Zgušnjivač hrane bez glutena


Saveti

Aru prah je beli prašak koji se dobija od korena tropske biljke (Maranta arundinacea), bez ukusa je i koristi se kao zgušnjivač hrane i umaka. Aru prah je specifičan jer ima veću moć zgušnjavanja od pšenićnog brašna, i ne sadrži gluten.


Južnoamerička biljka Maranta arundinacea, dobila je naziv arrowroot (strelasti koren) jer se nekada koristila za lečenje rana od otrovnih strela. Danas se obično koristi kao skrob koji se dobija od korena, i ima upotrebnu vrednost u kulinarstvu. Odličan je zgušnjivač kod pripreme jela, gustih supa, umaka i dečije hrane. Ne sadrži gluten, pa je pogodan  za sve koji se pridržavaju bezglutenske ishrane.

Aru prah ima dva puta veću moć zgušnjavanja od pšeničnog brašna, i za razliku od kukuruznog  stvara gustoću ali se ne razgrađuje. U kombinaciji sa kiselim i voćnim sastojcima takođe se ne razgrađuje, pa je odličan za voćne gelove i kisele umake.  Otporan je na smrzavanje i odmrzavanje. Ne preporučuje se za korišćenje sa mlečnim proizvodima, osim za sladoled, jer prozvodu neželjenu teksturu.

Savet: Aru prah treba koristiti sa vodom sobne temperature kako bi se stvorila konzistencija kaše. Preterano zagrevanje praha izaziva njegovo raspadanje i smesu koja nije dovoljno gusta. Ovaj prah se može zameniti u bilo kojem receptu umesto kukuruznog ili pšeničnog skroba.


Preporučeni proizvodi

Bezglutnski slani kreker Reni

Dijetetski proizvod, proizveden od strog...

Sitopaladi Čurna

Dodatak ishrani za održavanje zdravlja d...

Ulje jojobe 50ml BIO

Čisto, nerafinisano biljno ulje namenjen...

Lan mleveni vakum 200g

Lan sadrži vitmine A, B i C. Takođe sadr...

Glina za kosu Shenemil

Neguje, jača i vraća sjaj kosi. Protiv p...


Pogledaje još

Ulje kokosovo 600ml Hajdukovo

Kokosovo ulje extra kvaliteta. Na niskim...

Super kaša konoplja čokolada

Ovas sadrži vlakna koja pospešuju varenj...

Sok goji 0,25 Artfood

Godži su crvene bobice veoma prijatnog u...

Sočivo crveno organic 0.5kg

Sočivo je odličan izvor biljnih vlakana ...

Sok nar Biotta

Od nara se dobija zdrav sok, bogat vitam...


Komentari

Vaše ime i prezime*
Vaš email*
Vaš komentar*


Srodni tekstovi:


Unos vode za vreme treninga

Potreba organizma za vodom je stalna, posebno pre i za vreme treninga kada je deficit tečnosti neizb...

Detaljnije

Smokve za osteoporozu

Da li spadate u osobe koje izbegavaju da konzumiraju smokve jer goje, zato što su jako slatke...

Detaljnije

Jedna jabuka na dan tera doktora van

Jabuka sadrži gotovo sve potrebne nutrijente.  Svakodnevno konzumiranje ovog voća može sprečiti...

Detaljnije

Čaj od koprive za čišćenje organizma

Kopriva je višegodišnja biljka koja se koristi za proćišćavanje krvi i pojačano...

Detaljnije

Registruj svoju prodavnicu na našem sajtu

Saznaj više

Copyright © 2017 Zdravisimo. All rights reserved.
Izrada sajta by GW, SEO by WBS