Zgušnjivač hrane bez glutena


Saveti

Aru prah je beli prašak koji se dobija od korena tropske biljke (Maranta arundinacea), bez ukusa je i koristi se kao zgušnjivač hrane i umaka. Aru prah je specifičan jer ima veću moć zgušnjavanja od pšenićnog brašna, i ne sadrži gluten.


Južnoamerička biljka Maranta arundinacea, dobila je naziv arrowroot (strelasti koren) jer se nekada koristila za lečenje rana od otrovnih strela. Danas se obično koristi kao skrob koji se dobija od korena, i ima upotrebnu vrednost u kulinarstvu. Odličan je zgušnjivač kod pripreme jela, gustih supa, umaka i dečije hrane. Ne sadrži gluten, pa je pogodan  za sve koji se pridržavaju bezglutenske ishrane.

Aru prah ima dva puta veću moć zgušnjavanja od pšeničnog brašna, i za razliku od kukuruznog  stvara gustoću ali se ne razgrađuje. U kombinaciji sa kiselim i voćnim sastojcima takođe se ne razgrađuje, pa je odličan za voćne gelove i kisele umake.  Otporan je na smrzavanje i odmrzavanje. Ne preporučuje se za korišćenje sa mlečnim proizvodima, osim za sladoled, jer prozvodu neželjenu teksturu.

Savet: Aru prah treba koristiti sa vodom sobne temperature kako bi se stvorila konzistencija kaše. Preterano zagrevanje praha izaziva njegovo raspadanje i smesu koja nije dovoljno gusta. Ovaj prah se može zameniti u bilo kojem receptu umesto kukuruznog ili pšeničnog skroba.


Preporučeni proizvodi

Maka prah 100g Zdravo bilje

Zbog svojih blogodati svrstana je u kate...

Ulje limuna 30ml Terra Co

Aktivni sastojci etarskog ulja limuna po...

Ulje sojino 500ml Linum

Ovo biljno ulje je nerafinisano i dobije...

Banana čips BIO 100g

Sastojci: banana, ulje od kokosa, int. š...

Eterično ulje limun 10ml Kirkolin

Aktivira i pojačava odbrambene snage org...


Pogledaje još

Ulje čičkovo GALA 50ml

Koristi se za negu svih tipova kose. Čič...

Sok nar Biotta

Od nara se dobija zdrav sok, bogat vitam...

Bio testenina integ.300g Lazarina

Sastav: pšenična krupica, integralno pše...

Bezglutenska pasta 500g AGLUTEN

Pasta bez glutena od kukuruznog i pšenič...

Vitamin C u prahu 100g

Preporučuje se kod pada imunog sistema, ...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Sve o ukusnim i zdravim urmama na jednom mestu + super recept

Urme su voće koje se jednostavno voli ili se ne voli. Ili se u jednom trenutku zavoli. Odnos prema u...

Detaljnije

Nedostatak kalijuma i u kojoj hrani ga najviše ima

Za normalno funkcionisanje organizma kalijum nam je i više nego potreban. Ne tako mali broj p...

Detaljnije

Prirodna kozmetika - blagotvorna i ekološka varijanta za negu lica i tela

Prirodna i organska kozmetika su sve popularnije. Direktan razlog zašto je to tako jeste poja...

Detaljnije

Trčanjem do boljeg raspoloženja

Trčanje, brzo hodanje, pa i obična šetnja odlično deluju na mentalno zdravlje. Sve aerobne ak...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS