Zgušnjivač hrane bez glutena


Saveti

Aru prah je beli prašak koji se dobija od korena tropske biljke (Maranta arundinacea), bez ukusa je i koristi se kao zgušnjivač hrane i umaka. Aru prah je specifičan jer ima veću moć zgušnjavanja od pšenićnog brašna, i ne sadrži gluten.


Južnoamerička biljka Maranta arundinacea, dobila je naziv arrowroot (strelasti koren) jer se nekada koristila za lečenje rana od otrovnih strela. Danas se obično koristi kao skrob koji se dobija od korena, i ima upotrebnu vrednost u kulinarstvu. Odličan je zgušnjivač kod pripreme jela, gustih supa, umaka i dečije hrane. Ne sadrži gluten, pa je pogodan  za sve koji se pridržavaju bezglutenske ishrane.

Aru prah ima dva puta veću moć zgušnjavanja od pšeničnog brašna, i za razliku od kukuruznog  stvara gustoću ali se ne razgrađuje. U kombinaciji sa kiselim i voćnim sastojcima takođe se ne razgrađuje, pa je odličan za voćne gelove i kisele umake.  Otporan je na smrzavanje i odmrzavanje. Ne preporučuje se za korišćenje sa mlečnim proizvodima, osim za sladoled, jer prozvodu neželjenu teksturu.

Savet: Aru prah treba koristiti sa vodom sobne temperature kako bi se stvorila konzistencija kaše. Preterano zagrevanje praha izaziva njegovo raspadanje i smesu koja nije dovoljno gusta. Ovaj prah se može zameniti u bilo kojem receptu umesto kukuruznog ili pšeničnog skroba.


Preporučeni proizvodi

Sirće jabukovo cirkuklacija 0.5

Ovaj proizvod dobijen tradicionalnom met...

Sirup brusnica dijet 0,75 Artf

Nisko kalorični voćni sirup od brusnice ...

Sapun od kozjeg mleka-med Eco

Lekovitost kozjeg mleka je poznata zbog ...

Ulje lana 0.25ml staklo

Ulje specifičnog nutritivnog sastava, sa...

Ulje za nokte 20ml Shenemil

Ulje za nokte i zanoktice nanosi se nežn...


Pogledaje još

Ulje pšeničnih klica 100ml

Hladno presovano nerafinisano jestivo bi...

Ulje koštice grožđa 20ml

Semenke grozđa sadrže antioksidanse, koj...

Surutka u prahu čokolada 250g

Surutka u prahu sa ukusom čokolade je pr...

Ulje ricinusa 100ml linum

Ricinusovo ulje se dobija od semena ove ...

Brašno proseno 500gr Hemija

Brašno od oljuštenog zrna prosa, bez glu...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Čaj od divljeg origana

Divlji origano, u narodu poznat kao vranilova trava, odličan je antiseptik koji efikasno uniš...

Detaljnije

Tajni sastojci mediteranske ishrane: Vino

Mediteranska ishrana je način odnosa prema hrani kojoj se pridržavaju ljudi koji žive na mediteransk...

Detaljnije

Prirodni lekovi za potenciju

Savremen način života ispunjen stresom, brigom i strahom, zatim, određena organska oboljenja, mehani...

Detaljnije

Razlozi protiv šećera

Šećer je loša hrana i negativac u našoj  ishrani. Povezana je sa broj...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS