Zgušnjivač hrane bez glutena


Saveti

Aru prah je beli prašak koji se dobija od korena tropske biljke (Maranta arundinacea), bez ukusa je i koristi se kao zgušnjivač hrane i umaka. Aru prah je specifičan jer ima veću moć zgušnjavanja od pšenićnog brašna, i ne sadrži gluten.


Južnoamerička biljka Maranta arundinacea, dobila je naziv arrowroot (strelasti koren) jer se nekada koristila za lečenje rana od otrovnih strela. Danas se obično koristi kao skrob koji se dobija od korena, i ima upotrebnu vrednost u kulinarstvu. Odličan je zgušnjivač kod pripreme jela, gustih supa, umaka i dečije hrane. Ne sadrži gluten, pa je pogodan  za sve koji se pridržavaju bezglutenske ishrane.

Aru prah ima dva puta veću moć zgušnjavanja od pšeničnog brašna, i za razliku od kukuruznog  stvara gustoću ali se ne razgrađuje. U kombinaciji sa kiselim i voćnim sastojcima takođe se ne razgrađuje, pa je odličan za voćne gelove i kisele umake.  Otporan je na smrzavanje i odmrzavanje. Ne preporučuje se za korišćenje sa mlečnim proizvodima, osim za sladoled, jer prozvodu neželjenu teksturu.

Savet: Aru prah treba koristiti sa vodom sobne temperature kako bi se stvorila konzistencija kaše. Preterano zagrevanje praha izaziva njegovo raspadanje i smesu koja nije dovoljno gusta. Ovaj prah se može zameniti u bilo kojem receptu umesto kukuruznog ili pšeničnog skroba.


Preporučeni proizvodi

Ulje etarsko limun 10ml Vitali

Aktivni sastojci etarskog ulja limuna po...

Magnezijum hlorid gel

Mg hlorid gel je prirodni mineral koji p...

Ulje dental 100ml Shenemil

Može se koristiti više puta u toku dana ...

Super kaša konoplja slana 60g

Ovas sadrži vlakna koja pospešuju varenj...

Ulje brahmi 10ml Terra Co

Brahmi ulje je najbolje za podmlađivanje...


Pogledaje još

Kus kus BIO 200g

Kuskus je lomljena integralna pšenica. P...

DMSO 33%

Prirodni proizvod kojim isprskate bolnu ...

Čoko - Choco 34g Yogi Tea

Sastojci: kakao zrna, đumbir, cimet....

Sok pravi trnjina 0.5

Prirodni mutni voćni nektar od trnjine. ...

Melasa Bio 400g

Melasa sirup je sporedni proizvod u proi...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Prirodna sredstva za skidanje šminke

Najzastupljeniji prirodni skidaći šminke su mleko i ulje. Kako biste dubinski očistili kožu i...

Detaljnije

Vegetarijanski izvori proteina

Meso, mleko i mlečni proizvodi, kao i jaja, odlični su izvori proteina ali i masnoća i holesterola. ...

Detaljnije

Prirodom protiv stresa i nervoze - prirodni lekovi za smirenje

Savremen način života zahteva od nas svakodnevne napore i borbu sa izazovima koje nam okolnosti kons...

Detaljnije

Tajni sastojci mediteranske ishrane: Vino

Mediteranska ishrana je način odnosa prema hrani kojoj se pridržavaju ljudi koji žive na mediteransk...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS