi se ...


Pogledaje još

Arame alge 25g Mitoku

Arame su smeđe končaste alge nežnog ukus...

Psyllium ljuspice 50g BEYOND

Psylium je ljuska semena biljke iz roda ...

Umagel 500ml Shenemil

Umagel je ekološki dodatak na bazi gline...

Galete pirinčane integralne 100g

Galete od integralnog pirinča punog ukus...

Hidžiki alge 25gr

Končasta alga koja je izvrsna u kombinac...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Otklonite urastanje dlaka

Sigurno vam se bar jednom u životu desila ovakva situacija: nakon depilacije ili brijanja, posle nek...

Detaljnije

Rekreativno planinarenje

Planinarenje se definiše kao sportsko rekreativna aktivnost koja održava psihofizičko zdravlj...

Detaljnije

Kombinacija hrane i pića koju treba izbegavati

Ukoliko želite da se osećate zdravo i da od namirnica dobijate nutritivni maksimum, zaboravite na ne...

Detaljnije

Hrono ishrana kao dijetetski režim

Bazirajte svoju ishranu na pravilnoj kombinaciji namirnica, ne preskačite obroke ali ih jedite u odr...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS